こだわりの日本酒を楽しめる梅田のおすすめ店! 梅田美味しい日本酒飲もう!

※掲載内容が一時的に変更している場合がございます。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。

すっきりした味、まろやかな味、フルーティーな味、濃厚な味…。
芳醇な香りとともに、さまざまな味わいを楽しめる日本酒

中でも、銘酒と呼ばれる日本酒は、味わいの濃淡、香りの強弱のバランスが絶妙!
旨味を最大限に活かした極上の味わいを堪能することができます。

そんな美味しい日本酒を味わえる名店を梅田から厳選してご紹介!

「獺祭」「黒龍」「八仙」「酔鯨」「天狗舞」「八海山」「醸し人九平次」など。
梅田の名店で、銘酒と呼ばれる日本酒の数々をゆっくり味わいましょう。

和モダンな空間で楽しむ赤シャリの寿司とこだわりの日本酒

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北新地 鮨 千功堂
〔梅田/曾根崎新地〕

『北新地 鮨 千功堂』の日本酒

全国から選び抜いたこだわりの日本酒を常時50種類ほど数々。料理に合う銘柄をいろいろ厳選しているので、まずは気軽に相談してみよう

2022年11月15日にオープンした『北新地 鮨 千功堂』。大将は、京都の有名店をはじめ約20年間の修行を経て35歳の若さでの就任した実力派だ。

まず味わいたいのは、赤シャリが織りなす自慢の寿司。強めの酸味とコクのある甘味が特徴のシャリが、ネタの味わいをさらに引きたてる。

ネタは季節に合わせて大将自らが良いものを吟味。「出汁」の旨味を重んじながら、すべての食材に対して、ひとつずつ丁寧に仕事をしていく。たとえば「イクラ」。「出汁」を効かせた特製のタレに漬け込むことで、プチプチとした食感を楽しめるだけではなく、やさしい味わいに仕上げることで、ほかの食材の味付けを邪魔しない逸品として堪能できるのだ。

本マグロは名店御用達のマグロ専門店から。そのほかの魚介は確かな目利きで選び抜いた新鮮なもののみ。徹底的にこだわる一貫を堪能あれ

そして寿司のお供にぴったりのお酒は、ビールからワインまで充実のラインアップ。中でも日本酒は、独自のルートで仕入れた銘柄を常時50種類ほど取りそろえる。季節限定品や希少価値の高い美酒はもちろん、種類も豊富なので、好みに合う一杯がきっと見つかるはず。

料理は寿司のほかに、絶妙な火入れで仕上げる肉料理、囲炉裏で焼く炭火焼き、さらには割烹のコースメニューも用意。選りすぐりの食材と旬の味覚による、妥協のない食事を満喫したい。

和モダンの広い空間には、職人の技を目の前で見られる18席のカウンターをメインに、個室、テーブル半個室など全46席を設置。落ち着いた雰囲気は、大切な人の食事や、会食・接待にも利用したい。

『北新地 鮨 千功堂』の店内

カウンター席から一望できる調理場には、大将自前の包丁や、大きな4枚のまな板を配置。1本の木から切り出したまな板は一見の価値あり

店舗情報
キタシンチ スシ センコウドウ
北新地 鮨 千功堂
電話をかける
電話番号:050-1865-4251
日本酒、寿司 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-23 杉の家ビル1F
● JR線 北新地駅より徒歩1分
● 大阪メトロ線 西梅田駅より徒歩5分
● 大阪メトロ線 東梅田駅より徒歩5分
8,000~10,000円

日本酒飲み放題が大人気! お魚、お肉、地酒が自慢の居酒屋

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お魚ときどきお肉 梅田店
〔オサカナトキドキオニク ウメダテン〕

「全国から厳選した地酒50種!日本酒飲み放題(120分 ※L.O.90分)」(2,750円 ※金土祝前は3,300円 ※1人2フード以上)。ぜひ飲み比べを

ほっと落ち着く和の空間がうれしい海鮮居酒屋『お魚ときどきお肉 梅田店』。店名の通り「お魚」をメインに、ときどき「お肉」も楽しめる、ちょっと欲張りなお店。

イチオシはこだわりの地酒。季節・料理に合わせて全国から厳選する銘柄は50種。「青森県 陸奥男山」「石川県 天狗舞」「福井県 九頭龍」「京都府 澤屋まつもと」「奈良県 風の森」「高知県 酔鯨」といった人気の地酒がズラリ。価格は「グラス748円」「1合748円」と超破格。

おすすめは、ショーケースから好きな銘柄を50種の中からセルフでチョイスできる「全国から厳選した地酒50種!日本酒飲み放題(120分 ※L.O.90分)」。日本酒好きならずともオーダーしたい、お得なプランだ。

