長春館

令和6年能登半島地震の影響について

チョウシュンカン

長春館

03-3354-5141
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ジャンル新宿/炭火焼肉
住所東京都新宿区新宿3-8-10
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス都営新宿線 新宿三丁目駅 C5出口より徒歩1分
新宿三丁目駅までの乗換案内

東京での炭火焼肉の元祖、炭火は旨みを逃がさない

東京での炭火焼肉の元祖。ガスよりも高温火力が維持できる炭火は、肉の表面を素早く焼き上げるので、旨みのある肉汁を逃がさない。その上ガスでは出せない香ばしさが生まれる、といいことづくめだ。ここは各テーブルに運ばれる炭入りの釜で焼く方式。20種ある肉はどれもボリュームたっぷりに大皿に盛られてくる。

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