ポリ袋に合わせ調味料も入れましてね、全体に味が行き渡るまで混ぜこみましてね、30ミニッツほど放置でございますよ。
もし甘めがお好きな方であれば、みりんを加えたり、シュガーの量を増やしてくださいましね。

片栗粉：薄力粉＝1：1の割合で、全体に行き渡るように、ごぼう全体にまぶしますわよ。

あとは高温のオイルでフライするだけでございますわよ！
カリカリがお好きであれば、しっかりとフライしてくださいましね。

そうでございましょ？煮るとどうしてもごぼう特有の風味がダイレクトに感じられますしね、苦手な方はちょっとスナックのようにするのもアイデアのひとつですわね。