「お刺身5種盛り合わせ」(1,480円)。「ハマチ造り」(680円)、「カツオ叩き」(680円)、「海鮮ユッケ」(500円)など種類も豊富

提供する魚料理は、旬の味覚を味わえる鮮度抜群の逸品が勢ぞろい。「質」「量」「種類」は言うことなし。鮮魚本来の旨みが感じられる「お刺身5種盛り合わせ」(1,480円)は、新鮮だからこその食感と風味に満足できるはず。「今日は魚を食べたい!」と思ったときに迷わず訪れたい。

もちろん肉料理も同じ。「新鮮肉3種盛り合わせ」(1,480円)、「国産牛イチボのタタキ」(1,078円)など、ジューシーな旨味を満喫できる贅沢な肉メニューも盛りだくさん。「牛ハラミ焼き」(748円)や、「豚トロ焼き」(605円)をはじめとする本格的なガッツリ肉料理もあるので、男性も安心。

「お魚」「お肉」「地酒」で美味しさの三重奏を堪能して。

『お魚ときどきお肉 梅田店』の小上がりの座敷席

少人数から利用できる小上がりの座敷席のほかに、完全個室の掘りごたつ席、気軽に立ち寄りたいテーブル席なども用意。シーンに合わせて選んで

店舗情報
オサカナトキドキオニク ウメダテン
お魚ときどきお肉 梅田店
電話をかける
電話番号:050-1864-8573
海鮮居酒屋 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区小松原町4-6 加納ビル3F
● 大阪メトロ線 東梅田駅より徒歩3分
● 大阪メトロ線 梅田駅より徒歩3分
● 阪急線 大阪梅田駅より徒歩4分
3,000~4000円(ランチ:1,000~2,000円)

47都道府県の日本酒80種を飲める!こだわりの海鮮居酒屋

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魚頂天酒場まつり
〔梅田/角田町〕

『魚頂天酒場まつり』の日本酒飲み放題イメージ

「47都道府県・厳選日本酒80種類!飲み放題(120分 ※L.O.90分)」(2,750円 ※金土祝前は3,300円 ※1人2フード以上)

隠れ家的なプライベート空間が人気の『魚頂天酒場まつり』は、創作海鮮料理をそろえる居酒屋。産地直送の新鮮な「海の幸」を厳選。職人の確かな腕が光る、素材の旨味を最大限に生かした逸品を味わうことができる。

もちろん自慢の海鮮と一緒に楽しみたい日本酒も豊富にラインアップ。47都道府県から選りすぐった銘柄はナント50銘柄。「北海道 千歳鶴」から「青森県 陸奥八仙」、「福島県 飛露喜」、「新潟県 久保田」、「静岡県 磯自慢」、「愛知県 醸し人九平治」、「広島県 雨後の月」、「山口県 獺祭」、「佐賀県 鍋島」、「沖縄県 黎明」まで、全国の日本酒が勢ぞろい。

グラス638円」「1合1,078円」というリーズナブルな破格にも驚かされる。

『魚頂天酒場まつり』の名物メニュー「魚頂天全部盛り」

名物メニューの「魚頂天全部盛り」(1,463円)。「天ぷら5種盛り」(748円)や「本日のカマ焼き」(638円)といったメニューも日本酒と一緒にどうぞ

人気は「47都道府県・厳選日本酒80種類!飲み放題(120分 ※L.O.90分)」。大阪に居ながらにして47都道府県を「飲み歩く」ように日本酒を堪能できる贅沢なプラン。「飲み比べることで香りや味の違いを楽しみながら、日本酒の美味しさと奥深さを楽しんでほしい」との思いがギュッと詰まったお値打ち企画。

日本酒と相性ぴったりの料理も盛りだくさん。新鮮な魚介類がたっぷりの豪華な刺身盛り合わせ「魚頂天全部盛り」(1,463円)は注文必至のひと品。そのほかにも、その日の仕入れによって毎日替わる、違う種類の魚介類を熟練の料理人が「天ぷら」「炙り焼き」など素材に最適の調理法で提供する。

日本酒好きも大満足の「飲める!」一軒だ。

『魚頂天酒場まつり』の趣のある掘りごたつ個室

趣のある掘りごたつ個室をはじめ、仕事帰りにもぴったりのテーブル席、大切な人と過ごしたいベンチシートタイプの個室など、シートの種類も豊富

店舗情報
ウチョウテンサカバマツリ
魚頂天酒場まつり
電話をかける
電話番号:050-1864-4100
魚介居酒屋、海鮮居酒屋 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区角田町5-1 楽天地ビルB1
● 阪急線 大阪梅田駅より徒歩3分
● 大阪メトロ線 梅田駅より徒歩4分
● 大阪メトロ線 東梅田駅より徒歩5分
3,000~4,000円(ランチ:2,000円)

