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居酒屋激戦区の新宿から「料理のおいしい居酒屋」をご紹介。
今朝獲れ魚介が自慢の鮮魚居酒屋、大山鶏が旨い鳥料理居酒屋、新潟直送のへぎそばがある蕎麦居酒屋、新鮮ホルモンをそろえる焼肉居酒屋、箱根直送の野菜がウリの野菜居酒屋などなど、料理のおいしい居酒屋を新宿で厳選。
ウマい料理があれば、お酒だっておいしくなる！ こだわりの美味美酒を味わえる「新宿の激旨！美味居酒屋」へ早速出かけよう！
「本鮪の断面刺し」は、「腹」（2,880円）、「背」（1,980円）、「腹上」（3,280円）を用意。好みに合わせて選ぼう
「本マグロと日本酒のマリアージュ」をコンセプトにした話題の鮮魚居酒屋。
おすすめは、もちろん「本マグロ」。１本丸ごと買いつけているので、背、腹、腹上…といった部位を始め、専門店でしか見られない希少な部位もメニューで提供する。
なかでも必食は、背、腹、腹上から選べる「生本マグロの断面刺し」。赤身・中トロ・大トロ…と、グラデーションのように並んでいる部位は、まさにフォトジェニック。
見た目のインパクトだけではなく、しっかりと味の変化を楽しむことができる、とっても珍しいメニューだ。
名物「とらえもんマウンテン」（1,960円）。とびっこを絡めた酢飯にサーモン、タイ、マグロなど、たくさんの魚介を豪快にのせた名物料理
そのほかにも、赤身・中トロ・大トロ・希少部位の食べ比べができる「本鮪5種のとらえもんセット（注文は2人前から）」（1,980円）など、食欲をそそられる「マグロ」の料理が盛りだくさん。
さらに「マグロ」の味わいを最大限に引き出す日本酒も、さまざまラインアップ。日本全国から選りすぐった銘柄は全33種。いろいろ飲み比べながら「本マグロと日本酒のマリアージュ」を楽しみたい。
なお「マグロ刺し」のお供には「酢飯セット」（480円）もぜひ。「マグロ」をのせて手巻き寿司にしたら、また違ったおいしさを発見できるので、おすすめ！
新宿の夜景を眺められる、落ち着いた雰囲気の店内。友人との会食や飲み会だけではなく、カジュアルな接待にもぴったりの一軒だ
藁の香ばしさと塩加減が絶妙！ 高知県の名物料理「かつおの藁焼きたたき」（1,280円）。閉じ込められた濃厚な旨味が最高
高知県の幡多地域と連携。店内には特産品販売コーナーを設けるなど、アンテナショップの役割も担っているという、面白いスタイルの居酒屋だ。
自慢は、高知県から毎日空輸で届く獲れたて鮮魚。「カツオ」「清水さば」「長太郎貝」といった鮮度抜群の食材が勢ぞろい。
おすすめは、土佐を代表する郷土料理「かつおの藁焼き」。豪快に藁で焼き上げ、旨味をギュッと閉じ込めたプリプリのカツオは、まさに絶品。
そのほかにも「ぶり」1,280円、「まぐろ」1,280円を始め、「土佐和牛」2,480円や、「カマンベールチーズ」780円の藁焼きもあるので、いろいろ試してみたい。
お店の名物メニュー「スペイン土鍋ご飯 幡多鮮魚＆宗田節仕立て」（1,280円）。お酒の締めだけではなく、食事としても楽しみたいひと品
そして、もうひとつのウリは、高知県から直送する豊富な食材を、スペインのバルスタイルで楽しめること。
「清水さばのビナグレッタ（スペイン風マリネ）」（680円）、「幡多きびなごのエスカベッチェ（南蛮漬け）」（480円）、「幡多の海の幸 フィディア（ショートパスタのパエリア）」（980円）などラインアップ豊富。
