来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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『伊勢丹 新宿店』では、2/10（水）から2/16（火）までの期間限定で「パンの魅力に酔いしれる七日間」を本館地下１階の「フードコレクション」にて開催。2013年にパリ10区にフラッグシップ店をオープンし、2018年に日本へ上陸した『リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー』。『ミシュラン』で5度星を獲得したティエリー・マルクス氏が監修する『ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー』。宇都宮市大谷町に本店を構える本格派ベーカリー『ザ・スタンダードベイカーズ』。そのほかにも有名店が勢ぞろい。今年のバレンタインは「チョコ」の代わりに「パン」にしてみては？

人気ブーランジェリー『メゾンカイザー』と、肉の名店『ミート矢澤』がコラボレーション！ 『渋谷ストリーム』の2階に『ミートカイザー』がオープンしました。『ミート矢澤』ならではの極上黒毛和牛のステーキをはじめ、１頭分の旨味をギュッと凝縮した「自家製ハンバーグ」などをラインアップ。セットメニューでは『メゾンカイザー』のパンを用意します。なかでも注目はテイクアウトメニューの「ハンバーグサンド」（2,200円）。黒毛和牛100％の「ハンバーグ」と「特製食パン」でつくる最強の逸品。見た目のインパクトが強烈な「ハンバーグ」は、見た目も、食べごたえもボリューム満点です。

AOPモンテギュバターでつくる「クロワッサン フランセ」で有名なブーランジェリー・パティスリー『メゾン ランドゥメンヌ』。その人気店が、駅ナカと百貨店に初出店。駅ナカの店舗は『アトレ恵比寿』の本館3階に2/11（木）オープン。百貨店の店舗は『伊勢丹 新宿店』の本館地下1階に3/3（水）オープン。注目は、100％植物性代替卵で作った『伊勢丹 新宿店』限定の「ヴィーガンラインナップ」。抹茶・フランボワーズ・バニラ3種を用意した「ヴィーガンメロンパン」と、大豆ミートを使用した「ヴィーガンプレドッグ」は、ファンならずとも必食のひと品です。

『東武百貨店 池袋本店』では、2/10（水）から2/16（火）までの期間限定で「あんこと抹茶とフルーツと」を8階の催事場で開催。日本各地のあんこや抹茶、フルーツを使用したスイーツを実演含め27店舗展開します。イートインスペースを設けることで、温かいスイーツ、冷たいスイーツ、それぞれ現地の味をそのまま楽しめるところが特徴です。一年中「かき氷」を楽しめる湯島の人気店『サカノウエカフェ』や、見ためのかわいい「フルーツスイーツ」の『シャンパン☆ベーカリー』など、おすすめ店が勢ぞろい。今年のバレンタインは「あんこと抹茶とフルーツ」にしてみては？

こだわりのフルーツと特製クリームでつくるフルーツオープンサンドの専門店『BLOOM244（ブルームニーヨンヨン）』が、新大久保駅近くに2/14（日）オープン。仕入れるフルーツは、敏腕のバイヤーが毎日市場で目利きして厳選。そしてフルーツに合うクリームも毎日手づくり。自家製カスタードクリーム、マスカルポーネなど、フルーツを引き立たせるよう絶妙な甘さに調整しています。さらに一般的なオープンサンドと違い、厚く切ったフルーツを敷き詰めているため、食べ応えも抜群です。「スムージー」も用意しているので、フルーツいっぱいのひと時を楽しんでみては。

人気パティシエ辻口博啓氏が手がける『キャラメル職人』が、『東京ギフトパレット』に2/16（火）オープン。これまでポップアップショップとオンラインのみでしか展開していませんでしたが、ついに常設店として誕生。「東京クロワッサンキャラメリゼ」といった人気メニューのほかに、オープンを記念して限定商品もラインアップ。アーモンドにこだわりのキャラメルヌガーをからめ、厚焼きのサブレとともに焼き上げた新商品「東京フロランタン」などを用意。パティシエのためのおやつとして誕生した『キャラメル職人』の味わいを気軽に楽しみましょう。

北鎌倉で初のヴィーガンカフェ『COTONOHA（コトノハ）』がオープン。テーマは「毎日食べに行きたいお店」。今までヴィーガン料理を食べたことがない人や、地元の人が気軽に来れるように値段をリーズナブルに設定しています。メニューには、地元鎌倉野菜を中心に、厳選したプラントベースの食材を厳選。白砂糖・添加物・化学調味料不使用。厳選した圧搾油と天然調味料使用。お米は九州の無農薬無化学肥料の特別栽培米に岩手県産の最高級の黒米をブレンド。地元の名店『にちりん製パン』の限定数量のみ提供する自家製酵母で焼くパンを提供。古民家ナチュラルカフェでヘルシーな時間をどうぞ。