酒場天国「上野」の鍋は肉も魚も最高! アリアリ!上野絶品鍋

酒場天国・上野の鍋は肉も魚も最高! 和アリ洋アリ!上野の絶品鍋!

※掲載内容は2020年3月時点の情報です。最新の情報は各店舗までご連絡ください。

冬のごちそう「」は、みんなを笑顔にしてくれる絶品料理。
ふぐちり、しゃぶしゃぶ、かにすき、もつ鍋、ジンギスカン、旨辛キムチ鍋…。

」の種類も豊富で、しかも食材、スープ、食べ方などもいろいろ。
最近では、刺激的な味わいをプラスしたスパイシーな「しびれ鍋」もあります。

そこで今回は、上野で見つけた「おすすめ鍋」を厳選! ほっこりいただきましょう。

高知県宿毛湾の新鮮なブリを「しゃぶしゃぶ鍋」で堪能

1
土佐清水ワールド 東京上野店
〔上野7丁目〕

『土佐清水ワールド 東京上野店』の「ブリの宗田節しゃぶしゃぶコース」

ブリをたっぷり堪能できる! おすすめの 「ブリの宗田節しゃぶしゃぶコース(全7品・2時間飲み放題付き)」(5,000円)

高知県土佐清水市の窪津漁港から毎日直送する新鮮魚介を始め、地元の食材をふんだんに使った土佐の郷土料理を楽しめる『土佐清水ワールド 東京上野店』。

おすすめの鍋は、ブリの旨味をたっぷり堪能できる宴会メニュー「ブリの宗田節しゃぶしゃぶコース」。

「宗田節の茶椀蒸し」「土佐清水鮮魚の三種盛り」「四万十鶏のから揚げ」など、高知県の郷土料理をしっかり楽しめる、お得なコースだ。

『土佐清水ワールド 東京上野店』の「かつおの藁焼き 塩たたき」

藁の炎で焼き上げる高知県の名物グルメ「かつおの藁焼き 塩たたき(1人前)」(980円)。ギュッと閉じ込めたかつおの旨味がクセになる!

そして高知県といえば、土佐名物「かつおの藁焼き 塩たたき(1人前)」(980円)も忘れてはならない。

表面を高温の藁で焼き上げ、旨味を閉じ込めた肉厚のかつおは、まさに絶品。ひと切れ目は、軽く塩を振ってそのまま。ふた切れ目は、ニンニク、ミョウガ、タマネギ、刻みネギをのせて「味楽ぽん酢」や「ばんのうたれ」で。濃厚な旨味が口の中に広がってくる。

店内は、テーブル席のほかに、最大32名まで利用できるフローリングタイプの小上がり席も用意。鍋を囲んだ宴会にもぴったりの一軒だ。

清潔感いっぱいの小上がり席。靴を脱ぐスタイルなので、鍋を囲んでゆったりくつろげる。居心地も良いので、つい長居してしまいそう

店舗情報
トサシミズワールド トウキョウウエノテン
土佐清水ワールド 東京上野店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-0177
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野2F
● JR線「上野駅」JR浅草口より徒歩1分
● 東京メトロ線「上野駅」9番出口より徒歩1分
● 京成線「京成上野駅」正面口より徒歩4分
3,500円 (ランチ:1,000円)

国産和牛を豪勢に盛った絶品「とろにくタワー鍋」!

2
肉盛酒場 とろにく 上野店
〔上野6丁目〕

『肉盛酒場 とろにく 上野店』の「国産和牛の鉄板とろ肉タワー鍋」

注文必至の名物料理「国産和牛の鉄板とろ肉タワー鍋(2~3人前)」(3,280円)。その独創的な見た目からは想像できない、食通も満足の満足できるひと品

贅沢な「国産和牛」を豪快に、しかもリーズナブルに味わえる『肉盛酒場 とろにく 上野店』。

黒毛和牛をふんだんに盛り込んだメニューや、数量限定の食べ放題プランなど、贅を尽くした肉料理を用意する。

おすすめの鍋は、お店の名物料理にもなっている「国産和牛の鉄板とろ肉タワー鍋」。

その名の通り、国産和牛をタワーのように贅沢に積み重ねた、フォトジェニックな鍋料理。最後にとろろをかけて仕上げることで、国産和牛ならではのまろやかな旨味を感じられる逸品だ。