イチオシは「スペイン土鍋ごはん 幡多鮮魚＆宗田節仕立て」。魚介の旨味と出汁が、ごはんにしっかり染み込んだ、スープと食べるひと品。
ワイン、スパークリング、サングリアといった「バル」ならではのアルコールと共に、いろいろなマリアージュを楽しみたい。
シンプルな空間に、木の温もりを感じるテーブルとイスを配置。決して気取らず、ほどよい心地良さが、女子会や「ちょい飲み」にも最適
新鮮な「牡蠣」を贅沢に味わえる「生牡蠣と生雲丹のポン酢かけ」（640円）。ワインと共に美味のマリアージュを感じたい
新宿西口から少し離れた路地裏。落ち着いた雰囲気のエリアにある『UMIバル 新宿店』は、新鮮な「無菌牡蠣」をメインに、こだわりの魚介イタリアンを楽しめるお店だ。
ラインアップする「無菌牡蠣」は、主に岡山県産「邑久」と岩手県産「尾崎」の国産を厳選。大粒で濃厚な甘味が特長だ。
おすすめするメニューも「生牡蠣と生雲丹のポン酢かけ」を始め、「牡蠣のクリームパテ」（540円）、「濃厚牡蠣グラタン」（640円）など、牡蠣好きにはたまらない品ぞろえ。
もちろん「生」「焼き」「蒸し」のいずれでもおいしさを存分に味わうことができる。
もちろん「牡蠣」だけでなく、冷菜からメインディッシュまで、しっかりとした食事を楽しめるところも魅力
そのほか、流行りの「シカゴピザ（Sサイズ）」（1,980円）、「海老とアボガドのジェノベーゼ」（1,090円）なども用意。
人気の「チーズフォンデュ」は「オーガニック野菜」（1,380円）、「魚介」（1,190円）、「濃厚雲丹」（1,980円）をラインアップ。白ワインに合わせて楽しみたい。
「ステーキ」には、肉の「牛ハラミステーキ」（1,780円）、「和牛うちももステーキ」（2,480円）、魚の「鮪のカマリブステーキ」（1,390円）があり、赤ワインによく合う。
本場イタリアから直送する「樽生ワイン（グラス）」（550円）や「自家製サングリア（グラス／赤・白）」（550円）と共に、おいしい時間を堪能しよう。
シンプルなインテリアでスタイリッシュにまとめている空間。しっとりと落ち着いた雰囲気の中、ゆっくる食事ができる
「たれ」「しお」を選べる「串焼き 五種盛り合わせ」（1,030円）。単品は各種1本210円からオーダーも可能
活気あふれる雰囲気のなか、炉端料理をメインにさまざまな味わいを堪能できる人気の居酒屋。
友人と語らうテーブル席、大切な人と過ごす個室、仲間と盛り上がる座敷席など、その日の気分やシチュエーションで席を選べるところがポイント。
なかでも自慢は、炉端を楽しめるカウンター席。もちろん料理は「特大しゃもじ」で提供。臨場感いっぱいの演出を満喫できる、まさに特等席。
おすすめは、徳島県産のブランド鶏「阿波尾鶏」を使った豊富なメニュー。「串焼き 五種盛り合わせ」を始め、「砂肝と種鶏のスパイス焼き」（530円）などもラインアップも豊富。
徳島県のブランド鶏「阿波尾鶏」を、炭火で豪快に焼き上げる「阿波尾鶏 ぼんじり炙り焼き」（490円）。注文必至のメニュー
そして、もうひとつのおすすめが「ぼんじり炙り焼き」。「ぼんじり」とは、鶏の尻尾に当る三角形の部分で、尾骨の周りにある部位のこと。1羽からほんのわずかしか取れない希少部位としても有名だ。
その「ぼんじり」を炭火で豪快に焼き上げるメニューは必食。「鶏のトロ」と言われるほど、最も脂がのっている部位だけに、適度に弾力のあるプリプリとした食感とジューシーでとろけるような口当たりは絶品。コラーゲンもたっぷり含まれているそうなので、女性にもぴったり。
