「正」も「裏」も、どちらの忘年会もおすすめ!? 『塚田農場』の忘年会コース

忘年会の人気メニューといったら、やっぱり「鍋料理」
冷えたカラダを温めてくれるのはもちろん、おいしい旬の味覚もたくさん食べられます。

しかも最近は「定番鍋」だけではなく、趣向を凝らした「オリジナル鍋」も豊富にラインアップ。
流行りの「辛い系」から、豪華な「霜降り和牛」まで、スープや具材もさまざまです。

そこで今回は、忘年会シーズンに向けて開催された『塚田農場』の試食会の様子とともに、絶品「鍋料理」をご紹介します。

なお、今年の『塚田農場』のテーマは「正・忘年会」と「裏・忘年会」。

「正・忘年会」とは、会社や仕事関係の人が参加する大規模の忘年会のこと。
幹事が上司に褒められる、仲間から一目置かれる、絶対にハズさない正統派メニューで構成しています。

一方、「裏・忘年会」とは、友人や部署単位など小規模で行う忘年会のこと。
「ありきたり」では満足できない人向けに、工夫や仕掛けが盛りだくさんの裏メニューで構成しています。

なお、「宮崎県日南市 塚田農場」「鹿児島県霧島市 塚田農場」「宮崎県日向市 塚田農場」の全124店舗では、「正・忘年会」を2018年11月1日（木）から12月31日（月）まで、「裏・忘年会」を2018年12月1日（土）から12月31日（月）の期間限定で展開します。

…ということで、面白さ満点の「裏・忘年会」で提供するコースメニューの中から「鍋料理」をピックアップしました！


【～辛党必食！旨辛鍋で汗だくデトックス～激辛ファイヤーコース】（全11品／5,000円）
■「激辛しびれ豚キムチ鍋（辛ゴンボール付）」

その名の通り「汗だく」＆「デトックス」効果抜群の「激辛鍋」です。

旨辛鶏白湯スープに豚肉、ニラ、キムチ、そして球形の唐辛子「四川ホール」がどっさり。
見た目からして「ヤバい」感じです。

そして激辛の隠し味として「辛ゴンボール」も開発しました。
豆板醤を始めとする辛味調味料をコラーゲンで固めた、辛味いっぱいの最強アイテムです。

なお「辛ゴンボール」（1個100円）も、「四川ホール」（10g100円）も、追加でオーダーできます。
辛いモノ好きな人は、ぜひ「マシマシ」で味わいましょう。


【～ルーレットで具材を選択!?～塚田的ルーレットコース】（全12品／4,500円）
■「地鶏つくね鍋＋ルーレット食材」

「プレーン」「ショウガ」「エビ」の3種のつくね鍋にプラスする具材を、ルーレットで決めてしまおう！
という、なんとも破天荒なメニューです。

なお鍋に入れる具材は、専用タブレットで選びます。
「牛もつ」「明太子」「もちもち水餃子」「ニラにんにく」「キャベツ」「もやし」…など。
どの具材を引き当てても「ハズレ」ということはありませんので、ご安心を。

なお、こちらのコースは「お通し」も2種から選ぶことができます。
「季節野菜のざる盛り2種 秘伝の肉味噌で」もしくは「テキーラ」。このチョイスも、ちょっと破天荒。


【一年の締めくくりは贅沢したい！霜降り和牛と最上鴨を堪能～贅沢ざんまいコース】（全11品／4,500円）
■「霜降り和牛と最上鴨のしゃぶすき」
※コース予約を希望される場合は、店舗まで直接お問い合わせください。

その名の通り「しゃぶしゃぶ」と「すきやき」をミックスしたような鍋になっています。
提供する肉は「霜降り和牛」と、国内生産のブランド合鴨「最上鴨」。

「すきやき」の割下のようなスープに、肉をしゃぶしゃぶしゃぶ…。
卵の黄身を入れた特製ダレにつけていただきます。

「焼肉」っぽさを意識したという「つけダレ」のテイストは、お酒との相性もぴったり。
肉好きならずとも納得の「贅沢な肉ざんまい」メニューです。


続いては「正・忘年会」で提供するコースメニューからも、ひと品だけ「鍋料理」をご紹介！

【～冬の定番～地鶏のつくね入り黄金スープの国産牛もつ鍋コース】（全11品／5,000円）
■「黄金もつ鍋（地鶏つくね入り）」

鶏と鰹のダブルスープに、国産牛もつと、地鶏つくねがたっぷり。
黄金色のスープと具材の相性も抜群！ 普通のもつ鍋よりおいしいかも。

手づくりのフワフワ生つくねは、お店のスタッフがつくってくれるので安心。
プルプル食感の牛もつとのコントラストも絶妙。

野菜もいっぱい入っているので、女性にもおすすめ。
もちろん美肌効果が期待できるコラーゲンもたっぷり入っていますよ！


…と、4品の「鍋料理」をおいしくいただきました。

もともと「鍋料理」は、野菜もいっぱい入っているので、バランス良く食べられるところが、女性にも高ポイント。
さらに今回は肉たっぷりでありながら、まったくモタれることなく、女性でもペロッと食べられるところも、うれしい特長です。

もちろん『塚田農場』の「正・忘年会」には、まだまだたくさんの「鍋料理」や忘年会コース料理を用意しているので、シチュエーションに合わせていろいろ選びましょう。


奇をてらっていながらも、ならではの食材、おいしさ、そしてアイデアを追求する『塚田農場』の「鍋料理」。
その結果として完成した鍋だからこそ、ハイクオリティーで、しっかりおいしいのです。

「居酒屋」でありながら、日本料理店のようなこだわりを持つ『塚田農場』。
しかも店員さんも気さくで居心地も良く、リーズナブルなところもうれしいですね。

なお、2018年11月30日（金）までに忘年会を予約した人には、12月1日（土）から12月16日（日）の期間、早割特典を提供。
詳細は以下です。

＜4名様以上でコースを予約＞
・「プレミアム飲み放題」 通常プラス500円を無料で
・「30分延長」 通常プラス500円を無料で
・「ボトル（ワイン・焼酎・日本酒）」を1本プレゼント
・「ミニ鏡開き」をプレゼント

＜2名様以上で席を予約＞
・「獺祭スパークリング」をプレゼント
・「えのき月見ステーキ」をプレゼント


これから始まる平成最後の忘年会。
早速予約して「正・忘年会」も「裏・忘年会」も、しっかり堪能しましょう。