見た目、味わいもSNS映えする!日本酒自慢の個室系居酒屋

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はなび 梅田店
〔梅田/芝田〕

『はなび 梅田店』の日本酒イメージ

「日本酒Sakeバルコース(全9品・2時間飲み放題/日本酒50種類付き)」(5,000円 ※金土祝前日は5,500円)。酒と肴の粋なマリアージュを心行くまで堪能したい

SNS映えする料理がいっぱいの『はなび 梅田店』。見た目、味わいともに最高のメニューが勢ぞろい。もちろん食材の産地にもこだわっているので「旨い魚料理」「旨い肉料理」を楽しむことができる。

そして料理に並ぶ評判の逸品が、全国から厳選した50種以上の日本酒。「秋田県 一白水成」、「山形県 くどき上手」、「新潟県 八海山」、「栃木県 鳳凰美田」、「福井県 黒龍」、「和歌山県 紀土」、「山口県 東洋美人」など有名な銘柄を用意。

定番人気の日本酒から、この時季ならではの希少な銘柄、女性にも飲みやすい地酒…と、日本酒好きの人は言うまでも無く、日本酒をあまり飲んだことのない人も十分に楽しめる味わいを取りそろえる。

『はなび 梅田店』の「雲丹いくらご飯」など

お酒のアテにも、お酒の締めにもおすすめしたい「雲丹いくらご飯」(2,178円)。「和牛リブロースの雲丹のせ」など沢な味わいが、美味しい時間へと誘う

日本酒とのマリアージュを満喫できる料理は「海の幸」から「山の幸」までラインアップも豊富。和牛の旨味と新鮮雲丹の甘味がとろける「和牛リブロースの雲丹のせ」(1,408円)、雲丹といくらに新鮮玉子がからむ「雲丹いくらご飯」(2,178円)、ガッツリ肉系の「和牛ハラミのグリル」(1,408円)…と、いろいろ試したい。

おすすめは日本酒50種類が2時間飲み放題になる「日本酒Sakeバルコース(全9品)」。「前菜」「サラダ」「刺身」「揚物」「焼物」「進肴」「強肴」「締め」「甘味」といった料理と、好きなだけ日本酒を楽しめるので、女子会といった集まりにも最適。

日本酒は言うまで無く、料理に使う素材の良さや違いがわかる食通にもおすすめの一軒

『はなび 梅田店』の個室

2人から最大20人まで利用できる個室を設置。友人との会食をはじめ、飲み会、女子会、ちょっとした集まりまで、さまざまなシチュエーションで活用できる

店舗情報
ハナビ ウメダテン
はなび 梅田店
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電話番号:050-1864-4003
日本酒、魚料理、肉料理 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区芝田1-8-1 D.DHOUSE B1
● 阪急線 大阪梅田駅より徒歩4分
● 大阪メトロ線 梅田駅より徒歩5分
● 大阪メトロ線 中津駅より徒歩5分
4,000~5,000円

ニュージェネ系大衆居酒屋で楽しむ、こだわりの日本酒と地酒

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炭焼きBAR 心 ~COCORO~ 梅田本店
〔梅田/堂山町〕

『炭焼きBAR 心 梅田店 (~COCORO~)』の日本酒

王道の日本酒からマニアックなプレミアム地酒、企画物の変わった銘柄まで豊富にラインナップ。いろいろ楽しみたい

昭和の「赤ちょうちん」を思わせる、懐かしい雰囲気の『炭焼きBAR 心 ~COCORO~ 梅田本店』。一見すると、老舗的な印象を受けるレトロな雰囲気だが、実はこちら、木彫で落ち着く長屋を今風にリメイクした店舗。いわゆる「ニュージェネ系大衆酒場」と言われる、最近流行りの話題店だ。

自慢は、全国各地から取り寄せた日本酒と地酒。「青森県 田酒」「広島県 雨後の月」「島根県 「超」王祿(おうろく)」「和歌山県 紀土(きっど)-KID-」「宮城県 日高見」といった人気の銘酒から、時期ごとに店長が厳選する希少な銘柄まで、ラインアップもさまざま。

しかも超破格。日本酒好きなら絶対に足を運びたい。

盛り合わせメニューの「朝引きの鶏にこだわった焼き鳥たち」は、とってもリーズナブルな「330円~」。「盛り合わせ3種」(980円)もおすすめ

おすすめは、店名にもある「炭火焼き」。なかでも自慢は、新鮮な朝引き鶏を職人技で丁寧に焼き上げた「焼鳥」。表面はパリッと、中はふっくらジューシーに仕上がった逸品は、地酒や日本酒との相性も抜群。

