日本酒を飲もう＠新宿。 日本酒が美味しい新宿のお店

厳選した食材を使い、ホッとするおいしさの創作料理と日本酒を楽しめる和食ダイニング。

10種類前後の魚介の中から好みの刺身を選べる盛り合わせ「鮮魚の御造り５種盛り合わせ」や、甘辛い自家製朴歯味噌が絶妙な「国産 黒毛和牛の朴葉石焼き」など、日本酒との相性を考え抜いた和洋折衷のメニューが自慢。

【このお店で飲める日本酒】
●「明鏡止水 大吟醸」／長野・大澤酒造
●「八海山 大吟醸」／新潟・八海醸造
●「奥の松 純米大吟醸」／福島・奥の松酒蔵
●「瀧嵐 吟醸」／高知・高知酒蔵
●「黒龍 九頭龍 純米燗酒」／福井・黒龍酒造
●「天狗舞 石蔵造り山廃純米」／山口・車多酒造
東北や北陸、四国・中国地方まで、全国各地の銘酒を揃えている。

日本全国の200種類のカップ酒を昭和レトロな空間で楽しめるニュージェネ系大衆酒場。

冷蔵庫にずらりと並ぶカップ酒は目移り必至。好みの銘柄で選ぶのはもちろん、カップのラベルや絵柄でチョイスするのも楽しい。

もちろん、料理は日本酒にぴったりの居酒屋メニューが充実。名物の「串煮込み」は「赤」と「白」を用意。まずは、おすすめの串煮込み5本に豆腐を盛り合わせた「白煮込みセット」で乾杯したい。
串煮込みは1本120円から、「ハムカツ」「マカロニサラダ」などのおつまみは350円からとリーズナブルな価格帯もうれしいポイント。

全国から取り寄せる日本酒と、こだわりの鶏料理が揃うお店『満月酒場 別館ＢＹ』。

「無濾過生原酒」が常時20種類以上あるのは都内では珍しく、中には入手困難なレアものもあるので要チェック。
「無濾過生原酒」とは、濾過も火入れもせず、加水も行わない、搾った日本酒をそのまま瓶詰めしたもの。フレッシュでパンチのある飲み心地にファンも多い。

日本酒の中でも扱いが難しいとされる無濾過生原酒は、グラス（150ml）890円均一、ショット（90ml）560円均一。
【このお店で飲める日本酒】
●「杉勇 特別純米」／山形・杉勇蕨岡酒造場
●「黒牛 純米大吟醸」／和歌山・名手酒造店
●「澤姫 中取り」／栃木・井上清吉商店
●「月の井」／茨城・月の井酒造店
●「八幡川」／広島・八幡川酒造
●「十旭日（じゅうじあさひ）」／島根・旭日酒造
●「松の花」／滋賀・川島酒造
●「亀の尾 特別純米瓶囲い本生」／福島・曙酒造
等々…

約100種類の日本酒を、なんと時間無制限で飲み比べできる日本酒専門店。

システムはシンプルで、入店時に料金3,000円（税別）を支払い、店内の冷蔵庫から好きな銘柄を選んで自由に飲み比べができるというもの。
「全国各地の美味しい日本酒を知ってほしい」との想いから、東京では入手が難しい銘柄や、家族経営など小さな蔵元の日本酒まで幅広く揃えている。

また、「時間無制限」3000円のほか、「90分」2000円、「30分」1000円という短めのプランも用意。ゆっくりじっくり日本酒を味わいたいとき、サクッと軽めに楽しみたい時など、シーンで選べるのも魅力。

東北６県と北海道の郷土料理と酒を揃える居酒屋『北国酒場 んだんだ』。

秋田名物なまはげを始め、東北にまつわるアイテムが飾られた店内は、どこか懐かしく温かみのある雰囲気。日本酒好きや、故郷の味を求めて訪れる人で賑わっている。

厳選地酒は、日本酒好きにはたまらない東北の地酒を随時16種類ほどストック。
【このお店で飲める日本酒】
●「白梅じょっぱり」／青森・六花酒造
●「あさ開」／岩手・あさ開
●「浦霞」／宮城・佐浦
●「高清水」／秋田・秋田酒類製造
●「初孫」／山形・東北銘醸
●「奥の松」／福島・奥の松酒造
等々、有名な北国の地酒に出会える。

全国の漁港から“漁師直結”で仕入れる鮮魚が自慢の居酒屋『魚米 新宿店』。
その日の朝に水揚げされた“今朝獲れ鮮魚”は「神経〆」などの処理で鮮度を保ったまま店に到着。なかには、地元だけで消費されている珍しい魚介に出合えることも。

その日仕入れた魚は、スタッフが岡持ちで実物を席まで持ってきてくれる。「これは半身を刺身で、残りは煮付けにして」など、おすすめの調理法を説明してくれるので、メニューを選ぶ楽しみも倍増！

魚を知り尽くす現地の漁師や、料理長のアイデアが光る料理を提供しているので、迷ったら気軽に相談してみよう。さらに、それらの料理に合う日本酒もアドバイスしてくれるのが嬉しい。