もちろんそのほかにも、焼津産「キハダ鮪」など、全国から選りすぐった食材のメニューが盛りだくさん。厳選するおいしいお酒と共に、美味な時間を楽しもう。
「特大しゃもじ」で料理を提供する、お店自慢のカウンター席。臨場感あふれる雰囲気は、炉端焼きならではの醍醐味
フルーティーな香りの「シャトー妙高」（グラス450円、ボトル2,480円）。新潟県産米100％で仕込んだ特別純米酒だ
幅広い年齢層から注目を集めている人気の個室居酒屋。日常の喧騒を忘れさせてくれる古民家風の空間が落ち着くと評判だ。
「百年前の民家」をイメージしたレトロなインテリアは、いつ訪れても「どこか懐かしく」「ほっこりなごめる」心地よい雰囲気。大切な人とのデートや接待、友人や知人との会食、歓送迎会といった宴会など、さまざまなシーンで活用できる、新宿の穴場的存在でもある。
そして、もうひとつの魅力が、取りそろえている日本酒。文化12年創業の老舗蔵元『妙高酒造』が手がける銘酒は、まさに極上品。「越乃雪月花」（520円）、「妙高山」（400円）、「越後おやじ」（500円）といったラインアップは、日本酒にこだわるグルメな人にも納得の味わいだ。
一番人気の「手作りとろ～りチーズつくね」（530円）。ひとつずつ丁寧にチーズを包み込んだ、なんこつ入りのつくねは必食
おすすめは『全米日本酒歓評会 純米部門』で金賞を受賞した「シャトー妙高」。
「にいがたの名工」「全技連マイスター」両認定を受けた、新潟初の杜氏・平田氏が、自社活性培養酵母で醸した純米酒だ。
シャンパンのような洋風のボトルの見た目はもちろん、グラスワインで楽しむというスタイルもオシャレ。米の旨味をしっかり感じさせながらも、ソフトな口あたりとスッキリした味わいは、和食やフレンチ、イタリアンとも相性抜群。
お店自慢の「チーズつくね」を始め、「牛すじのチーズ煮込み」（790円）、「牛イチボ肉のロゼステーキ」（1,300円）など、豊富なメニューと合わせて楽しみたい。
個室を中心とした店内は、和の情緒あふれる大人の空間。会食、女子会、宴会、そしてデートまで、シーンに合わせて利用したい
「魚米名物！選べる鮮魚の岡持ちコース（全8品）」（4,000円）。日替わりの鮮魚を好みの料理方法で楽しめる『魚米』ならではの名物コースメニュー
JR線「新宿駅」の東南口から徒歩1分。鮮度抜群の安心安全な魚介を楽しめる海鮮居酒屋だ。
その日に獲った鮮魚を、全国の漁師から直送。朝まで海で泳いでいた魚を、大きな岡持ち（木製の桶）に入れてテーブル席まで運び、見せながらスタッフが説明してくれるサービスが面白い。
四季折々の旬の魚介を始め、地方の漁港でしか見ることのない珍しい魚もチラホラ。刺身、煮付け、炙り、揚物など、最適の調理法をスタッフが提案してくれるので、魚に詳しくなくても安心。
もちろん、魚を知り尽くした漁師ならではのアイデア料理や、料理長の匠の技が光る逸品など、メニューの種類も豊富。どれも絶品ばかりなので、いろいろ悩みそう。
名物メニュー「牡蠣のレモンアヒージョ」（790円）。ぷりぷりとした食感の牡蠣に爽やかなレモンの香りが食欲をそそるひと品
おすすめは「魚米名物！選べる鮮魚の岡持ちコース」。メインの「本日の岡持ち鮮魚」のほかに、「イカげそ肝陶板焼き」「釜揚げしらすの柚子シーザーサラダ」「季節の一品」「本日の焼物」「本日の揚物」「マグロのとろたく巻き」「あら汁」の全8品を楽しめるコース料理だ。