「330円」からそろえる「ぼんじり」「やげん軟骨」「ひら肝」「砂ずり」「丸こころ〜ハツ紐付き〜」をはじめ、「ねぎま」(380円)、「せせり」(380円)、「手羽先」(380円)など、定番はもちろん、希少部位もズラリ。さらにボリューム満点の「鶏つくね(2個)」(390円)は、インスタ映え間違いナシの、女性に人気の逸品。

おひとりさまも、グループも、楽しめる注目の一軒だ。

『炭焼きBAR 心 梅田店 (~COCORO~)』のレトロな雰囲気の店内

レトロな感じがオシャレな「L字」のカウンターは、お店一番の特等席。テーブル席もあるのでシチュエーションに合わせて使い分けたい

店舗情報
スミヤキバー ココロ ウメダテン
炭焼きBAR 心 ~COCORO~ 梅田本店
電話をかける
電話番号:050-1864-4069
焼き鳥 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区堂山町8-16
● 大阪メトロ線 中崎町駅 3番出口より徒歩4分
● 阪急線 大阪梅田駅 1階正面東側出口より徒歩5分
● 大阪メトロ線 東梅田駅 1番出口より徒歩6分
3,000~5,000円

全国から厳選するこだわりの日本酒を1杯480円から楽しめる

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隠れ家ダイニング 和楽 北新地駅前店
〔梅田/曽根崎新地〕

『隠れ家ダイニング 和楽 北新地駅前店』の日本酒

「入手困難な日本酒」や「季節限定の日本酒」など、日本各地から取り寄せる美酒や銘酒を「グラス1杯(150㎖)649円」から楽しめる!

全国から厳選するこだわりの日本酒をそろえる『隠れ家ダイニング 和楽』。

「1組1合限定」の希少な「十四代」をはじめ、極めて入手が困難な「獺祭」「飛露喜」から、「ひやおろし」「生詰酒」「秋上がり」といった季節限定酒まで、50種以上の日本酒をラインアップする名店だ。

「陸奥八仙」「鳳凰美田」「黒龍」「醸し人九平次」「雨後の月」「澤屋まつもと」「八海山」「四万十川」「東洋美人」…と、銘酒も豊富。しかも「グラス1杯649円から」という、格安&リーズナブルな価格設定なので、いろいろ飲み比べできるところもうれしい。

漁港から直送する新鮮魚介の料理から、「黒毛和牛」「伊勢地鶏」「馬刺」の肉料理まで、日本酒にぴったりの料理も盛りだくさん

もちろん日本酒に合わせる料理も数多く用意。割烹出身の料理長が腕を振るう手づくりの創作メニューは、どれも絶品ばかり。

「お造り豪華5種盛り」(2,178円)、「活鯛薄造り」(1,188円)、「地場鮮魚のあら炊き」(835円)といった魚料理は言うまでもなく、「A5黒毛和牛のロースト ~グリル野菜添え~」(3,630円)、「A5黒毛和牛の炙り寿司(二貫)」(1,078円)、「黒粋牛ローストビーフの野菜スティック巻き ~特製ソース添え~」(1,078円)を筆頭にする肉料理との相性も抜群。

落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室がメイン。ゆっくりくつろぎながら、美味しい日本酒を味わおう。

『隠れ家ダイニング 和楽 北新地駅前店』の店内

2人から利用できる完全個室はデートにも最適。そのほかにも、4人用、6人用、10人用…20人用と、多彩な個室は、会食や宴会にもおすすめ

店舗情報
カグレガダイニング ワラク キタシンチエキマエテン
隠れ家ダイニング 和楽 北新地駅前店
電話をかける
電話番号:050-1864-3501
創作料理、和食、郷土料理、九州料理 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-23 吉紹ビル4F
● JR線 北新地駅 11-21番出口より徒歩1分
● 大阪メトロ線 西梅田駅 10番出口より徒歩3分
● 阪神線 梅田駅 D-27番出口より徒歩4分
3,500円

北海道から直送する新鮮魚介と楽しみたい! 道産の厳選地酒

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北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店
〔梅田/曾根崎新地〕

「超豪華!船上海鮮ぶっかけ飯」(2,680円)。カニ、ウニ、鮭、ボタン海老を乗せた升飯に、イクラをぶっかける様子は、インスタ映えもバッチリ

水産会社が直営するメディアで話題の『北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店』。2023年にグランドメニューをフルリニューアルして、さらにパワーアップ! 「特上海鮮こぼれ寿司」など、海の幸を心ゆくまで楽しめるメニューが新登場! 驚きの鮮度と価格で、こだわりの料理を提供する。

