新宿の絶品イタリアン！ 「本当においしい！」
大絶賛の超人気店

女子会などでもひと際人気を誇るチーズ料理。そんなチーズを心置きなくいただけるのが、ここ『CHEESE SQUARE AVANTI 新宿店』。イタリアンをベースに、チーズをアレンジしたオリジナル料理が豊富に楽しめる。

もちろん、巷で話題のチーズふんだんに盛り込んだイタリアンから、定番の「ラクレット」まで用意。どちらも、おすすめのひと品だ。

そのほかイタリアを代表するハードチーズ「グラナ・パダーノ」を使った「チーズ屋さんのカルボナーラ」も人気。巨大なハードチーズがテーブルに運ばれ、目の前で仕上げられる迫力のパフォーマンスも必見！ さらには、チーズ好きにはたまらない「チーズフォンデュ」なども揃う。

JR新宿駅の東口から徒歩3分。駅近の好立地にある『Vina Vin Vino 新宿店』。世界各国から厳選した50種類以上のワインをボトル2,728円、グラス583円から提供する本格イタリアンバルだ。

おすすめは、もちろんワイン。なかでもカラフルな色合いがキレイなスパークリングワインは、ぜひオーダーしたい逸品。

澄んだ水色がとっても珍しい『ラ・ヴァーグブルーススパークリング』（4,378円）、妖艶な赤色が魅力的な『ランブルスコ・ドルチェ』（2,948円）、かわいらしいピンク色が特徴的な『エレタット エル パドルエル ロゼ ブリュット』（3,278円）…と、見ているだけで華やかな気分になるカラフルなスパークリングワインは女子会などで盛り上がりそう。

シーフードとイタリアンを同時に堪能できることで人気上昇中の「魚介イタリアン」のお店。肩肘張らず、気軽にイタリアンを楽しめるのが嬉しい。

鮮度抜群の国産『無菌牡蠣』は、兵庫県産、長崎県、宮崎県産（仕入れ状況によって産地が変更）。大粒で存在感のある、ぷりっとした食感に、ミルキーな甘味とコク。生はもちろん、焼きや蒸しもおすすめ。なかでも30秒で積めた分だけ食べられる「牡蠣ジェンガ」は、盛り上がることで人気のメニュー。

もちろんシーフードだけでなく、「フレッシュトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ」や「熟成生ハムとサラミ盛り合わせ」といったイタリアンの冷菜から、「牡蠣のチーズフォンデュ」各種や「絶望パスタ」等、しっかり食事もとれる独自のイタリアンメニューを展開。

東洋一を誇る繁華街「歌舞伎町」。その中心にある『新宿イタリアン カルボナード』は、知る人ぞ知る、一軒屋スタイルの隠れ家レストラン。表通りの喧騒とは違い、各フロアをシックな雰囲気でまとめ上げている。

ウエイティングバーとしても利用したい1階のカウンター席のほか、小さなパーティーにも活用したい個室フロアの2階をメインに開放。

一流ホテルで腕を振るっていたシェフの本格イタリアンと、シニアソムリエによるオススメのワインなど、記念日から普段使いまで、さまざまなシーンで気軽に楽しむことができる。

新宿小滝橋通りにある隠れ家イタリアンバル『Italianbar ATTACHMENT』。チーズ料理が豊富なイタリアンダイニングとして、女子会などでじわじわと人気が高まっている新宿のニューフェイスだ。

気になるイタリアンは、「溶岩ミートパスタ」や「マグマ鉄板のチーズキーマカレー」などネーミングもビジュアルもインパクト抜群なものが多く揃う。SNS映えするとあって、注目したいイタリアンでもある。

そのほかイタリアンには欠かせない世界のチーズとワインを多数取り揃え。ここでしか味わえない口どけのよい濃厚なチーズでつくった季節の自家製ブラータから世界各国から仕入れた拘りのチーズの数々が並ぶ。

西新宿にある「ホテルローズガーデン新宿」内にある同店。経験豊富なシェフによる本格的なイタリアンを、ビストロのようなカジュアルな感覚で楽しめるレストラン。

伝統的な技と現代的なセンスが織りなすイタリアン。イタリアンの王道でもあるピッツァやパスタはもちろんのこと、窯焼きと炭火焼きをメインとしたメニューを取り揃え。アラカルトメニューが充実するなか、WEB限定でお得に楽しめるリーズナブルなイタリアンコースも用意。

イタリアンランチは、「生パスタ」「窯焼き手打ちピッツァ」といった複数のイタリアン料理からメインをチョイスし、サラダバー＆お替り自由のドリンクバー付とあって、こちらもコストパフォーマンスの高さが光る。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア『PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿』。新宿でもオフィスが多く、落ち着いた西新宿エリアを代表する「新宿野村ビル」内にあり、若者が集う新宿駅周辺が苦手…というにとっても利用しやすい、カジュアルなイタリアンで人気の高い一軒。

