名古屋発・全国で展開する喫茶店『コメダ珈琲店』では、9月17日(金)より秋冬の新作ケーキが登場します。
旬のフルーツを使ったケーキは4品。定番人気の「モンブラン」以外は、今年初登場のケーキです。
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■「洋梨カスタード」
洋梨を贅沢に楽しめるカスタードケーキ。タルト生地の上に、メレンゲを混ぜた軽やかなカスタードクリーム、ほろ苦いカラメルソースで仕上げ、中にはカラメルソースをたっぷりと絡めた洋梨がゴロっと。カラメルソースのほろ苦さと洋梨の甘さのバランスが絶妙な、ちょっぴり大人な味わいのカスタードケーキ。
■「まるっとショコラ」
チョコレートを贅沢に使った三層仕立てのモンブラン。ふんわりココアのスポンジに軽いくちどけのチョコレートホイップ、隠し味のイチゴソース、仕上げに濃厚なチョコレートクリームをたっぷりと絞って。トップに添えたアーモンドチョコレートが食感のアクセント。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいイチゴソースは相性抜群。
■「ふんわりミルクティー」
上品なアッサムティーの香りが広がるシフォンケーキ。しっとりシフォン生地に、ミルククリームとオレンジソースをトッピング。ふんわり紅茶の風味と甘すぎない上品な味わいのミルククリームが合わさって、まるでミルクティーのよう。爽やかなオレンジソースもアクセントとなり、さっぱりとした味わいに。
■「純栗ぃむ」
秋冬のコーヒータイムにぴったりのケーキ。優雅な気分で味わって。
情報は2021年9月9日現在のものです。