大事なデートも、子連れママ会も、ぴったり！ 新宿の個室居酒屋は便利でお得

季節の食材をふんだんに盛り込んだ、彩り豊かな懐石和食を提供するお店。もちろん調理するのは、石川県金沢の一流料亭で修業を積んだ和食の匠。

看板メニューの「うどん」は、最高級小麦粉を使用した強いコシが自慢。熟成庫でゆっくりと時間をかけて寝かせることで生まれる、豊かな風味と凛とした艶。まずは塩だけで味わいたい。

そのほかにも、各種メディアで注目されている「生うにチーズフォンデュ鍋（2人前）」（7,000円）、天然真鯛を丸ごと豪快に使った「釜炊き鯛飯（2人前）」（3,500円）、新感覚のオリジナル料理「うどんめし カルボナーラ」（1,300円）、そして「うどんの刺身」（750円）など、人気メニューが盛りだくさん。

※5/5まで臨時休業。

2019年1月にグランドオープンしたばかりの『個室居酒屋 番屋 新宿南口店』。料亭のような風情ある店構えと、のれんをくぐった先にある、ゆったりと広がる落ち着いた空間が魅力だ。

店内は完全個室になっていて、掘りごたつ個室9室、テーブル個室14室を設置。全室共にプライバシーを確保できるスペースだけに、女性にも大人気。

個室は、4人用、6人用、8人用、12人用…と、さまざまなサイズを用意。じっくり語り合いたいデートや女子会を始め、友人との食事会・飲み会、ビジネスシーンでの宴会など、幅広いシチュエーションで利用できるところも高ポイントだ。

「個室居酒屋」の代名詞ともいえる人気の居酒屋。

古き良き日本家屋を思わせるインテリアのイメージは「百年前の古民家」。温もりあふれる空間は、完全個室になっているので、気兼ねなくゆったり過ごせるところがうれしい。

また料理のおいしさも人気の秘密。おすすめの「手づくりとろ～りチーズつくね」（583円）を始め、ほとんどの料理を店舗で手づくり。

「でっかい大根のおでん」（792円）は、米のとぎ汁で下茹でしてから、じっくり煮込む。「国産豚のもつ煮込み」（649円）は、新鮮なもつで仕上げるなど、厳選素材による多彩なメニュー、手間を惜しまない丁寧な仕事、味へのこだわりは、口にすればすぐにわかるはず。

『新宿住友ビル』の49階にある個室居酒屋。新宿の夜景を眺めながらお酒と食事を楽しめる「居酒屋」とは思えないロケーションがうれしい。

しかも、こちらのお店で提供する料理は、すべて板前による手づくり。和食の基本ともいえる「出汁」も、かつおと昆布で丁寧に取り、その日に使用する分だけを用意する。鮮魚に至っては、北海道・千葉・愛媛の漁港と直接取引を行っているほど。

こだわりは「熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに」。注文を受けてから調理する「できたての料理」は、居酒屋とは思えない志だ。

割烹を始めとする和食の世界で、長年修業してきた料理長が手がける料理は、すべてが本物。

国産銘柄鶏を厳選塩や秘伝のタレで焼き上げる「串焼き」（200円～）、産地直送で仕入れる天然の海の幸の「鮮魚盛合せ」（1,600円～）、日本の四季に合わせて替わる旬食材を使用した「季節のおすすめ料理」（528円）など、和食の素晴らしさを体感できるメニューがズラリと並ぶ。

さらに、「海鮮しゃぶしゃぶ鍋」（1,800円）、「むさし麦豚ねぎしゃぶ鍋」（1,700円）といった「しゃぶしゃぶ鍋」も用意。特製のダシにサッとくぐらせて、さっぱりポン酢・和風ダレでいただく味わいは絶品。

料亭のような雰囲気でありながら、一歩足を踏み入れると、ゆったりと落ち着いた和の空間が広がっている人気の海鮮居酒屋。

水揚げしたばかりの新鮮な魚介を豪快に調理する漁師料理が自慢だ。

おすすめは「刺身盛り合わせ」。「刺身三種盛り（3点盛り）」（700円）、「日本海波盛り（5点盛り）」（900円）、「どらばち盛り（8点盛り）」（1,200円）、「大漁盛り（12点盛り）」（1,650円）まで、リーズナブルなうえ、種類も豊富なので、その日の「魚を食べたい気分」に合わせて選べる。

また鮮魚で握る「寿司盛り合わせ」は「980円」からラインアップ。寿司屋で食べるよりもお得なので、こちらもぜひ。

四国・讃岐の名物料理「骨付鳥」を味わえる専門店。

「骨付鳥」とは、塩、胡椒、ガーリックなどで下味を付けた「鶏の骨付きもも肉」を、一晩じっくり寝かせてから、一気に高温で焼き上げるメニュー。なお、こちらのお店では「釜」と名付けた特殊なオーブンで調理することから「釜焼鳥」と命名。

噛めば噛むほどじゅわっと奥から深みのある味が広がる「おや」（858円）。柔らかくジューシーな「ひな」（858円）。どちらも注文必至の「釜焼鳥」だ。

食べ終わった後は、お皿の下に溜まっている旨味油にキャベツや、ご飯をつけて食べるのが「通」とのこと。

個室や半個室をそろえる『KOYOI 炭火焼と旬菜』。「焼き」を極めた職人が、厳選素材を備長炭で焼き上げる、炭火焼が自慢のお店だ。

おすすめは「炭火串焼き」。20種類以上の材料を巧みにブレンドしながら、長年継ぎ足している秘伝のタレは絶品。「皮」「レバ」「ハツ」「ねぎま」「ささみ」「砂肝」「ぼんじり」「せせり」といった定番を始め「1本198円」からラインアップする。

とろろと軟骨を入れた珍しい「つくね」（275円）は、コリコリ＆ふわふわの食感が楽しいひと品。また、ハツ（こころ）とレバーの間の希少部位「こころのこり」（242円）は数量限定の人気メニュー。見つけたらオーダー必至の逸品だ。

4～6人で利用できる個室のある『おはじき新宿』。山梨県の地鶏「甲州地どり」をメインに、こだわりの地鶏料理を楽しめるお店だ。

約4カ月もの間、広い土地で放し飼いにして育った「甲州地どり」は、適度な運動をしていることから、引き締まった肉質が特徴。脂肪が少なく、旨味がギュッと凝縮。噛めば噛むほどに、おいしさがあふれてくるところが特徴だ。

おすすめは「地どりのからあげおはじき風」（1,980円）。比較的さっぱりとした味わいのむね肉と、ゴマのコクが絶妙なバランスの逸品。

新宿の外れに誕生した『ほぼ新宿のれん街』。すでに行ったことのある人たちも多いはず。リノベーションした古民家に7軒の飲食店が集結。時代に取り残されたような都心の路地裏に、新しいエッセンスを加えた不思議な横丁エリアとして人気を集めている。

その中でも「焼き鳥」といったら『神鶏 代々木』。こちらのおすすめは福岡の名物料理「博多とりかわ」。

脂の少ない鶏皮を厳選。独自の方法で串に巻き付け、さらに3日間という長い時間をかけて丁寧に仕上げたひと品。しかも、その3日間のうち「焼き」の工程は7回という手間も驚き。脂をしっかり落としているので、鶏皮が苦手な人でも、何本もいける味わいになっている。