来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
グルメの最新情報からトレンドまでご紹介！

JR新大久保駅直上のフードホール『Kimchi, Durian,Cardamom,,,（キムチ、ドリアン、カルダモン、、、）』では「猫の日」にちなみ、2/2（水）から27（日）までの期間限定で『ねこのいない、ねこカフェ』をオープン。保護猫活動や猫のことをもっと知ってもらうための取り組みに加えて、売上の一部を保護猫活動への寄付を行います。アンバサダーには愛猫家でもあるダレノガレ明美さんが就任。カフェメニューや猫をモチーフにしたグッズ開発のプロデュースをします。リアルな猫はいませんが、食、動画、空間を通してかわいい猫と触れ合うことで、保護猫活動を知ることができます。

『鎌倉小川軒』と『モスバーガー』が初めてのコラボレーション。東京都、神奈川県内の『モスバーガー』にて、『鎌倉小川軒』の「レーズンウィッチ」をイメージした「モスのレーズンシェイク 鎌倉小川軒監修」 を地域・数量限定で新発売します。もともと『鎌倉小川軒』は鎌倉市を中心に展開するお菓子店。30年以上にわたって地域の方々に愛されており、なかでも「レーズンウィッチ」はお店を代表する逸品です。「モスシェイク バニラ」に「レーズンウィッチ」をイメージしたレーズンクリームソースと鎌倉ビスケ（アーモンド）を合わせて、モスオリジナルの贅沢なシェイクに仕上げています。この機会にぜひ。

人気ラーメン店『麺屋武蔵』と『株式会社ロッテ』がコラボレーション。2/4（金）から14（月）までの期間限定で、バレンタインデーに向けたチョコラーメン「まぜガーナ2022 ～スパイスモンブラン～」を数量限定で販売します。スパイスカレーの構成を参考に、スパイスにこだわった「まぜそば」を開発。スパイスと「ガーナチョコレート」の甘さの絶妙なバランスによる美味しさと、見た目の華やかさを演出。「ガーナミルク」を約0.7枚使用したガーナモンブランを中心に、すべての要素が重なり合うことで味に深みを出しています。この時期にしか味わえないガーナとスパイスのマリアージュを楽しみましょう。

販売と同時に売り切れることで有名な「謹製 濃濃厚たまごパン」を販売する『たまご専門 本巣ヱ（もとすえ）東京本家』から「はさけるパン　発酵あずきと濃厚ミルククリーム」を2/5（土）から新発売。コンセプトは「たまご風味が濃厚なたまごパンに季節や丹後の風流を挟んだスイーツ」。ちなみに「はさける」とは「挟む」を意味する丹後弁のこと。「謹製濃厚たまごパン」で、今話題の発酵あんこと濃厚ミルククリームを包み込んだひと品です。今後は季節の味を随時販売していく予定とのこと。「謹製濃厚たまごパン」の味わいに包まれながら移り行く四季の訪れと郷土の温かみを楽しみましょう。

デリバリーで大人気のハンバーガーショップ『HamburGirl（ハンバーガール）』が、実店舗を恵比寿にオープン。コンセプトは「すべてのメニューに深いこだわりを」。オリジナルパティは、100%ビーフを用い、独自の配合で牛肉の脂、肉の旨味を最大限に引き出した逸品。女性にも食べやすいように、重すぎず、食感、食味を追求しました。またバンズには控えめな甘味、バターによるコク、酒種による酸味をプラス。焼き方にもこだわり、しっかりとバンズの印象が残るリッチな味わいを実現しています。味の決め手となるオーロラソースも素材にこだわり、丁寧に手づくり。多くの人に愛された美味しさをぜひ！

「ブリュワリー（小規模ビール醸造所）」を併設するダイニングレストラン『BEER& EBISU BREWERY』が、恵比寿にオープン。店内でつくるビールは原料、製法、温度管理にも徹底してこだわり抜いた逸品。無ろ過のオリジナルビールを楽しめます。また複数のビールをブレンドして好みの味わいにアレンジする「ブレンドビア」も提案。「ビールを混ぜて楽しむ」という、これまでにない新しい体験もできます。肉料理メインのメニューとのマリアージュをどうぞ。なおクラフトビールやブレンドビアは瓶詰めしたビール（※要予約）で持ち帰りできるので、手土産やプレゼントにしても喜ばれそう。

2013年に赤坂で誕生した『デリーモ』。チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明氏が、 その魅力を余すことなく伝えるべく立ち上げたパティスリーが『デリーモ』です。コンセプトは「ショコラティエの創るパティスリー」。現在は東京をはじめ、大阪、神戸、京都に計7店舗を展開しています。その『デリーモ』のパフェを全種類楽しめる新店舗『DELI’MMO TOKYO CAFE』が、東京駅に隣接する『大丸東京店』オープン。茨城県産スイーツ苺「いばらキッス」を使った限定メニュー「季節のミルフィーユ イチゴ」などスペシャリテも用意。食事メニューもラインアップしているので気軽に立ち寄ってみては。