渋谷でも安心して飲みたい！ 【新型コロナウイルス対策】をしている居酒屋特集

宮崎県の生産者が愛情込めて育てた美味しい食材を堪能できる人気の居酒屋『塚田農場』。居酒屋以上のクオリティーだと評判だ。

自社養鶏場で育てた旨味たっぷりの地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は、引き締まった歯ごたえと濃厚な味わい、そして脂ののったジューシーな味わいが特徴。強火で一気に焼き上げる「地頭鶏炭火焼」を食べれば、他の鶏肉では物足りなくなるほど。

「生販直結」なので、コスパが良いことはもちろん、新鮮・安心・安全で、さらに「誰が生産した食材かわかる」ことで、より一層おいしく感じられる。

世界一有名なドイツ・ミュンヘンのビアホール『ホフブロイハウス』が認めたビアホール『ツム ビアホフ 渋谷店』。渋谷の中でも最も賑やかなエリア『ちとせ会館』の4階というから、知らない人は驚くに違いない。

ドイツといえば、やっぱりソーセージ。本場から直輸入するグリルソーセージは、それぞれに個性的な味わい。ミュンヘンの名物白ソーセージ「グリルヴァイスヴルスト」、スパイスたっぷりの「クラカウアーヴルスト」、「ヴァルデッカーヴルスト」など、あれこれと食べ比べたい。

再開発が進む渋谷のOL・サラリーマンで賑わう肉バル。店名の“ランプキャップ”とは牛の希少部位・イチボのこと。弾力のある赤身肉で、牛1頭からわずか4kgしかとれない。どのテーブルでも注文されるほど人気のメニューだ。

肉そのものの旨味を存分に味わってほしいという思いから、熟成肉ではなくあえて鮮度の高い赤身肉がメイン。「ビーフフラップミート（カイノミ）」「Tボーンビーフ」「ビーフハツの炙り（数量限定）」をグリルで豪快に焼き上げる。塊のまま焼くので、表面は香ばしく、中はしっとり食感に。しかもリーナブルな価格なので、足繁く通う人も少なくない。

渋谷で女子が集うカフェダイニングといえばここ。テーマは“友だちのオシャレなシェアハウス”。リラックスムードたっぷりの店内は、ふかふかのソファ席、渋谷の夜景を眺められるカップルシート、ゆったりとしたテーブル席など、さまざまな空間でくつろいで過ごせる。

カフェダイナーだけあって、メニューは多彩。おすすめが、お店のキッチンで手ごねして作る「熱々！！とろけるラクレットチーズと自家製ハンバーグのスキレット」。仕上げにマスカルポーネとラクレットチーズをかけて、アツアツをいただこう。

手づかみで豪快に食べたいなら「肉厚BBQスペアリブのロースト」。ワインやビールにも合う、オールマイティーな肉料理だ。

北海道の提携農家や指定漁港から仕入れた厳選食材を調理する、北海道郷土料理が自慢の居酒屋。「北海道愛食大使」にも認定店されている。

北海の幸をふんだんに使ったメニューがずらり。彩りも鮮やかな刺身は2人用から4～5人用の「大漁刺身盛り」まであるが、イチオシは数量限定の「北海 振る舞い 祝い盛り」。イクラ、甘えび、蟹などをサクッと揚げた海苔天にのせていただく贅沢なひと品。

ほかにも、バフンウニのみを使った「箱うに刺身」、タラバ蟹・毛蟹・ずわい蟹などの「浜茹で」から、北海道ならではの「名物ラーメンサラダ」や「室蘭やきとり」「ジンギスカン」など幅広いラインアップ。季節替りのメニューも続々登場するので、北海道にいるのとなんら変わらない。