おすすめは、北海道産から厳選する道産有名地酒。「男山」「絹雪」「大雪」「国稀」の北海道産を筆頭に、「ばくれん」「鳳凰美田」「黒龍いっちょらい」「KID」「讃岐くらうでぃ」など、なかなか大阪ではお目にかかれない他県の逸品もラインアップする。

そのほかにも「北海道洞爺湖サミット」のディナーで提供した、静岡県の銘酒「磯自慢」といった、ならではの日本酒も用意。

『北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店』の「厳選鮮魚 お造り 7種」

「厳選鮮魚 お造り 7種」(1,408円)、「厚岸産まるえもん(生・焼き・蒸し)」(748円)など、北海道の漁港から直送する魚介は新鮮そのもの

日本酒との相性抜群の料理は、言うまでもなく、北海道の新鮮魚介を使ったメニュー。そもそも、こちらのお店では、独自技術「鮮度保持システム」により北海道の漁港から海産物を直送。根室・小樽・紋別などの一番セリをそのままタイムラグなしに仕入れているので、新鮮なまま提供できる。

自慢は、一番セリ直送の「厳選鮮魚 お造り 5種」(1,078円)、「厳選鮮魚 お造り 7種」(1,408円)。そのほかにも、北海道ブランド米「ゆめぴりか」の本格土鍋ごはん「土鍋 サーモンいくら」(1,958円)といった、北海道ならではの名物メニューが盛りだくさん。

直営だからこそ実現できる美味美酒を堪能しよう。

『北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店』の4人用個室

和モダンな雰囲気の4人用個室を始め、2人用、6人用、8人用、40人用など種類も豊富。大切な人とのプライベートな会食から、団体の宴会まで楽しめる

店舗情報
ホッカイドウオウエンタイ キタイチサカバ ウメダテン
北海道応援隊 きたいち酒場 梅田店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-1864-3968
魚介料理、居酒屋 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-18 零北新地6F
● JR線 北新地駅 11-21番出口より徒歩0分
● 大阪メトロ線 西梅田駅 10番出口より徒歩2分
● 阪神線 梅田駅 D-27番出口より徒歩3分
4,000~5,000円

じっくり煮込んだ旨い鍋料理を、旨い日本酒と共に楽しむ

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煮込み・串拠 北新地 大鍋や 本店
〔梅田/曽根崎新地〕

お店に入って、最初に目に飛び込んで来る大鍋。特注鍋で煮込む「モツ煮込み」は看板料理。「もつ肉豆腐」(630円)、「肉もり」(700円)などを用意

大阪下町の「旨いもん」と「旨い酒」を手軽な価格で味わえる『煮込み・串拠 北新地 大鍋や 本店』。自慢は、店名にある通りの「大鍋」で煮込む、大阪ならではの逸品

おすすめの日本酒も、大阪を代表する地酒「呉春」「おおさか盛」を始め、「八海山」「奥播磨」「東一」「獺祭」「徳次郎」「からはし」「和和和」「山法師」「浦霞」など、全国各地の銘酒を多数取りそろえる。

なかでもイチオシは「惣花」。厳選された酒米を55%まで磨いて仕込む純米吟醸酒。甘・酸・辛・苦・渋の五味が調和した味わいは、まさに絶品。宮中晩餐会や納采の儀など華やかな席でおめでたい酒として飲まれる宮内庁御用達の日本酒だけにぜひ!

「牛すじ(2本)」(330円)、「大根」(240円)、「厚揚げ」(200円)、「ちくわ」(200円)、「ごぼ天」(260円)、「玉子」(200円)など、種類も豊富

日本酒と楽しみたいメニューは、もちろん名物の大鍋料理。こだわりの出汁で煮込んだ「モツ煮込み」や「おでん」は、ぜひ注文したいひと品。

モツ煮込み」は、和牛のモツとバラ肉、豆腐、煮玉子をじっくり煮込んだ逸品。丁寧に取った出汁に赤味噌で味付け。甘めに仕上げた味わいは、意外とあっさりとしていて食べやすい。

おでん」も、丸い大鍋でコトコト炊いた逸品。関西風には欠かせない「牛すじ」を始め、「大根」「厚揚げ」「ちくわ」「ごぼう天」「玉子」…と、おでんダネも盛りだくさん。

そのほかに、関西名物「串揚げ」といったメニューも豊富にそろえているので、美味しい日本酒と共に、大阪の味を満喫しよう。

『煮込み・串拠 北新地 大鍋や 本店』の1階カウンター席

大鍋を囲むようにした配置した1階のカウンター席。町家風の温かみある雰囲気に心が癒される。2階には個室を用意しているので会食などにもぴったり

店舗情報
ニコミ・クシドコロ キタシンチ オオナベヤ ホンテン
煮込み・串拠 北新地 大鍋や 本店
電話をかける
電話番号:06-4796-3225
煮込み料理、和食、串カツ / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-24
● JR線 北新地駅 11-41番出口より徒歩1分
● 大阪メトロ線 東梅田駅 8番出口より徒歩4分
● 大阪メトロ線 西梅田駅 10番出口より徒歩5分
3,000~5,000円