『肉盛酒場 とろにく 上野店』の「赤辛~和牛スジ鉄板チーズとろ肉鍋」

「赤辛~和牛スジ鉄板チーズとろ肉鍋(2~3人前)」(1,380円)。とろとろになるまで煮込んだ甘辛の牛スジと、たっぷりチーズが絡まる美味な鍋料理

そのほかにも「鉄板とろ肉タワー鍋」には、「牛タンの鉄板とろ肉タワー鍋(2~3人前)」(1,980円)、「国産和牛サーロインの鉄板とろ肉タワー鍋(2~3人前)」(4,280円)もラインアップ。好みの肉の部位でチョイスできるところもうれしい。

また、もうひとつのおすすめは「赤辛~和牛スジ鉄板チーズとろ肉鍋」。こちらは、たっぷりのチーズでいただく「チーズタッカルビ」風の鉄板鍋メニュー。チーズ好きの人にはぴったり。

肉の旨味を引き立てる肉専用ハイボールやワイン、日本酒と共に、おいしい時間を楽しみたい。

『肉盛酒場 とろにく 上野店』の店内

肉料理専門店とは思えないスタイリッシュな店内。テーブル席をメインとする和風テイストの空間は、飲み会や女子会にも最適

店舗情報
ニクモリサカバ トロニク ウエノテン
肉盛酒場 とろにく 上野店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-0316
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野6-14-7 ベリタス岡埜栄泉ビル5F
● 東京メトロ線線「上野駅」5b出口より徒歩1分
● JR線「上野駅」JR広小路口より徒歩1分
● 京成線「京成上野駅」正面口より徒歩2分
4,000~5,000円

マグロと黒毛和牛を「しゃぶしゃぶ鍋」でいただく贅沢

3
マグロ 婆娑羅 上野店
〔上野2丁目〕

『マグロ 婆娑羅 上野店』の「しゃぶしゃぶ」メニュー例

「しゃぶしゃぶ鍋」は、「鮪と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋」(2,380円)と、「鮪と牛たんのしゃぶしゃぶ鍋」(1,980円)の2種類を用意する

本格的なマグロ料理をリーズナブルに楽しめる『マグロ 婆娑羅 上野店』。

三崎漁港から直送するマグロが、鍋料理を始め、刺身、焼物、串料理…など、さまざまなメニューとして提供される。

おすすめの鍋は、贅を尽くした「鮪と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」と「鮪と牛たんのしゃぶしゃぶ」。

ダシの入った鍋が沸いたら、野菜を入れてサッとまぐろをしゃぶしゃぶしゃぶ…。そのままでもおいしいマグロの旨味がギュッと凝縮。口いっぱいに広がるマグロの味わいは、まさに至福の瞬間。

『マグロ 婆娑羅 上野店』の「映え肉マグロ」

「映え肉マグロ」(通常1,980円を限定5組に980円で提供)。大トロ、赤身、ネギトロ、仙台牛のローストビーフ、ウニ、イクラの贅沢三昧

鍋料理のほかにも、マグロを堪能できる、お得なメニューが盛りだくさん。

限定5組に980円で提供する「映え肉マグロ」は注文必至の逸品。仙台牛のA5ローストビーフ、三崎漁港のマグロ、ウニ、イクラ…と、贅沢メニューでインスタ映えも抜群!

さらに、1日5組限定で「黒毛和牛&鮪食べ放題」を、今なら期間限定2,500円で提供中。三崎漁港直送の本マグロを使った、寿司、軍艦、カマの唐揚げ(バサラ焼き)はもちろん、黒毛和牛寿司も食べ放題!