さらに、魚介料理の旨味をより引き立てる日本酒のラインアップも充実。純米酒「五凛（ごりん）」（560円）や純米吟醸「貴 魚誂え」（600円）など、日本酒蔵元とつくり上げた限定酒もあるなど、まるで老舗料亭のような品ぞろえ。
ハイレベルの味わいを、お財布にやさしい、リーズナブル価格で楽しめる居酒屋。一度行ったらリピートすること間違い無しだ。
お店に入ると目の前に広がるカウンター席。おひとりさまでも気軽に立ち寄ることができる、アットホームな雰囲気が心地良い
「活イカ」は2,900円からラインアップ。地方の漁港でしか見られないような超新鮮なイカを、居酒屋で楽しめる！
都営線「新宿西口駅」のD5出口から徒歩1分。店名にある通り、イカ料理に特化した鮮魚居酒屋だ。
店内に設置する大型生簀（いけす）には、全国の漁港から直送するイカが悠々と泳いでいる。まさに居酒屋とは思えない光景だ。
もちろんイカの種類は、季節によってさまざま。夏は「スルメイカ」、秋にかけては「アオリイカ」、冬に向けては「ヤリイカ」など、一年を通して違った味わいを楽しめるのも魅力。
「透き通るほどの新鮮なイカは、食べるとパキパキという食感があります。この独特の歯ごたえをぜひ体験していただきたいです」とのこと。
「イカの刺身」以外にも、「イカ天」（800円）といったメニューもあるので、お酒と一緒にいろいろ味わいたい
おすすめは一杯2,900円から用意する「活イカ」。
オーダーして最初にテーブルに運ばれるのは「ゲソ」部分。少し動く程度の「ゲソ」に醤油を掛けると、一気に動きが激しくなり、同時に来店客からの歓声が店内に響き渡るという。
また宴会メニュー「名物！活イカコース（全7品）」（6,000円）も用意。「活イカお造り」を始め、「牡蠣の純米酒蒸し」「地魚刺身」「本日の厳選煮魚」「イカ天と旬菜盛り」「本日のご飯もの」「お味噌汁」に、2時間半の飲み放題が付いた、お得なコースだ。
近年、マグロを抜いて、消費量一位になったイカ。新鮮でリーズナブルなイカを、新宿で食べられる「価値のある一軒」だ。
店内に設置している大型生簀（いけす）。居酒屋らしからぬ光景だ。中では漁港から直送する「活イカ」が泳いでいる
自慢の「新潟小千谷のへぎそば」。「中（2～3人前）」（2,100円）、「大（3～4人前）」（3,300円）。ぜひご賞味あれ
東京メトロ線「新宿駅」のA18出口から徒歩2分。新潟県小千谷市にある「へぎそば」の有名店『須坂屋』の蕎麦を、毎日直送している蕎麦居酒屋だ。
「蕎麦は蕎麦でも、つなぎに“ふのり（海藻）”を用いたもので、ツルっとした食感が独特です。新潟のきれいな水を使って打った、できたての蕎麦をぜひ味わってください。お酒のつまみにも、お酒の締めにもぴったりですよ」とのこと。
そのほかにも、サトイモ、ニンジン、ダイコン、ナメコ、鮭などが入った郷土を代表する煮物料理「新潟のっぺ」（840円）、「栃尾の油揚（ジャンボ）」（650円）なども用意する。
ランチから会社帰りのちょい飲み、友人との会食、仲間との宴会まで、一日に何度も気軽に立ち寄れるのがうれしい
また日本酒も「八海山 六日町」（850円）、「〆張鶴 村上市」（750円）、「影虎 栃尾市」（700円）、「雪中梅」（950円）など、新潟の銘酒を中心にラインアップ。
さらに、会食や宴会にぴったりのコースメニューも用意。おすすめは「コミコミ安心プラン（全8品）」（4,000円）。「小鉢」「名物栃尾のジャンボ油揚」「おまかせサラダ」「お造り盛合せ」「おでん5点盛合せ」「若鶏の炙り焼 きのこがけ」「旬の天ぷら」「新潟へぎそば」の全8品に、2時間飲み放題の付いた、お得な内容になっている。
