背徳感なんて上等!背脂マシマシ! MAX鈴木×大庄の『背脂飯店』
1/29にUberEatsにオープン!


『庄や』『日本海庄や』の海鮮居酒屋をメインに全国展開する『株式会社 大庄』が、なんとワールドクラスのフードファイターかつYouTuberの「MAX鈴木」氏とコラボ!「UberEats(ウーバーイーツ)」限定で『MAX鈴木の背脂飯店』を1月29日(金)にオープンする。まずは165店から開始し、緊急事態宣言解除後には全国235店で展開するというから驚きだ。

ステイホームが続き、デリバリーの需要が高まる昨今。「食べることが楽しい!と思えるようなガチでおいしいものを届けたい」というMAX鈴木氏の想いと、「食を通して、多くの人々をもっと幸せにしたい」という『大庄』の想いから生まれたプロジェクト。

MAX鈴木氏が愛してやまないという、“背脂”を昇華させた「背脂タレ」を使った背徳感ありすぎるメニューを考案。


ラインアップは「背脂そば」「背脂かけ太麺焼きそば」をはじめ、「カルビ鬼盛チャーハン」「1kg超えのデカ盛り丼」など、渾身の43品! 

そのメニューの中からイチオシをご紹介。


「最強!MAX背脂そば」(並盛)1,000円/(3倍盛り)2,800円

「最強!MAX背脂そば」(並盛)


シンプルに「背脂タレ」のコク深さを味わえる一品。モチモチ&プリンプリンの麺に背脂が絡み、MAX鈴木が「ギルティすぎる!」と大絶賛する必食の一品。

「肉ソース焼きそば」(並盛)850円/「海鮮塩焼きそば」(並盛)1,250円

「肉ソース焼きそば」


背脂タレ」をかけて食べる焼きそば。ジャンクな屋台風ソース焼きそばと、海老・ホタテ・イカの“海の宝石箱トリオ”と背脂の塩焼きそばを用意。さらに「肉増し」「海鮮増し」「野菜増し」や「2倍盛」「3倍デカ盛」、「背脂タレ増し」など自分好みにカスタマイズ可能。

「MAX背脂チャーハン」(並盛)950円/「カルビ鬼盛!背脂チャーハン」3500円

「MAX背脂チャーハン」(並盛)
「カルビ鬼盛!背脂チャーハン」


“飯店”を名乗るからには忘れてはいけないのが炒飯。昔ながらの正統派チャーハンに「背脂タレ」をたっぷりとかけて。コクと甘みのまろやかな旨味、タレが染みた絶妙なしっとり食感を楽しめる自信作。

「鶏&豚合盛り!背脂唐揚げ丼」1100円

「鶏&豚合盛り!背脂唐揚げ丼」


MAX鈴木氏の奥さんの手料理からアレンジ。トントロを使用した「ぶた唐揚げ」をふんだんに盛付けた、まさに背徳感の極みの丼ぶり!「タルタルのせ」や「葱塩だれ」、「チーズのせヤンニョム風」「濃厚黒酢」「カレーぶっかけ」など味変バリエーションも充実。

「ネバトロまかない丼」(並盛)1250円/「爆盛オールスター!ネバトロまかない丼」(並盛)1550円

「爆盛オールスター!ネバトロまかない丼」(並盛)


今回の誕生秘話はMAX鈴木のYouTubeチャンネル『MaxSuzuki TV』でもご紹介。

◆第1話YouTube動画  https://youtu.be/KbF04J2LCH4

◆第2話YouTube動画  https://youtu.be/3U4_ygKydJU

◆第3話YouTube動画  https://youtu.be/Og8ncacYq60

◆第4話YouTube動画  https://youtu.be/_oPQc4fakmc


フードファイターばりの胃袋自慢はもちろん、背徳感すら楽しみたい人に最適な、一度食べればクセになるメニューばかり。年齢・性別を問わず、夢中で食べつくそう。

おうちごはんだから食べ残しても大丈夫。家族みんなでワイワイ食べるも良し、オンライン飲み会にも良し、自分の限界に挑戦するも良し。ぜひご堪能あれ。

店名MAX鈴木の背脂飯店(UberEats内)
販売開始日2021年1月29日(金)
販売箇所全国165店(販売店舗一覧)※緊急事態宣言解除後は235店に拡大予定
オフィシャルサイトhttps://www.daisyo.co.jp/whatsnew/new_img/event/list_ubereats.php




情報は2021年1月27日現在のものです。

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