プレミアムでグルメなブレックファスト！『Butter Premium ららぽーと豊洲』オープン | 美味案内

プレミアムでグルメなブレックファスト！『Butter Premium ららぽーと豊洲』1/29オープン

「プレミアムでグルメなブレックファスト！」をテーマに、
パンケーキ専門店『Butterららぽーと豊洲』が、
『Butter Premium ららぽーと豊洲』としてグランドオープン。

先行して行われたレセプションでは、
新業態のお披露目とともに3つの新商品を発表しました。

★1つ目は、Instagramの女王・山崎佳さんとコラボレーションした
ALL DAY楽しめる朝食メニューの「朝ごはんワンプレート」です。

メニュー開発から携わり、パンケーキ、フレンチトースト、エッグベネディクトなどを
前菜、惣菜、サラダ、スープといった料理と一緒にワンプレートに仕上げたひと品。

「熟成ベーコンとオムレツのパンケーキプレート」

パンケーキに、熟成ベーコンとオムレツを添えたひと品。
お惣菜のポテトやラタトゥイユ、ピクルスを始め、
サラダ、スープも付いているので、ボリュームは十分。

「イチゴのパンケーキプレート」（右）
「完熟バナナとチョコのパンケーキプレート」（左）

フルーツ＆パンケーキの定番スタイルに、
惣菜を添えるだけでしっかりとした食事メニューに。

★2つ目は、複数のスイーツを掛け合わせた
「ハイブリッドスイーツ」のパンケーキメニュー。

「旬の苺とベリーのフレンチパンケーキ パイ包み焼き」は、
「パンケーキ×フレンチトースト×パイ」のウルトラハイブリッドスイーツです。

特製アパレイユに浸したパンケーキをパイで包み、
オーブンでじっくり焼き上げたメニュー。
サクッとモチッとした食感は一体感もあって最後まで美味。

「発酵バターのポップオーバーパンケーキ・ソフト添え」は、
今年大注目の「ポップオーバー」で仕上げた逸品。

フレンチトースト風に漬け込んだパンケーキを
包み込むようにポップオーバーで焼いた新食感メニュー。

★3つ目は、東京初上陸となる
「Butter POPCORN（バターポップコーン）」。

油を使わず空気だけでエアポップしたポップコーン。
シェフとパティシエが中心となり開発した
高級発酵バター使用の本格グルメメニュー。

「GOLDEN BUTTER」「メイプルキャラメルクリスプ」など
豊富なラインアップは、すべて店舗で手づくり。
さらに油を使っていないので、とってもヘルシーです。

ほかにも、アンチエイジング効果が期待できる
ココナッツオイル使用の「ポップオーバー」も登場。

「贅果ポップオーバー ソフトクリーム添え」
「バジルソーセージ ポップオーバー」


卵をたっぷり使ったシュー生地のようなパンは、
外はさっくり、中はもちもちの、豊かな食感。

もともと高い評価を得ているパンケーキや朝食だけに、
その味わいへのハードルは自然と高くなりますが、
今回のメニューは、いずれも大きく上回っています。

斬新でありながらも、安心して楽しめるメニューは、
『Butter』ブランドならではの品揃え。

コラボメニューの「朝ごはんワンプレート」。
新感覚で個性的な「ハイブリッドスイーツ」。
品質にこだわった「バターポップコーン」。

オリジナリティー溢れる味わいを、ぜひ楽しんでください。

店名	Butter Premium ららぽーと豊洲
住所	江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲ShipⅡ1F
オフィシャルページ	http://butterpremium.com/

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