新宿駅南口から徒歩５分、甲州街道の路地裏にある小さな隠れ家的居酒屋。
店主が自ら選び抜いたこだわりの日本酒は銘酒揃いと定評あり。
知る人ぞ知るレアな銘柄も取り揃え、全品1杯580円という価格も魅力。

【このお店で飲める日本酒】
●「金鶴 本醸造」／新潟・加藤酒造店
●「阿部勘 純米辛口」／宮城・阿部勘酒造
●「喜久酔 特別純米」／静岡・青島酒造
●「車坂 山田錦 うまみたっぷり純米酒」／和歌山・吉村秀雄商店
等、あまりお目にかかれない銘酒も。

新潟のへぎそばの名店『須坂屋』の姉妹店。

新潟・小千谷地方発祥の「へぎそば」は、つなぎに「ふのり（布海苔）」を使うのが特長。「へぎ」と呼ばれる木の器に盛られ、ツルリとしたのど越しと強いコシ、上品な海苔の香りは、日本酒を楽しんだ後の締めにぴったり。

毎日小千谷から直送されるへぎそばのほか、店内にズラリと並ぶ日本酒も新潟から直送。「ほっこりと旨い酒、旨い肴、シメにへぎそばを堪能してほしい」という新潟出身の店主の想いが感じられる、西新宿のオアシス的空間だ。

昭和47年創業、新宿三丁目で45年以上続く、歴史ある居酒屋『鼎（かなえ）』。

店主が吟味して選び抜いた日本酒と魚料理がおいしいことで評判。日本酒は常時50～60種類を揃え、日本酒好きから支持を得ている。

青森「田酒 特別純米」、秋田「天の戸 特別純米」、岩手「月の輪 特別純米」、福島「飛露喜 特別純米」、島根「李白 特別純米」と、特別純米酒だけでもこのラインアップ。
純米大吟醸は山形「くどき上手」、新潟「久保田 萬寿」、山口「獺祭」と銘酒揃い。

新宿御苑前駅からほど近くにあり、シックで重厚感のある外観が印象的な和食店『御苑 炉庵』。

店内の中央には大きな囲炉裏があり、周りをぐるりと囲むようにコの字型のカウンター席になっている。
ここがこの店の特等席。目の前の囲炉裏でじっくり焼き上げる炉端焼きの様子を眺めながらの一杯は格別。

炉端焼きは、ブリカマ、銀ダラ、サワラ、ホッケ、紅鮭、大海老などの焼魚から、津軽鶏、和牛ロースといった肉、野菜まで用意。
表面はパリッと、中はふっくらジューシーな炉端焼きと日本酒の相性は、もちろん格別。
そもそも、焼魚は白いご飯と切っても切れない関係。米の酒・日本酒とも合わないわけがない！

全席個室の和風居酒屋。新宿で「全席個室居酒屋」は数多くあるが、『香家 ‐ｋｏｕｙａ‐ 新宿西口店』の個室は洗練された上質な空間で安心して利用できる。

入手困難な銘柄の日本酒も、蔵元と直接取引をすることで揃えられているという。
人気の山口県「獺祭（旭酒造）」を独自ルートで仕入れた「獺祭コレクション」は、獺祭スパークリングや季節限定の獺祭焼酎といった貴重なお酒も扱う徹底ぶり。

女性からの支持が高い発泡日本酒や、好みの銘柄を3種類選べる利き酒もできるので、日本酒初心者にもおすすめの居酒屋。

鳥取県の老舗蔵元「稲田本店」が運営する、山陰料理と地酒のお店『稲田屋 新宿西口店』。

創業1673年という超老舗の酒蔵直営だけあり、蔵直送の日本酒をバラエティ豊かに揃えている。

【このお店で飲める日本酒】
●超特撰大吟醸『稲田姫』
●純米大吟醸『いなたひめ 強力』
●純米吟醸『いなたひめ 強力』生原酒
●大辛口本醸造『伯耆の稲魂 ほうきのいなだま』

店には利き酒師も常駐しているので、好みを伝えておすすめの銘柄や飲み方を訪ねてみよう。

九州佐賀県の食材を使った料理やお酒を楽しめる“佐賀PR居酒屋”。
“焼酎”のイメージが強い九州だが、実は、九州の中でもっとも日本酒が飲まれている地域が佐賀県。さまざまな蔵元でバラエティー豊かな地酒が造られている。

【このお店で飲める日本酒】
●「鍋島 大吟醸」／佐賀・富久千代酒造
●「天山 岩の蔵 純米吟醸」／佐賀・天山酒造
●「聚楽 太閤 純米吟醸」／佐賀・鳴滝酒造
●「東一 山田錦 純米」／佐賀・五町田酒造
●「東鶴 純米吟醸」／佐賀・東鶴酒造
●「七田 純米酒」／佐賀・天山酒造
●「万齢 超辛口 特別純米」／佐賀・小松酒造株式会社
●「基峰鶴 純米吟醸 山田錦」／佐賀・基山商店
など、佐賀を代表する地酒から隠れた銘酒まで勢ぞろい！

古くから日本酒造りが盛んな佐賀県の地酒の味にふれることができる貴重な居酒屋だ。