酒場天国「上野」の鍋は肉も魚も最高！ 和アリ洋アリ！上野の絶品鍋！

そのほかにも「鉄板とろ肉タワー鍋」には、「牛タンの鉄板とろ肉タワー鍋（2～3人前）」（1,980円）、「国産和牛サーロインの鉄板とろ肉タワー鍋（2～3人前）」（4,280円）もラインアップ。好みの肉の部位でチョイスできるところもうれしい。

また、もうひとつのおすすめは「赤辛～和牛スジ鉄板チーズとろ肉鍋」。こちらは、たっぷりのチーズでいただく「チーズタッカルビ」風の鉄板鍋メニュー。チーズ好きの人にはぴったり。

肉の旨味を引き立てる肉専用ハイボールやワイン、日本酒と共に、おいしい時間を楽しみたい。

そのほかにも、マグロを堪能できる、お得なメニューが盛りだくさん。

限定5組に980円で提供する「映え肉マグロ」は注文必至の逸品。仙台牛のA5ローストビーフ、三崎漁港のマグロ、ウニ、イクラ…と、贅沢メニューでインスタ映えも抜群！

さらに、1日5組限定で「黒毛和牛＆鮪食べ放題」を、今なら期間限定2,500円で提供中。三崎漁港直送の本マグロを使った、寿司、軍艦、カマの唐揚げ（バサラ焼き）はもちろん、黒毛和牛寿司も食べ放題！

ガッツリ食べたい時にも最適の一軒といえる。

さらに『木曽路』では、「しゃぶしゃぶ」のほかに、「すきやき」もラインアップ。「しゃぶしゃぶ」のコース料理も、「すきやき」に替えることもできるので、気分で選べるところもうれしい。

取りそろえている牛肉も、「しゃぶしゃぶ」と基本的に同じ。ロースから特撰霜降肉まで、チョイスできるところも専門店ならでは。シチュエーションに合わせて選択しよう。

洗練された技がつくり出す「しゃぶしゃぶ」「すきやき」といった、日本を代表する肉料理。「心のこもったおもてなし」と共に、じっくり堪能しよう。

また今なら、見た目もヤバい「激辛しびれ豚キムチ鍋」もラインアップ。

その名の通り「汗だく」＆「デトックス」効果抜群の「激辛鍋」。旨辛鶏白湯スープに豚肉、ニラ、キムチ、そして四川唐辛子がどっさり。

さらに激辛の隠し味として赤い丸玉「辛ゴンボール」も用意。豆板醤を始めとする辛味調味料をコラーゲンで固めた、辛味いっぱいの最強アイテム。もちろん「辛ゴンボール（1個）」（100円）も、「四川唐辛子（10g）」（100円）も、追加オーダー可能。

辛いモノ好きな人は、ぜひチャレンジを。

また「かにすき（鍋）」を味わえるコースメニューもラインアップ。「友楽（ゆうらく）コース」なら、「かにすき（鍋）」のほかに、「かに酢」「かに刺身」「雑炊」「香の物」「デザート」も用意。

さらにランチタイム（16時まで）なら、「かにすき（鍋）」「玉子豆腐（かに餡かけ）」「雑炊」「香の物」「デザート」がセットになった「道楽（どうらく）」（3,000円）も取りそろえる。

上野の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の中、建物8階から見える景色と共に、美味な「かにすき（鍋）」を満喫しよう。

おすすめは「旨ダシ」で仕上げる自慢の鍋料理。今なら、鍋料理のほかに、「焼鳥」などの人気メニューと、2時間飲み放題がセットになっていて、とってもお得。

「旨ダシ！九州華味鳥の水炊きコース（全8品／2時間飲み放題付）」は「九州華味鳥の水炊き」。

「山芋とろろの鶏白湯鍋コース（全8品／2時間飲み放題付）」（4,000円）は「山芋とろろの鶏白湯鍋」。

「極上！やわらか鴨しゃぶ鍋コース（全9品）／2時間飲み放題付」（6,000円）は「鴨しゃぶ鍋」。

用途に合わせて、選ぼう。

おすすめは「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり（とらふぐ鍋）」。

鍋に昆布を入れて、火にかけること数分。沸騰したら昆布を取りだして、骨付きの身を入れて6〜７分。さらに薄い身を2〜3分ほど煮込んだら完成。野菜は、ふぐを食べた後に入れるのがツウ。

次は、鍋に残った具材を取り出し、再び火にかけること数分。沸騰してきたらごはんを入れて、塩や醤油で味付け。溶き卵をいれて火を止めたら「雑炊」の出来上がりだ。

ふぐのだしがたっぷり染み出した味わいは、締めに欠かせない最高の逸品。ぜひ堪能しよう。

なかでもイチオシは、冬の味覚をたっぷり堪能できる「海鮮寄せ鍋」。カニ、エビ、ホタテ、鮭…など、絶品魚介が競演する鍋は「海鮮好き」ならずとも、おすすめしたいひと品だ。

そのほかにも、流行りの旨辛鍋でお馴染み「スンドゥブちゃんこチゲ鍋」も見逃せないメニュー。ただ辛いだけではない、スパイスの旨味も兼ね備えた味わいは、リピート必至のクセになるおいしさ。旨味と辛味の相乗効果で、お酒もどんどん進む!?

鍋の締めには「ラーメン」「うどんと焼き餅」「雑炊」もあるので、お忘れなく！

そもそも「カジカ」は「鰍」と書くだけに、秋が旬の魚のように思われるが、一番の旬は冬。淡白で上品な味わいが人気だ。さらに骨を残したままの身を使用することで出汁の味わいも絶品。上品な味とコクがさらにマッチして、食欲をそそる鍋になっている。

そのほかにも、北海道の定番「ジンギスカン鍋」もラインアップ。北海道産おろし玉ねぎと一緒にいただくことでと、まさに本場の味わい堪能することができる。

「北海道愛食大使」認定店ならではの、本物のおいしさを楽しもう！

なかでもイチオシは、北海道の旬を満喫できる「北海道紋別直送 ズワイガニ鍋」。カニ味噌たっぷりのズワイガニは、身もたっぷり。カニ好きならずとも、味わいたい冬ならではの鍋料理だ。

そのほかにも、近年ブームの旨辛系を味わえる「海鮮辛味噌鍋」も、この季節ならではの逸品。魚介の旨味に、コクのある辛味噌を加えた味わいは、きっとクセになること間違いナシ。カプサイシンの効果で、寒さ対策だけではなく、ダイエットにも…!?

もちろん、鍋の締めには「雑炊」と「うどん」もあるので、ぜひオーダーを。