全国から取り寄せる日本酒と、お酒に合う和食を楽しめる居酒屋『満月酒場 別館BY』。
「無濾過生原酒」が常時20種類以上あるのは都内では珍しく、中には入手困難なレアものもあるので要チェック。「無濾過生原酒」とは、濾過も火入れもせず、加水も行わない、搾った日本酒をそのまま瓶詰めしたもの。フレッシュでパンチのある飲み心地にファンも多い。
日本酒の中でも扱いが難しいとされる無濾過生原酒は、グラス(150ml)890円均一、ショット(90ml)560円均一。
【このお店で飲める日本酒】
●「杉勇 特別純米」/山形・杉勇蕨岡酒造場
●「黒牛 純米大吟醸」/和歌山・名手酒造店
●「澤姫 中取り」/栃木・井上清吉商店
●「月の井」/茨城・月の井酒造店
●「八幡川」/広島・八幡川酒造
●「十旭日(じゅうじあさひ)」/島根・旭日酒造
●「松の花」/滋賀・川島酒造
●「藤兵衛」/滋賀・増本藤兵衛酒造場
等々…