新宿にいながらにして新潟の滋味を堪能できる隠れた人気居酒屋だ。
入り口からすぐのところにあるカウンター席。おひとりさまでも気兼ねなく楽しめる雰囲気がサラリーマンにも好評
それぞれの部位に合わせて隠し包丁を入れるなど、丁寧に仕込みをしている「ホルモン」は、オーダー必至のひと品。とろけるような食感をぜひ体験しよう
映画界のスター・三船敏郎氏の世界感に浸ることができる、面白いコンセプトの焼肉居酒屋だ。
信頼を寄せる業者から仕入れる新鮮ホルモンは、「牛シマチョウ」（680円）や「牛ハツ」（650円）を始め、「豚ドーナツ軟骨」（550円）、「白センマイ刺し」（580円）、「ガツ刺し」（580円）など種類も豊富。
そのほかにも、「牛カルビ」（850円）、「牛ハラミ」（850円）、「茹でタン」（580円）、「もつ鍋（1人前 ※注文は2人前から）」（1,400円）…と、ラインアップは盛りだくさん。
「一軒目でも、二軒目でも“肉を食べたい！”と思ったときに、気軽にお立ち寄りください」とのこと。
「牛カルビ」「牛ハラミ」「シマチョウ」「マルチョウ」など全8品の「精コース（全8品）」は、2時間飲み放題付きで3,800円と破格
おすすめは、宴会メニューの「精コース」。「グリーンサラダ」「ホルモン盛り合わせ」「赤身盛り合わせ」「鶏二色揚げ」「漬物盛り合わせ」「ぷるぷる酢もつ」「白身魚のきのこ餡かけ」「野菜スープの極楽クッパ」の全8品に、2時間飲み放題が付いた、超お得なプランだ。
七輪備長炭で焼き上げる味わいは、まさに本格派。炭の香りをまとったおいしさは七輪ならではの味わいだ。
ガッツリ食べたい人も、ガッツリお酒を飲みたい人も、お財布にやさしいローコストで堪能できる、「大衆酒場」のようなカジュアルスタイルが居心地の良い、焼肉専門の居酒屋だ。
三船敏郎氏の世界観をイメージした空間。黒で統一されたインテリアは、スタイリッシュでおしゃれ
抜群の鮮度と、獲れたての旨味を味わえる「こだわり鮮魚の六点盛り（1人前 ※注文は2人前から）」（890円）。注文必至の逸品だ
都営線「新宿西口駅」のD5出口から徒歩3分。全国の漁港から直送する今朝獲れ魚介を堪能できる鮮魚居酒屋だ。
市場を通さないことで、とびきり新鮮な味わいを楽しめることはもちろん、驚くのは安さ。活越し、血抜き・神経〆、熟成など、ひと手間かけた逸品「こだわり鮮魚の六点盛り」が、890円と破格。
また、地方の漁村でしか見られない魚介や、地元でしか味わえない希少な魚が入荷することもしばしば。
しかも刺身、煮付け、唐揚げ…など「魚を知り尽くしているからこそ」の調理法を提案してくれるから、魚に詳しくなくても気軽にオーダーできる。
「豪快！地金目鯛と貝の蒸篭蒸しコース（全9品）」（4,500円）。ひとりプラス1,500円で、2時間飲み放題の追加が可能
おすすめは、全9品のコース料理を楽しめる「豪快！地金目鯛と貝の蒸篭蒸しコース」（4,500円）。
メイン料理の「豪快！地金目鯛と貝の蒸篭蒸し」を始め、「前菜三点盛り合わせ」「釜揚げしらすの柚子シーザーサラダ」「鮮魚の胡麻刺し」「こだわり鮮魚の刺身4点盛り」「鴨大根」「マフグの竜田揚げ」「マグロのトロたく巻き」「あら汁」の全9品を楽しめるリーズナブルなコースだ。
漁師町にいるような、温かい雰囲気の店内。着物姿のスタッフが、元気に応対してくるところも、下町的な人情深さを肌で感じられるうれしいひと時。
居酒屋の常識を打ち破る美味と魅力をぜひ満喫しよう。
