グルメの聖地・梅田エリアでご飯！ 梅田でご飯するならこのお店

オリジナリティあふれる肉料理や創作イタリアンを楽しめるバル『Cerdo y pato（セルド ヤ パト）』。

名物は奈良県産の合鴨「倭鴨（やまとがも）」や、スペイン産イベリコ豚を使った肉寿司。濃厚なフォアグラと鴨肉の旨味が溶け合う「倭鴨ロース炙りフォアグラのっけ」、イクラやウニをのせた「明日から痛風になる鴨」、「倭鴨とイベリコ豚のお寿司盛り合せ」といった豪華な肉寿司を楽しめる。

ほかにも「倭鴨のユッケ イクラのせ」「倭鴨と豚ミンチの蒸し餃子」「イベリコ豚肩ロースのロースト」など、ここでしか味わえない肉料理が目白押し。ピッツァやパスタはテイクアウトもできるので、おうちご飯での利用もおすすめ。

「新鮮で上質な和牛を安く楽しんでほしい」がテーマの、食肉卸会社直営の和牛焼肉店。

精肉のメニューは赤身肉の盛り合わせ「赤MIX」、霜降りの「霜MIX」、両方を盛り合わせた「赤霜MIX」各1780円の3種類。あえて部位を指定しないことでお値打ち価格で提供できる、かなり高コスパなひと皿。

肉の銘柄を限定せず、神戸牛・宮崎牛・近江牛などもっとも質のよい肉を仕入れるため、日によって高級なブランド牛が入ることも。

始めて訪れるなら「お肉盛り合わせ３種」を含む「上コース」3500円がおすすめ。和牛の赤身・霜降り・ホルモンの盛り合わせのほか、キムチ、ナムル、サラダ、締めの食事も付いた、かなりお得感のある内容だ。

料理上手なことでも知られる、タレント・和田アキ子さんがプロデュースする居酒屋。
『わだ家』という店名には、わが家のような気分でくつろいでほしいとの思いが込められている。

料理も「わだ家の出汁巻き玉子」「すき焼き仕立て！わだ家流！肉じゃが」「AKOサイズ！季節のわらじコロッケ」といった、ほっこり安らげる味のお惣菜が中心。栄養バランスも考えた身体をいたわるメニューは、仕事で疲れた日の夜ご飯にもぴったり。

これらの和食と一緒に味わいたいのが「新潟佐渡島米」「わだ家の吟味米」など、こだわりのお米で炊く土鍋ご飯。注文を受けてから炊き上げる銀シャリはつやつやに輝いて見るからにおいしそう！ 漬物やちりめん山椒、塩昆布と、箸が止まらなくなる炊きたてご飯のお供も用意。

『日本パエリア協会』にも所属し、スペイン人シェフが腕を振るうパエリアや本格スペイン料理がおいしいと評判のレストラン。

一番人気は、「鶏肉と魚介のミックスパエリア」。魚介と鶏肉の出汁がご飯にしっかり染みて悶絶級のおいしさ！ パエリアは「スペイン産イベリコ豚のチョリソー＆イカ墨のパエリア」など、ハーフ&ハーフのメニューがあるのも魅力。

注文ごとに生米をパエリアパンで炒め、オーブンで30分かけてじっくり炊き上げるパエリアは、表面はカリッと中はしっとり。サフランの爽やかな香りも食欲をかきたてる。梅田でご飯するならぜひ味わいたい珠玉のパエリアだ。

数ある大阪のお好み焼き店の中でも、梅田エリアの名店として知られる『ゆかり』。表面をカリッと、中をふんわりと焼き上げる生地が特長で「お好み焼きといえばここ！」と太鼓判を押す地元民も多い。

おいしさの秘密は、新鮮な国産キャベツを始めとする素材へのこだわり。鶏と香味野菜で取った出汁、ヨード卵などを使った生地をスタッフの熟練の技で焼き、ふっくら柔らかに仕上げている。

一番人気は生地の中からたっぷりのチーズがとろりとあふれる「フロマージュ焼き」。
ほか、カレー風味の「インディアン焼き」、チェダーチーズと餅入りの「もちもちチーズ焼き」といった洋の素材を組み合わせたオリジナルメニューが評判だ。

マグロの希少部位やバラエティ豊かなマグロ料理をリーズナブルに味わえる、新福島駅近くにあるマグロの卸問屋直営居酒屋。

マグロといえば外せないのは、やはり刺身。本マグロ・キハダマグロ・メバチマグロなど種類ごとの食べ比べや、「ツノトロ」「アゴトロ」「中落ち」といった希少部位をまずは堪能したい。

とろりとした食感でコラーゲンたっぷりの「目玉煮付け」に、腹ビレの付け根の希少部位「ハーモニカ焼き」の凝縮した旨味…ほかの店ではお目にかかれない創作料理は、マグロ卸問屋ならでは。

