カワラソバ ピン ニシキテン
瓦そば PIN 錦店
052-222-7600
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お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 伏見／瓦そば |
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| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦２－９－９ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 地下鉄鶴舞線・東山線 伏見（愛知）駅 1番出口より徒歩3分
伏見（愛知）駅までの乗換案内 |
瓦の上で焼く山口の郷土料理
山口県の郷土料理「瓦そば」。熱々の瓦に山口秋芳茶そばを盛り付け、レモンを添えた温かいつゆに浸けて食べる。そばが瓦と接する部分はおコゲ状になり、1度はツルツルとパリパリの違った食感が楽しめる。他にも瓦を使って肉や魚介類を焼く「瓦焼き」も。
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