どこか懐かしくホッと和める居心地の良い空間。宴会や飲み会だけではなく、料理を楽しむ会食などにもおすすめ
人気メニューの「鶏わさ」（600円）。ぷりっとした歯ごたえと、とろっとした食感の新鮮な鶏は、旨味もたっぷり
都営線「新宿駅」の6番出口から徒歩1分。季節のおいしい酒肴とお酒をゆっくり楽しめる、和食居酒屋だ。
料理は、「鶏わさ」を始め、「大山地どり 炭火焼き」（750円）、「大山どりもも塩やき」（900円）、「やきとり（六本盛り）」（1,150円）、「大山どり水炊小なべ」（1,350円）といった鶏料理。
「真だい刺し」（700円）、「トロサバ塩焼き」（700円）、「カキフライ（5個）」（700円）、「しまホッケ焼き」（750円）などの魚介料理。
そして「舞たけ焼き」（600円）、「あおさのりと豆腐の柳川風」（700円）、「目抜け粕漬け焼き」（750円）…と、和食メニューを豊富にラインアップ。
名物メニューの「かに入り 玉子のふわふわ」（750円）。見た目のインパクトと、不思議な食感は、ぜひオーダーしたいひと品
新宿という土地柄から考えると、価格はとってもリーズナブル。ちょい飲み、飲み会、会食は言うまでもなく、歓送迎会や忘新年会といった宴会など、幅広く活用したいお店だ。
おすすめはもちろん、鶏料理と魚介料理だが、「かに入り 玉子のふわふわ」は、ぜひ注文してほしい逸品。
ほんのり甘めのだし汁の上に、メレンゲのようなにふわふわと泡立てた玉子がこんもり。スフレみたいな、シフォンケーキみたいな…でも食べてみると、茶碗蒸しみたいに、しっかりと存在感のある味わいが楽しいひと品。
もちろん、日本酒や焼酎の種類も充実。メニューに載っていない銘酒もあるそうなので、お店の人に尋ねてみよう。
古き良き雰囲気を漂わせる、懐かしさいっぱいのレトロな外観。路地裏にたたずむ、オシャレな隠れ家といった風合いだ
産地直送の旬の食材をふんだんに取り入れた創作料理。「刺身」を始め、見た目にも美しい逸品ばかりがそろう
JR線「新宿駅」の甲州街道改札口から徒歩2分。「見て楽しい、食べておいしい日本の四季の料理」を、美酒と共に楽しめる創作料理の居酒屋だ。
自慢は長崎県五島列島から直送する新鮮な魚介類。潮の流れの速い地域で育った魚は運動量が多い分、身が引き締まっているとのこと。もちろん食感は抜群だ。
「刺身はもちろんおすすめですが、料理をより楽しんでもらうため、炙り、蒸し、焼き魚など、調理法をお選びいただくこともできますよ」とのこと。
また野菜は、箱根西麓から直送する旬の味覚を厳選。すべての食材で四季を感じるように、旬菜もふんだんに取り入れている。
素材本来の旨味を楽しめる手づくりの創作料理の数々。季節の味わいを盛り込んだ宴会コースもおすすめ
おすすめは「本日の刺身」（1,000円）。長崎五島列島を始め、全国各地から選りすぐった鮮魚を用意。漁場の天候や季節などによって魚介が替わる、ちょっとした楽しみも味わえるメニューだ。
また料理の付け合わせには、ビタミンや栄養素の豊富な四季折々の季節の野菜で、旬の彩りと味わいを演出。
おいしさだけではなく、身体に良い栄養もキチンと摂取できる、「これまで、あるようで無かった居酒屋」だ。
宴会のコースメニューも、2時間飲み放題付きで5,000円からラインアップ。女子会はもちろん、歓送迎会や忘新年会といったシーンでも利用したいお店だ。
居酒屋とは思えない、スタイリッシュで居心地いい空間。清潔感のある店内は女子会を始めとする会食にもおすすめ