こだわりの日本酒と味わう、ええもん、ほんまもんの旨い地魚

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味道楽 弁天本店
〔梅田/堂山町〕

『味道楽 弁天本店』の日本酒

いろいろな日本酒を楽しめるよう、ほとんどの銘柄を「半合 495円」で提供。また温度を上げることで格段に美味しくなる「熱燗」も一年中用意する

高知県の宿毛(すくも)湾中央市場から仕入れる新鮮なカツオが自慢の『味道楽 弁天本店』。「本物の味わいをたくさんの人に楽しんでいただきたい」との想いから、お値打ち価格で美味しい魚介を提供している、知る人ぞ知る人気店だ。

純米酒にこだわる日本酒のラインアップも豊富。大阪を代表する「秋鹿」を始め、「伯楽屋」「山猿」「玉川」など、料理と一緒に楽しみたい「食中酒」をメインに取りそろえる。

さらに価格は、ほとんどの銘柄を「半合 495円」と、お財布にやさしいお値打ち価格。寒い季節だけではなく、年中無休で「燗酒」を楽しめるところも魅力。

『味道楽 弁天本店』のイチオシ「刺身」

「特選造り5種盛合せ(一人前)」(1,958円)を始め、「天然まぐろ中トロ造り」(1,738円)、「お造り単品」など、刺身は必食!

日本酒に合わせたい料理は、もちろん「ええもん、ほんまもんの旨い地魚」。高知県を中心に全国より仕入れている新鮮魚介は、目利きの達人が厳選する本当に美味しい魚介のみ。

「特選造り5種盛合せ(一人前)」や「天然まぐろ中トロ造り」といった「お造り」以外にも、「握り寿司(1貫 ※注文は2貫から)(198円~)といった「寿司」もラインアップ。しかも地魚なので日によって魚のネタは変動。「今日は何を食べられるのか?」と、訪れる楽しみも魅力のひとつ。

和の雰囲気いっぱいの空間には、さまざまな席も用意。調理シーンが見えるカウンター席から、女子会にぴったりのボックス席まで、シチュエーションに合わせて楽しもう!

掘りごたつ席のほかに、カウンター席、テーブル席、ボックス席、半個室席なども設置。貸切も可能なので、友人や仕事仲間との宴会にも最適

店舗情報
アジドウラク ベンテンホンテン
味道楽 弁天本店
電話をかける
電話番号:050-1864-3522
和食居酒屋 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区堂山町4-15 弁天ビル1F
● 大阪メトロ線 中崎町駅 3番出口より徒歩3分
● 阪急線 梅田駅 1階正面東側出口より徒歩5分
● 大阪メトロ線 東梅田駅 1番出口より徒歩6分
3,000~4,000円(ランチ:1,000円)

美味しい日本酒と味わう、「名古屋コーチン」の最高峰「純系」

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純系名古屋コーチン 鳥長 曽根崎店
〔梅田/曽根崎〕

『純系名古屋コーチン 鳥長 曽根崎店』の「純系」の「焼鳥」

「純系」の「名古屋コーチン」ならではの食感を楽しめる「コーチン串盛合せ(手羽先・手羽元・ねぎま・せせり)」(1,100円)

日本三大地鶏の「名古屋コーチン」を楽しめる『純系名古屋コーチン 鳥長 曽根崎店』。しかもこちらのお店で提供しているのは「純系」といわれる「名古屋コーチン」の最高峰。本場の愛知県でも珍しい「純系」を大阪で味わえるとあって、その評判は高い。

取りそろえる日本酒は純米酒のみ。「獺祭」「作(ざく)雅乃智」「鍋島」「梵 艶」「鶴齢 雪男」「雨後の月」「玉乃光 酒魂」「秋鹿」と、そのラインアップも豊富。いろいろな日本酒の味わいを楽しめるように「1杯400円から」という懐にやさしい価格設定も、仕事帰りのビジネスマンにとってはうれしい配慮。

和歌山県特産の本格地鶏のお造り「朝引き紀州鶏お造り盛合せ」(1,650円)。本物の味わいをゆっくりどうぞ

日本酒と合わせたいメニューは「純系」の「焼鳥」。中でもイチオシは「コーチン串盛合せ手羽先・手羽元・ねぎま・せせり)」。噛めば跳ね返るような弾力と、その後にじわりと口に広がる濃い旨味が特徴だ。