イタリアンを代表するピッツァだが、『PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿』ではピッツァ世界コンペティションで、三年連続受賞したピッツァ「D.O.C ～ドック～」が味わえるのが特徴。本場イタリアの味を新宿で味わえるのがウリで、『PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿』のこだわりは何と言っても、毎週イタリアから空輸で届けられるボッコンチーニと言われている、ひとくちサイズの水牛ミルク100％のモッツァレラチーズ。こだわりの完熟チェリートマトと、その厳しい生産規定D.O.Cに認定された水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズを使用。シンプルでありながらも、贅沢なおいしさが詰まったピッツァが自慢だ。

新宿駅、西武新宿からアクセスが良『Seafood House Eni』は、エビやカニ、魚卵をオリジナリティ溢れるアレンジで魅了するシーフードイタリアン。オマール海老を丸ごと使用したメニューは勿論、アラカルトもパスタからサラダまで魚介たっぷりの料理や、ワインとのペアリングを思う存分堪能できるイタリアンとして、幅広い層から支持されている。

中目黒の人気店『クラブハウスエニ』の姉妹店で、自慢の、オマール海老を一尾丸ごと刺身にした「オマール海老の活々」や「本気の魚卵ミルフィーユ」など、自慢のシーフードを豪快にイタリアンで楽しめる。新鮮な素材は、お刺身から味わいをシンプルに楽しむボイル、香るガーリックバターソテーなど、様々なスタイルでイタリアンへと昇華させたメニューを展開。

新宿歌舞伎町の「アパホテル新宿歌舞伎町タワー」内にある『common cafe 新宿歌舞伎町店』。食事もアルコールも楽しめる大人のイタリアンカフェダイニング。焙煎仕立てのコーヒーが香る心地よい空間では、自社農園から届く季節野菜や、厳選のこだわり食材が彩るおいしいイタリアンが楽しめる。夜はスパークリングワインや自家製サングリアなど、美酒を交わしながらイタリアンを堪能することができる。

おすすめのイタリアンは、低温でじっくり火入れするシェフ特製の「ローストポーク」。時間をかけることで旨味をたっぷり蓄えたジューシーな仕上がりになり、シェフ渾身の一皿。さらには王道のスタンダードなイタリアンメニューに加え、『common cafe 新宿歌舞伎町店』独自のヘルシーさに力を入れた料理も取り扱う。トランス脂肪酸を多く含むマーガリン・ショートニングは一切使用せず、ココナッツオイルを使ったバンズ、通称「健康バンズ」と、成長剤等は一切使用していないホルモンフリー・ビーフ100％・カロリー30％OFFのオリジナルパティを使用したバーガー類。脂質を25％カットした大豆ミートを使用したハンバーグなど、イタリアンをベースにした健康にも配慮したメニューも用意する。

ホテルサンルートプラザ新宿内にある本格イタリアン。オープンキッチンにしつらえた石窯から届くのは、ふわふわ生地のピッツァや香ばしいグリル料理。旬の味が詰まった変幻自在のイタリアンを堪能できる、新宿の隠れた名店。

名物はなんといっても、やはりその石窯で焼くピッツァ＆グリル料理。レストランエリアの中央に設置された500℃前後にもなる自慢の石窯。高温調理・遠赤外線調理で食材の旨みを一気に内側に閉じ込め、素材の旨みが詰まった記憶に残る味わいを提供してくれる。本格的な石窯を使用することで、肉や魚はこんがりとジューシーに、イタリアンの定番ピッツァはパリッともちもちに焼き上げてくれるる。自慢のピッツァや自家製パスタに加え、ハウスワインなどの厳選ドリンクも好きなだけ飲める充実プランも用意し、新宿の大人の集い場としても人気を博している。

「新宿伊勢丹」の別館「パークシティー伊勢丹」内にあるイタリアンレストラン。国際的に活躍するグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏の原点とも言える本格ナポリ料理を、イタリアンよりもライト＆カジュアルに楽しめる。

世界的にも有名なクオモ氏が手がけるイタリアンの同店。ナポリピッツァを日本に広めた功労者がプロデュースする、代表的なイタリアンフードのピッツァやパスタなどのほか、ナポリ料理がベースとなった、本格的なイタリアンを気軽に楽しめる。新鮮な野菜や豊洲直送の鮮魚をはじめ、こだわりの食材を生かしたオリジナルのイタリアンも豊富。

