世界的トレンド「抹茶」を気軽に楽しむ！ 『OMATCHA SALON
池袋PARCO』6/20オープン！

近年、世界中でブームになっている「抹茶」。
特に健康志向の高い人から注目を集めているって知っていますか？

そもそも「抹茶」は、栄養バランスに優れた、日本が誇る「スーパーフード」。

美肌効果の期待できるビタミンや食物繊維を始め、脂肪燃焼を促す茶カテキンもたっぷり。
もちろん内臓脂肪を燃やすカフェインも含まれているので女子にはぴったり。

とはいえ、意外と身近にあるようで、遠い存在の「抹茶」。
「飲む機会なんて一度も無かった」という人がほとんどなのでは。

でも大丈夫。これからは思う存分、楽しむことができます。

店名は『OMATCHA SALON 池袋PARCO』。
場所は、そのまま『池袋PARCO』の本館8階にあります。

落ち着いた「和」の雰囲気いっぱいの外観。
店内は、和カフェのような、ちょっぴりカジュアルなインテリアが特徴的。

「抹茶」をキーワードに、
「魅せる」「点（た）てる」「食す」を「空間から料理までデザインする」がコンセプト。

メニューには、文久元年創業、老舗茶問屋『北川半兵衛商店』の宇治抹茶を使用。
料理に姿を変えて、伝統・文化をつなげる宇治抹茶専門店として展開しています。

フロアの中央には、茶佂を置いたワゴン「CHA-SHITSU」を設置。
選りすぐりの抹茶を点てるなど、珍しい様子も見ることができます。

ちなみに、取材日は『北川半兵衛商店』の北川直樹氏に、お茶を点てていただきました。
まったく苦みを感じない…というか甘味を感じる美味しさにびっくりです。

それでは、おすすめメニューを中心に、ラインアップをご紹介します。

■「焦がし黒糖タピオカ ミルクフォームティ」（宇治抹茶 583円）

「宇治抹茶」に生タピオカを組み合わせて、表面を覆うミルクフォームをカリカリに焼き上げた「和風タピオカラテ」。黒糖の甘さと香りをしっかり感じるもっちもちの生タピオカが、やさしい風味と風合いを演出します。「ほうじ茶」（602円）、「ブラックミルクティー」（574円）、「きな粉」（574円）を用意します。


■「SOBA SALAD BOWL」（ヘルシーサラダ茶そば 1,280円）

ケール、ナス、オクラ、アボカド、キノコ、トマト、オニオン、山芋、枝豆、ニンジン、雑穀を盛り付けたヘルシーな茶そば。トッピングにはアーモンド、キヌア、オリーブオイル、そして、そばつゆにはオニオンビネガーという、スーパーフードたっぷりのひと品。ほかに「ビューティーサラダ茶そば」（1,280円）、「パワーサラダ茶そば」（1,080円）もあります。


■「和のアフタヌーンティー」（1,080円）

バトンショコラ、テリーヌ、抹茶アイス、いちご、わらび餅（きな粉）、ガトーショコラ。きな粉みたらし団子を盛り合わせた、カフェタイムにぴったりのメニュー。


■「飲み比べセット」（900円）

緑茶、抹茶、ほうじ茶と、お菓子がセットになったメニュー。ドリップで淹れるお茶と「抹茶」の違いを比べると、その味わいの深さに驚くはず。「抹茶」を飲んだことのない人は、この機会にどうぞ。


そのほかにも、「抹茶」のメニューは盛りだくさん。

■「宇治抹茶スフレパンケーキ」（880円）
しっとりふわふわのパンケーキの生地に宇治抹茶クリーム、『白玉屋新三郎』の白玉と栗、あずきをトッピング。
■「抹茶クリームあんみつ」（980円）
寛永 15 年創業『白玉屋新三郎』の石臼碾き極上白玉粉 を使用したひと品。

■「みたらし団子と宇治抹茶の生のティラミス」（600円）
宇治抹茶とマスカルポーネチーズをふんだんに使用した新感覚のデザート。
■「焦がし黒糖かき氷」
ふんわり軽く甘さをおさえたミルク氷を沖縄産黒糖で表面をカリカリに焼き上げました。

■「生大福」
瑞々しいフルーツと大福の上品な味わいを堪能できる「生チーズクリーム大福」です。

これまで「抹茶」の効能について知らなかった人は、ぜひ体験してみてください。
もしかしたら、ココロもカラダもキレイになれるかもしれませんよ。