横浜みなとみらいに誕生したハワイ・ホノルルの名門リゾートホテルといえば、ハワイ好きなら誰しもが知っているであろう『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート』。その世界で2つ目のホテルが、ここ国際都市・横浜の美しい景勝に囲まれたみなとみらい21地区にあります。

半世紀もの歴史を紡いできたハワイアンホスピタリティを受け継ぎ、2020年9月に『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜』がオープン。横浜みなとみらいの新たなシンボルがまた一つ増えました。

こちらは横浜・みなとみらい21エリア、パシフィコ横浜ノースの隣に位置 し、みなとみらい駅からもアクセスしやすい場所に立地しています。

横浜が従来から持っていた海と港というイメージを模し、水面に反射する光のように、きらきらと輝く煌びやかな雰囲気に満ち溢れています。

館内は海の輝きや透明感をエレガントに表現した「クリスタルモダン」がデザインコンセプト。まさにスタイリッシュでエレガントな空間 ！
ハワイの『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート』をご存知の方は、またハワイとは異なる雰囲気に仕上がっていることに気付くはず。
横浜らしさをプラスした、まさに港町・横浜にふさわしい世界観となっています。

全146室、そのすべてが47㎡以上という横浜屈指の広さ を誇るラグジュアリーホテル。

レストランは日本料理や鉄板焼、イタリア料理のほか、最上階にはラウンジもあり 、どちらも宿泊者以外も利用可能です。

『日本料理 濱』の和朝食

『日本料理 濱』は、なんと店内が全て個室という贅沢さ。全16室あり、プライベートな空間で和食の朝食を楽しむことができます。

格子・障子・組子を使用した壁のアートをはじめ、全体的に洗練されたモダンな和の世界。

水面に囲まれた印象的な個室。日本を象徴するアートが施された異なる絨毯を床に、水庭に囲まれた部屋はまるで水の上にいるような、幻想的な空間となっています。

全個室空気清浄機なども配している点からも、一流ホテルならではの細やかな配慮を感じます。

朝食の提供時間は7:00～10:30（L.O. 9:30）※ L.O.＝ラストオーダー

特に「椀物」は、和食ならではの出汁のこだわりが感じられる、地味深い味わいが特徴の一品。
土鍋釜炊き白米には、新いくらと恵寿卵の温泉卵も用意。好きなだけ楽しめるのも嬉しいポイントです。

バランスよく贅沢な朝食。新鮮卵は相模原産恵寿卵で卵かけご飯に。味噌汁は煮干し出汁の旨さと味噌の香りが絶品と評判です。

横浜港を眺めながら味わうイタリア料理『リストランテ　オッツィオ』

スカイロビーのある14階に店舗を構えるイタリア料理レストランです。さすが高層階とあって、横浜港が望める圧巻の景色。朝から横浜湾のパノラマビューを独り占めできるのは、この上ない贅沢なひととき。

は、開放的でありながらプライベート感を演出しています。

まるで個室にいるような自分だけの時間を楽しめる上に、目の前に広がるのは横浜の絶景。横浜みなとみらいの景色を楽しみながらの優雅なモーニング。これ以上ない非日常的なモーニングタイムが過ごせること間違いなしです。

イタリア料理『リストランテ　オッツィオ』のモーニングは7:00～11:00（L.O.10:00）

洋食モーニングのスタンダードを盛り込み、さらにカハラらしいオリジナルのエッセンスも加えた、ボリュームもある内容です。

アフタヌーンティーが半年先まで予約完売！大人気の『THE KAHALA LOUNGE（ザ・カハララウンジ）』

ホテル最上階の14階、メインロビー横にある『THE KAHALA LOUNGE（ザ・カハララウンジ）』。提供する内容はひと際話題で予約が取りづらいこともあり、大変人気の店舗です。

ピアノの生演奏に、上階から臨める圧巻の横浜ビュー。視覚と聴覚それぞれに最高の環境を与えてくれる天国のような空間です。

このラウンジでは主に、ハワイ・カウアイ島の豆を使用したオリジナルブレンドコーヒーや、ハワイをイメージしたティーやスイーツ・軽食といったものが楽しめます。

とりわけ注目を浴びているのが、横浜のランドマークコスモワールドの観覧車「コスモクロック」をイメージにしたオリジナルスタンドを使用し、その上に小さなお菓子を並べた「ザ・カハラ・アフタヌーンティー」。
あまりの人気で、半年先まで予約が埋まっているほど。

そんな人気ラウンジでモーニングタイムに楽しめるメニューも、気にならないわけがありません。

ハワイのモーニングといえばパンケーキを思い浮かべる人も少なくないはず。

『THE KAHALA LOUNGE（ザ・カハララウンジ）』では、ハワイでも人気の高いオリジナルスタイルのパンケーキが楽しめます。

「シン」＝「thin」つまり「薄い」という意味のパンケーキ。ネーミングからも想像しやすいですが、薄焼したパンケーキがクレープのようにロール状に巻かれています。一般的なパンケーキのイメージを覆すような、実に独特のビジュアルが印象的です。

濃厚な特製のメイプルバターソースをたっぷりかけていただく、ちょっと特別なパンケーキモーニング。

モチモチとした弾力のある食感。甘さのなかにほんのり塩気も感じられ、上品さも兼ね備えた逸品です。濃厚で滑らかな生クリームと、ほどよく酸味の効いたミックスベリーのソースも別でサーブされるので、それらと一緒にいただくと、また異なる味わいで最後まで余すことなく楽しめます。

横浜だけでも数えきれないほどのパンケーキ店がありますが、一線を画す美味しさと、贅沢な気分も提供してくれる逸品は、モーニングでぜひとも食べてみたい一皿です。

宿泊者専用のルームサービス『インルームダイニング』のモーニングメニュー

宿泊者のみとなりますが、『インルームダイニング』のモーニングも少しご紹介。

朝食は7：00～11：00の間提供しています。
メニューは和食と洋食から選ぶことができ、あらかじめ予約をする必要があります。

和朝食では、『日本料理 濱』で提供している内容がサーブされます。

お子様メニューの用意もあります。▼

洋食のモーニングは以下のメニューがサーブされます。

こちらもお子様メニューあります▼


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ハワイマニアたちが待ち焦がれていた『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート』の日本上陸。ホテルの愛好家たちをはじめ、『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート』を愛しむ多くのファンが横浜に集まることでしょう。

『ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜』は、海外旅行の自粛が続く中、リゾート気分を満喫できラグジュアリーな空間で楽しむモーニングは、この上ない非日常感を与えてくれます。

モーニングだけでもプチ贅沢して、一日幸せな気分で満たされてみませんか。

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