新宿駅からすぐ、新宿を代表する百貨店の「タカシマヤタイムズスクエア」13階にある『SESTO SENSO 新宿タカシマヤ店』。米国歴代3大統領の就任晩餐会で総料理長を務めあげ、今なお世界で活躍する山本秀正シェフが監修するイタリアンレストラン。伝統的なスタイルに新しい要素を組み合わせた、まさに新発想のイタリアンが堪能できる。

“大統領シェフ”がプロデュースするこだわりのイタリアンは、モチモチ食感の生パスタが自慢で、新旧を組み合わせた新発想のパスタが堪能できる。スパゲティやタリオリーニなどの個性豊かな麺と、旬の素材を用いた鮮やかなソースの組み合わせは無限大。自由な発想のもとで生まれる新たなイタリアンを楽しむことができる。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするイタリアンレストラン。濃厚でありながら、低脂肪の水牛ミルクを100%使用したボッコンチーニチーズなど、こだわりの食材で世界最高峰のイタリアンを創り出している。

シェフの全身全霊を込めた丁寧な仕事は、料理の随所に見られる。本場の美味しさを伝えるため、水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズを毎週イタリアから取り寄せるこだわりぶりはさすが。ここでの名イタリアンメニューは、やはりピッツァ世界コンペティション三年連続受賞したピッツァの「D.O.C ～ドック～」。こだわりの完熟チェリートマトと、その厳しい生産規定D.O.Cに認定された水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズを使用した本格派。シンプルでありながらも、贅沢な美味しさが詰まったイタリアンが、至福の時間を過ごさせてくれる。

従来のモダンイタリアンのメニュー（動物性⾷材を使⽤したメニュー）に加え、カラダに優しくエコな⾷材を使⽤したヴィーガンメニュー（植物性⾷材を使⽤したメニュー）も豊富に取り揃え、ヴィーガンフードを気軽に楽しむことのできる、新宿でも珍しい、⾃然派イタリアンレストラン。

元来のイタリアンスタイルにとどまらず、ヴィーガンを主とした料理も幅広く提供する、次世代を象徴するようなイタリアン。まるで粗びきのビーフのようなプラントベースミートで作ったボロネーゼや、ヴィーガン式のフォアグラやオイスター・ハンバーグ・Veganチーズケーキなども取り揃え。選択する楽しさと共に、イタリアンへと昇華したヴィーガンフードの可能性も体験できる。

厳選された拘りの食材を使用した特製パスタや、季節の旬の食材を使ったアラカルトを堪能できる、本格イタリアンレストラン『ラ・フォルツァ・デル・ソーレ』。

長年培った確かな目利きで、厳選された食材のみを使用したイタリアンを展開。「本格カルボナーラ」などのスタンダードメニュー他、旬の食材をふんだんに使用した絶品イタリアンも用意。「アクアパッツァ」をはじめとした定番イタリアンのほか、贅沢な素材をアレンジしたオリジナルのパスタなど、幅広いラインアップで出迎えてくれる。ボリューム多めなポーションは、男性はもちろん、友達や家族とシェアするのにもおすすめ。

新宿三丁目駅直結。国産食材・和出汁を使い、伝統と革新の懐石イタリアンを堪能できる名店が、新宿三丁目へと場所を移転させてリスタート。東京都内のホテルでフレンチやイタリアンの修行を積み、本場イタリアへと渡って修行を積んだシェフが手掛けるのは、唯一無二のイタリアンといえる。

料理は各地の定番のイタリアンに加え、シェフがこだわる日本食材をつかったここだけの至福のイタリアンメニューをラインナップ。和出汁と和食に合うオリーブオイルを巧みに使い、シェフならではの和懐石イタリアンの世界観を届ける。日本の四季をテーマに、懐石料理の要素を取り入れたイタリアンは、とりわけスペシャルやフォーマルなオケージョンに最適。さらには松阪牛や伊勢海老など、豪華食材を用いた、最上級イタリアンディナーも用意する。

新宿駅徒歩3分のワンダーランド！大きな絵本の入り口を開くと、絵本の中のアリスの世界に迷い込むという、有名な童話「不思議の国のアリス」をモチーフにしたイタリアンレストラン。

こだわりのチーズ料理や、ソムリエが厳選したワインをはじめ、可愛らしいだけではなく本格的なイタリアンを展開。選べるチーズフォンデュセットをはじめ、アリスに登場するキャラクターをイメージしたイタリアンアラカルトなど、舌だけでなく、目でも楽しめるのが特徴。随所に可愛らしい演出を施したメニューは、女子会やデートなどをさらに盛り上げてくれる要素が散りばめられている。

