来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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新店、人気商品、注目イベント…など
グルメの最新情報からトレンドまでご紹介！

青山の商業施設『ののあおやま』に、約50坪のブルワリー併設レストラン『RACINES AOYAMA』と、食物販ショップ『RACINES DONUT&ICE CREAM』が9/27（月）にオープン。レストランでは、全国60以上の契約農家から届く素材を活かした料理をはじめ、オリジナルのクラフトビール、カクテル、自然派ワインを用意。またショップでは、手づくりドーナツ、アイスクリームをメインに、オリジナルのフードプロダクト（ドレッシング、ジャム、バターなどを検討）や、契約農家の果実でつくるコールドプレスジュース、フレッシュジュース、コーヒーなども提供。イートインからテイクアウトまで気軽に楽しみましょう。

大人の女性に向けた美容特化のコーヒースタンド『EIGHTSTAND by gingergarden』がオープン。コンセプトは「女性がワクワクキラキラ出来る、健康と美容にいいコーヒースタンド」。デイリーで使いやすい「大人のラフさ」が融合しています。「しっとり」「美味しく」「グルテンフリーとは思えない」をテーマに、バナナケーキ、レモンマフィン、ホワイトショコラテリーヌ、DAIFUKUチーズケーキなどを用意。さらにコーヒーは京都創業のブランド『小川珈琲』から卸したブランド豆を使用。見た目も味も美容にも満点な、わがままな女性にぴったりのラインアップでお迎えします。

『日比谷花壇』の提案するブランド『FLOWERS BAKE & ICE CREAM』がリニューアルオープン。テーマは「花を味わい、ココロとカラダに栄養を」。フード、フラワーともに新メニューを展開します。カラダにやさしい、見た目に美味しい「FLOWERS BOWL」は「フラワー&グリーン」「エナジー」「ビューティー」「プロテイン」「ビタミン」の5つのチャージコンセプトから、その日の体調や気分に合わせてチョイス。好きなカラーのエディブルフラワーをトッピングして、花のパワーも一緒に楽しめます。五感を刺激するフラワーエクスペリエンスを体感してみませんか？

『Fruits Garden新SUN 三軒茶屋店』がオープン。九州で毎日行列をつくるフルーツ専門店のフルーツサンドが東京初上陸！ 「フルーツのプロ」として旬を見極め、全国より厳選。同じ産地・種類のフルーツの使用は7日から10日前後のみ。毎日12種類以上のメニューが並びます。さらに季節や商品によってクリームの硬さを調整。パンはしっとり感を出し、フルーツのカットは食べやすさを重視。最高の状態で味わえます。しかも「フルーツをもっと身近なものにしたい、フルーツの魅力をいろいろ々な形で伝えたい」という想いから高品質の商品ながら低価格で提供。こだわりのギュッと詰まったフルーツサンドをどうぞ！

ハヤシライス専門店 『東京ハヤシライス』 が新富町駅前に誕生。「専門店の味を手軽にお届けしたい！」との想いからオープンしているだけあって味わいは本格派。ハヤシソースの特徴は深みある色味。トマトをはじめとする野菜のやさしい甘味に複数のスパイスをプラス。ゆっくりじっくり丁寧に仕込むことで芳醇なコクと風味が増しています。付け合わせには、彩り野菜と「自家製ピクルス（辛味の少ない赤玉ねぎを使用）」を。トッピングには洋食屋定番のエビフライやクリームコロッケ、ジューシーな焼チーズハンバーグ、ふわとろ食感のスクランブルエッグなどを用意。その日の気分に合わせて、オリジナルのハヤシライスを楽しみましょう。

9/28（火）から11/29（月）までの期間限定で『カレー屋ドムドム』を銀座にオープン。運営元はもちろん『ドムドムハンバーガー』。先月、新橋に誕生したばかりの新ブランド『TREE＆TREE’s』のウリは手切りでつくる和牛100％のパティ。その仕込み段階で残る「牛すじ肉」の活用方法として考案されたメニューが「和牛すじ肉カレー」なのです。和牛100％の牛すじ肉をふんだんに使用。すじ肉の余分な脂を落として、じっくりとろとろに煮込んでいるので旨味も十分。美味しいカレーを低価格で提供できて、その上フードロス削減にもつながる「財布と環境にやさしい特製カレー」です。

国産天然本マグロを使用した、究極のまぐろカツサンド専門店『幸也』が、銀座に9/28（火）プレオープン。メディアでも有名な鮪仲卸『やま幸』の社長が目利きしたマグロを厳選。しかし新鮮な生のマグロはテイクアウトに不向きです。そこで贅沢にもまぐろカツを考案。手軽に持ち帰ることを可能にしました。『豊洲市場』で競り落としたまぐろをふんだんに使ったメニューは、まさにこだわりの逸品。現在はプロジェクトに支援した人のみ特別価格でメニューを提供中。コロナ禍の今「多くの人に美味しく食べていただくことで、少しでも幸せを感じてもらいたい」との想いで命名した店名通り、マグロで幸せになりましょう！