そのほかにも肩甲骨についているペタを始めとしたレア部位の焼き物、旨味たっぷりの具材とスープで仕上げる釜飯、卵を贅沢に使ったプリンなどラインアップも充実している。

そして、もうひとつの自慢が骨董品。なんと社長は博物館も注目する骨董品収集家でもあるのだ。明治時代の名品に囲まれながら「純系」の「名古屋コーチン」を味わえる居酒屋。全国でもおそらくここだけだろう。

吹き抜けの壁にぎっしり並べた骨董価値の高い伊万里焼大皿や蕎麦猪口。博物館、資料館に行ってもなかなかお目にかかることのできない光景

店舗情報
ジュンケイナゴヤコーチン トリチョウ ソネザキテン
純系名古屋コーチン 鳥長 曽根崎店
電話をかける
電話番号:06-6315-8019
焼鳥、鶏料理 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-12
● 大阪メトロ線 東梅田駅 4番出口より徒歩1分
● 大阪メトロ線 梅田駅 15番出口より徒歩3分
● 阪神線 梅田駅 阪神航空口より徒歩4分
3,000~5,000円

季節限定酒からブランド銘酒まで、こだわり地酒を味わえる

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個室 和食 ほたる 北新地店
〔梅田/曽根崎新地〕

『個室 和食 ほたる 北新地店』の美味しい「お造り」

日本酒といえば、やっぱり「お造り」。イチオシは「おまかせ造里3種盛り」(1,573円)、「おまかせ造里六種盛り」(2,178円)など

四季折々の食材で仕上げる本格和食を始め、旬の味覚を気軽に楽しめる創作和食など、多彩なメニューをラインアップする『個室 和食 ほたる 北新地店』。

おすすめは、全国各地から選び抜いた地酒。こだわりの銘酒がいっぱい。「十四代」「獺祭」「飛露喜」「醸し人九平次」「黒龍」「〆張鶴」といったブランド酒はもちろん、若い杜氏が仕込んだ「安くて美味しい日本酒」も、店主自らが厳選。

そのほかにも、日本酒のシャンパン「醴泉 活性にごり本生 純米吟醸 生酒」を始め、季節限定の「寒紅梅」「出雲富士」「みむろ杉」「横山五十」など、日本酒好きにはたまらない品ぞろえを誇る。

旬鮮魚や旬野菜をふんだんに使った創作料理を楽しめる、お得なコースメニューは、飲み放題付きで5,000円台から取りそろえる

日本酒にぴったりの料理も、さまざま用意。その日に取れた鮮魚を料理長自ら厳選する「おまかせ造里三種盛り」や「お造り豪華5種盛り」は、ぜひオーダーしたい逸品。2人前からなら「船盛り」での提供も可能なので、接待といった大切な人との食事にも、見栄えがするのでいいかも。

そのほかにも「特選黒毛和牛のグリルステーキ」(2,178円)、「牛ロースグリル 旬菜添え」(2,178円)、「桜島地鶏の炙り焼き タタキ風」(1,078円)など、料理人の技が光る肉料理がズラリ。

またコースも、いろいろ取りそろえているので、個室宴会にも打ってつけ。

『個室 和食 ほたる 北新地店』の70人まで利用できるお座敷個室

最大70人まで利用できるお座敷個室を始め、2人用のテーブル個室、10人用の掘りごたつ個室など、多彩な完全個室を設置する

店舗情報
コシツ ワショク ホタル キタシンチテン
個室 和食 ほたる 北新地店
電話をかける
電話番号:050-1864-3406
和食、居酒屋 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-23 吉紹ビル4F
● JR線 北新地駅 11-21番出口より徒歩1分
● 大阪メトロ線 西梅田駅 10番出口より徒歩3分
● 阪神線 梅田駅 D-27番出口より徒歩4分
3,500~4,000円

絶品の鶏料理と一緒にいただく、相性ぴったりのこだわり地酒

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北新地 鳥屋 本店
〔梅田/曽根崎新地〕

4日間かけてつくり上げる「熟成かわタレ焼き(熟皮)」(220円)。焼いては寝かし、焼いては寝かしを繰り返して旨味をギュッと凝縮した逸品

北新地駅から徒歩1分。気取らないカジュアルな雰囲気と、朝5時まで営業している利便性の良さから、多くの人たちに愛され続けている『北新地 鳥屋 本店』。

自慢は、鹿児島産・宮崎産の国産鶏を使った鶏料理の数々。中でも「熟成かわタレ焼き(熟皮)」は絶品のひと品。秘伝のたれに漬けて、焼いては寝かせ、焼いては寝かせを丸4日繰り返してつくり上げる、こだわりの鶏皮焼き。噛めば噛むほどに濃厚な旨みが広がってくる。