最上級のシーフード素材を贅沢に使ったイタリアンレストラン。四季に合わせた旬の食材を用いながら、シーフードをベースにした本格派イタリアンが楽しめる。

とりわけおすすめなのが、カナダ産の身のぎっしり詰まった活けオマール海老を豪快に炭火焼した「活けオマール海老の炭火焼」や「函館直送1本魚のハーブロースト」など。そのほか、繊細で品性漂うイタリアンメニューを多種用意。本来ガッツリのイメージが強いイタリアンでも、『オッティモ・シーフード・ガーデン 新宿店』では海鮮を主としていることから、全体的に胃への負担も少なく、あっさりといただけるのが嬉しい。

イタリアでの修業経験を持つシェフが、2009年にオープンした「新宿No.1」の呼び声が高い有名イタリアン。美食家たちの間でも至極の店として、その名を馳せている。

「おそらく東京のイタリアンで一番良い食材を使っています。だから原価率（料理価格に対する材料の比率）も東京で一番高いと思います」と笑顔で話す古井シェフ。

毎日築地まで出かけ旬の新鮮魚介を仕入れ、肉料理には岩手の門崎牛や宮崎牛の赤身を用いるなど、厳選する素材は超一流ながら、価格は驚くほどリーズナブル。

新宿三丁目駅より徒歩1分。北イタリアの郷土料理をメインに、多彩な味わいを楽しめる隠れ家トラットリア。現地で修行を積んだシェフが織りなす、肉が主役の、力強く温かい料理が味わえる、口コミで評判のお店だ。

日本の旬食材とイタリアの食材を積極的に取り入れながらも、フランス、スペイン料理などの技法も取り入れ、イタリアンの枠をさらに広げる料理を提供する。

「鮮魚のカルパッチョに日高昆布のジュレとイタリアの旬の野菜を合わせることも…。国産食材の持ち味とイタリア食材を最大限に活かすため、ほかの料理ジャンルで培ったテクニックも駆使しています」とは安間亮太シェフ。

新宿で25年以上続く老舗イタリアン。フランス産鴨、大山地鶏、イタリア産プロシュートなど一流イタリアンと同じ食材を使いながらも、すべての料理がリーズナブルなのがうれしい。

「目指すは“毎日食べても負担にならない金額”。なので、どのメニューも他店より1,000円ほど安いです」と自信たっぷりに語る石黒シェフ。

あえてメニューには書いていないが、実はパスタが自家製だったりと、素材以外へのこだわりもふんだんに盛り込まれている。

『新宿御苑』を臨む開放的な空間のイタリアン。

店名こそピッツェリアだが、サルメリア（生ハム、サラミ、ソーセージなど）からフリット、ビステッカ、手打ちパスタ、煮込み料理などメニューは豊富。「ポルケッタ（仔豚の丸焼き）もつくります」と語る村田シェフ。

「でも、まずは何でも聞いてください。会話をすることで“メニューに無い料理を食べられる”など、得することがきっとありますから」。

一枚一枚、オーダーを受けてから丁寧に焼き上げるピッツァは、パリッでもなくモチッでもない、サクッとしたローマ仕上げのサクサク食感が特徴。スタンダードなマルゲリータを差し置き、「浜名湖産生のりと釜揚げシラスのPIZZA」がとりわけ大人気という。

N.Y.ウエストビレッジに本店を構える人気No.1イタリアンの日本初上陸店。アメリカのセレブリティも足繁く通うイタリアンがオープンしたとあって、感度の高い女子ならピンとくる人も多いはず。

イタリア・トスカーナ地方「ルッカ」の伝統料理をベースにしながらも、エグゼクティブシェフのウェイド・モイセス氏によって、カジュアルかつスタイリッシュなメニューへと進化。

イタリアンディナーはアラカルトも用意。シンプルでかざらない味を、東京スタイルにアレンジ。前菜からサラダ、メインの肉＆魚のグリル、さらにはといったデザートまで、目にも楽しいイタリアンを味わうことができる。

イタリアンの中でもひと際人気の“ピッツァ”。あの味が好きだが、あの食材も食べたい…そんな思いに駆られたことはないだろうか。そんな思いに応えてくれる、夢のようなお店。本格ナポリピッツァを自分の好みでカスタマイズでき、しかも約90秒で焼き上がるという、まさに「日本初」の新スタイル・ピッツェリア。西海岸を中心としたカスタマイズ業態ブームの牽引者の一人とも言われており、海外からのオファーも相次いでいる急成長のブランドだ。

華氏800度と、高温で保たれた薪窯で焼き上げたばかりのピッツァは、5種類のベースと、約40種類程度ある具材からトッピングを選択。それらを組み合わせたオリジナルのピッツァのバリエーションは、まさに無限大！自由にカスタマイズできるのは魅力的だが、たくさんありすぎて選べない…という人には、最初からトッピングをセットしてあるオリジナルメニュー「スペシャリティパイ」も用意されているからご安心を！