美味案内を運営するジョルダン社員が「食」を楽しむプロジェクトの一環として実施しているブログです。
2016年すぐには「クレームブリュレドーナツ」を発売し、
早くも、チョコ生地にチョコをあしらった濃厚な「ポン・デ・スノーショコラ」が登場したばかりですが、『ミスタードーナツ』は早くも、次なる新商品を発表しました。
その名も「のびのびポン・デ・リング」。
『ミスタードーナツ』の人気ナンバー1の「ポン・デ・リング」の新バージョンです。
もちもち食感が特徴の「ポン・デ・リング」。
そもそも、「購入した翌朝に食べても、おいしく食べられるようなもちもち食感」を目指して開発したそう。
確かに、通常のドーナツは、時間が経ったしまうと、少し硬くなってしまいます。
その原点ともいうべき、もちもち感に着目。
「どこまで伸ばせるだろう？」という遊び心もプラス。
デンプンを含めた生地の配合を改良し、揚げ時間を工夫し、
「のびのびポン・デ・リング」が誕生しました。
まずは、グレーズ（糖衣）をかけず、素の状態のドーナツで比較！
左が「のびのびポン・デ・リング」、右が定番の「ポン・デ・リング」。
厚みが違いますね。
「ぜひ、手で引っ張ってみてください」と言うことで、
ドーナツを引っ張るという初めての経験を！
まずは定番品。
ボールの継ぎ目でちぎれてしまいます。
うーん、これくらいが限度。
つづいて新製品。ぐいーん。
おおー、かなりの伸びです。
まるでお餅のような「引き」！
もはや、ドーナツには見えません。
では、実食。
ラインアップは3種。
■「のびのびポン・デ・リング」
はちみつ風味のグレーズをかけたシンプルなドーナツ。
想像以上にモチモチ食感。
しかし、ねっとりとはならないところがポイント。
定番の「ポン・デ・リング」もモチモチしていると思っていましたが、全く違います。
白玉団子以上です、多分。
■「のびのびポン・デ・リング チョコアーモンド」
チョコレートと砕いたアーモンドでデコレーション。
チョコのパリパリ感と生地のモチモチ感とのコントラストを楽しめます。
アーモンドの香ばしさもいいですね。
■「のびのびポン・デ・リング 黒みつきなこ」
黒蜜をしみ込ませた生地に、たっぷりのきなこシュガーをかけて。
見た目にも、まるでわらび餅のよう！
このモチモチ感ときなこの風味がまさしく和菓子のようで、相性抜群です。
小さなボールが8個並ぶ形状をキープするには、ここが限界だったそう。
この”柔らかさ”をぜひ体感してみたいという方！
2月10日（水）から14日（日）までの期間限定で
定番品と新製品の各1個ずつがセットになった「のびのびポン・デ・リング 食べ比べセット」（200円）も販売。
おしぼり付きなので、ぜひ、みなさんも比べてみてください。
■商品ラインアップ
「のびのびポン・デ・リング」 140円（東京都・神奈川県のみ151円）
「のびのびポン・デ・リング チョコアーモンド」151円（東京都・神奈川県のみ162円）
「のびのびポン・デ・リング 黒みつきなこ」151円（東京都・神奈川県のみ162円）
販売期間：2月10日（水）～5月中旬（順次販売終了予定）
※北海道・東北地域は2月9日（火）～
『ミスタードーナツ』オフィシャルサイト
http://www.misterdonut.jp/
2016年2月1日更新
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