もちろん「熟成かわタレ焼き(熟皮)」と相性ぴったりの日本酒も、「上喜元」「写楽」「黒龍」…と、こだわりの銘酒をラインアップ。

「鳥屋の水炊き」(1,650円 ※前日までに要予約)。調味料を一切使わず、宮崎県新富町の鶏ガラと5種類の野菜だけでつくる鶏白湯スープは、とってもヘルシー

そのほかにも、日本酒と一緒にいただきたい鶏料理は盛りだくさん。名物の「手羽先からあげ」(180円)も、オーダー必至のひと品。外はカリッ、中はジューシーな味わいは、一度食べたらヤミツキに。噛めば噛むほどに広がる旨味は、創業当時から変わらない人気メニューだ。

そして、もうひとつの逸品が、コラーゲンたっぷりの絶品「鳥屋鍋」。毎朝7時間以上かけてグツグツ炊いたスープは、鶏ガラや野菜の旨味がたっぷり。鶏ガラ、鶏肉、鶏つくね…と、鶏の旨味を余すことなく堪能できる逸品だ。

美味しい鶏料理と日本酒で、朝までゆっくり楽しんでみてはいかが。

焼き台の見えるカウンター席を始め、テーブル席、お座敷席、2人用の半個室を設置。お座敷席は9人以上で貸切可能。親しい友人との宴会にもってこい

店舗情報
キタシンチ トリヤ ホンテン
北新地 鳥屋 本店
電話をかける
電話番号:06-6344-5111
鳥料理 / 梅田、日本酒
大阪市北区曽根崎新地1-9-1 プランドールビルB1
● JR線 北新地駅 11-41番出口より徒歩2分
● 大阪メトロ線 東梅田駅 8番出口より徒歩4分
● 阪神線 梅田駅 D-28番出口より徒歩5分
3,000~4,000円

寿司店以上、割烹未満の隠れ家で、料理と日本酒を粋に楽しむ

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寿し処 粋
〔梅田/曽根崎新地〕

『寿し処 粋』の絶品「握り寿司」

自家製の赤酢と、羽釜で炊き上げたシャリで握る寿司。プリッと張りのある米一粒ずつの食感と豊かな風味もぜひ楽しみたい

北新地のメインストリートから少し離れた裏通りにある名店『寿し処 粋』。選りすぐりの鮮魚で握る匠の寿司を始め、季節を感じられる一品料理が評判のお店だ。

セレクトしている銘柄は、「三千盛」「宗元」「黒龍」「火いら寿」「洗心」「飛露喜」…といった、料理の味を邪魔しない、すっきりした飲み心地の日本酒。

また夏はウニが飾られたイカソーメン、冬なら松葉ガニしゃぶしゃぶなど、食材や料理も季節によって変化。そのため日本酒のラインアップも時季によって厳選。四季折々で、そのとき一番の組み合わせを楽しめるところもうれしい配慮だ。

『寿し処 粋』の一品料理イメージ

「旬食材堪能コース」(18,000円)、その日仕入れた産地直送の天然鮮魚を始め、旬の野菜を使った料理を、寿司と共に堪能できる

日本酒と一緒に味わいたいメニューは「旬食材堪能コース」。メインは江戸前スタイルの握り寿司。赤身も白身もその時季に一番美味しい魚を選んでいるのはもちろん、塩気のあるもの、淡白な旨味の強いものなど、緩急織り交ぜていくことで、それぞれの味わいを楽しむことができる。

さらに、先付、煮物、焼き物…と、一品料理もバランス良く提供。寿司だけでは飽きてしまうところを、コース内容に起承転結をつけることで、記憶に残る食事の時間を感じて欲しいという。

「握り寿司だけでは物足りない、けれども割烹へ行くには敷居が高い気がする」。そんな人にこそ訪れていただきたい一軒だ。

『寿し処 粋』の10席が並ぶカウンター

10席が並ぶ広いカウンターのほかに、テーブル4席、掘りごたつ8席を用意する。接待や会食など、大切な人との食事にも最適

店舗情報
スシドコロ イキ
寿し処 粋
電話をかける
電話番号:06-6345-2226
寿司 / 梅田、日本酒
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-6 サクラビル1F
● JR線 北新地駅 11-41番出口より徒歩1分
● 大阪メトロ線 東梅田駅 8番出口より徒歩4分
● 大阪メトロ線 西梅田駅 10番出口より徒歩4分
10,000~15,000円
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