高級部位のトロや赤身だけでなく、工夫次第でどの部位もおいしく食べられる、マグロの魅力を改めて知ることのできる一軒。ぜひ、梅田からひと駅足を延ばして訪れてみたい。

大阪を代表するB級グルメ「串かつ」を、上品な会席仕立てのコースで楽しめる北新地の和食店。

登場する串かつは、揚げる直前に締める活車海老、黒毛和牛のヒレ肉など、上質な旬の素材を吟味。
コクのあるデミグラスソースでいただく「やわらか牛タンの串揚げ デミグラスソースがけ」を始め、「穴子の燻製串」「蛸柔らか煮」「伊勢海老コロッケ」など、まるでフレンチや割烹料理のように手の込んだ串揚げを堪能できる。

品揃え豊富な日本酒やワインとともに、ここでしか味わえない名物串を存分に味わいたい。

“美食同源”をテーマに多彩なメニューが揃う韓国料理店。
唐辛子や薬膳食材、発酵食品をふんだんに使い、野菜もたっぷり摂れる韓国料理は、美容や健康にもうれしいヘルシーなご飯としても人気。

なかでもイチ押しは、1991年創業以来の看板メニュー「名物ソウル焼」。韓国風の甘辛いスープで煮込む“韓式すきやき”で、16種類の具材が入る豪華な鍋。肉だけでも、和牛バラ肉・豚バラ肉・鶏肉・ホルモン・豚つみれ・鶏つみれと6種類も入ってスタミナ満点。
ピリ辛で濃い目の味が食欲をそそり、ビールやマッコリ、焼酎はもちろん、白いご飯にもよく合う。

また、鍋を食べた後のスープにご飯とチーズを入れる「チーズ雑炊」も締めの楽しみ。こってり系のスープとチーズの組み合わせにハマる人が続出！

A5ランクの黒毛和牛の希少部位をリーズナブルに味わえる、福島エリアでも評判の焼肉店。

肉を愛するオーナーの渾身の仕入れにより、1000円以下の「カルビ」「バラ」から、最高ランクの「A5ランク黒毛和牛 シャトーブリアン」2500円まで、お値打ち価格で提供。肉そのもののおいしさを味わうには、タレではなく塩でいただくのがおすすめ。他店ではありえない価格で出せるのも、ブランドにとらわれず本当にいい肉を選び抜く確かな目があるからこそ。

初めてなら、いろいろな部位を味わえる「店主のきまぐれ 福島三福肉盛6種」や、6000円からの飲み放題付きコースもおすすめ。
数が少ないためお品書きには載っていない裏メニューもあるので、気軽にスタッフに訪ねてみよう。

仕事やショッピング帰りに梅田でご飯でも…となったとき、何だかんだ言って気軽に楽しめるのは、やっぱり居酒屋。そんな日は、北海道の新鮮な魚介をリーズナブルに味わえる海鮮居酒屋『きたいち酒場』がおすすめ。

名物の「超豪華！船上海鮮ぶっかけ飯」は、升入りご飯の上から、スタッフがイクラを豪快にぶっかけるパフォーマンスが見もの。「よいしょー！よいしょー！」と掛け声に合わせてイクラをこれでもかと盛ってくれる。思わずテンションが上がること間違いなし！

小樽・根室・紋別など道内の11の漁港から直送の鮮魚が豊富に揃うのは、水産会社直営の居酒屋だから。カニ・ウニ・イクラを始め、ボタンエビや牡蠣、ホタテ…と、まさに海鮮三昧。

梅田エリアでは珍しいマレーシア料理専門店。
タイやベトナムといった東南アジア料理に比べて、日本ではまだ馴染みがないマレーシア料理だが、ここでは本場の味を楽しめると評判。

マレーシア料理の代表格といえば「ナシゴレン」や、ココナッツ風味のカレーヌードル「ラクサ」。
多民族国家のマレーシア料理のなかでも、ここでは中国の食文化の影響を受けた“ニョニャ料理”を中心に提供。日本人にも食べやすく、一度味わえばそのおいしさに開眼するはず。

料理にはハラールマークの付いた調味料を使い、毎年現地に赴いて仕入れるなど、本物の味を追求している。

お初天神通りの曽根崎センタービル地下にある、知る人ぞ知る梅田の焼肉の名店。

一番のおすすめは、看板メニューの「てっちゃん」。甘辛い味噌ダレを絡めたホルモン焼きで、噛むほどに旨味がジワリとにじみ出す一品。
おいしく食べるコツは、卓上のコンロで約10分、表裏をよく返しながらじっくり焼くこと。焼き方は店のおばちゃんが細かく指南してくれるので、アドバイスに従って休まずに箸を動かそう。

香ばしく焼き上げたてっちゃんと冷たいビールの組み合わせは最強！ いかにも庶民の味といった、こってり目の味付けがお酒のアテにぴったりだ。