ガッツリ食べたい時にも最適の一軒といえる。

『マグロ 婆娑羅 上野店』の店内

店内には、落ち着いた雰囲気のソファ席個室を用意。そのほかテーブル席などもそろえているので、シチュエーションに合わせて選びたい

店舗情報
マグロ バサラ ウエノテン
マグロ 婆娑羅 上野店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-0267
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野2-12-1 セントラル21ビル4F
● 京成線「京成上野駅」広小路口より徒歩1分
● 東京メトロ線「上野広小路駅」A3出口より徒歩2分
● 都営線「上野御徒町駅」A5出口より徒歩2分
● JR線「上野駅」不忍口より徒歩5分
● JR線「御徒町駅」北口より徒歩5分
3,000~4,000円

霜降り和牛の「しゃぶしゃぶ鍋」「すきやき鍋」を満喫

4
日本料理 木曽路 上野店
〔上野2丁目〕

『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 上野店』の「しゃぶしゃぶコース」

「和牛特選霜降肉のしゃぶしゃぶ」(6,270円)。先付、しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)きしめん、餅、御飯、香の物、デザートが付いてくる

日本全国から選び抜いた霜降りたっぷりの上質な和牛の「しゃぶしゃぶ鍋」を、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり楽しめる『日本料理 木曽路 上野店』。

おすすめの鍋は「和牛霜降肉のしゃぶしゃぶ鍋」。

そのほかにも「しゃぶしゃぶ鍋」は、「和牛霜降肉」(5,500円)、「和牛極上特撰霜降肉」(7,920円)なども用意。厳選する肉の味わいは、まさに贅を極めた逸品

そして肉の旨味を最大限に引き出す秘伝のゴマダレには、クルミやピーナッツを独自の製法でブレンド。深いコクとまろやかな風味が、ほかでは味わえないおいしさを実現する。

『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 上野店』の「上質な牛肉」

霜降り黒毛和牛を始めとする、全国から厳選する上質の牛肉。霜降りのキレイに入った和牛は、見た目からも、そのおいしさが伝わってくる

さらに『木曽路』では、「しゃぶしゃぶ鍋」のほかに、「すきやき鍋」もラインアップ。「しゃぶしゃぶ鍋」のコース料理も、「すきやき鍋」に替えることもできるので、気分で選べるところもうれしい。

取りそろえている牛肉も、「しゃぶしゃぶ鍋」と基本的に同じ。ロースから特撰霜降肉まで、チョイスできるところも専門店ならでは。シチュエーションに合わせて選択しよう。

洗練された技がつくり出す「しゃぶしゃぶ鍋」「すきやき鍋」といった、日本を代表する鍋料理。「心のこもったおもてなし」と共に、じっくり堪能しよう。

『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 上野店』の店内

敷居の高さを感じさせない、居心地の良い空間。洗練された温かいサービスは、大切な人との食事や会食、接待の場としても十分に利用できる

店舗情報
ニホンリョウリ キソジ ウエノテン
日本料理 木曽路 上野店
電話をかける
電話番号:03-3832-8810
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野2-7-13 JTB損保ジャパン上野共同ビルB1
● 東京メトロ線「上野広小路駅」A3出口より徒歩1分
● 都営線「上野御徒町駅」A5出口より徒歩1分
● 京成線「京成上野駅」広小路口より徒歩2分
● JR線「御徒町駅」北口より徒歩3分
● JR線「上野駅」不忍口より徒歩5分
5,000円 (ランチ:1,500円)

『かに道楽』でしか味わえない絶品「かにすき(鍋)」

5
かに道楽 上野店
〔上野4丁目〕

『かに道楽 上野店』の「かにすき(鍋)」イメージ

看板料理の「かにすき(鍋)」(3,960円)。黄金ダシでいただく「かにすき(鍋)」は、ほかでは食べられない『かに道楽』ならではの逸品

50年以上の歴史を誇る、かに料理の専門店『かに道楽 上野店』。友人との会合、特別な日の集まりなど、「ちょっと贅沢な鍋」を楽しみたいときにはぴったり。

おすすめの鍋は、看板メニューにもなっている秘伝のダシが決め手の「かにすき(鍋)」。もともとは、漁師たちが魚介を塩水で豪快に煮て食べていた「沖すき」を手本に『かに道楽』が創作したメニューのこと。

自慢は、昆布とかつお、白しょうゆでつくる黄金色の秘伝のダシ。かにの繊細で上品な甘味を、より一層引き立てる至極のひと品だ。

『かに道楽 上野店』の「かにすき(鍋)」

「かにすき(鍋)」は、アラカルトのほかにセットメニューも用意。「友楽(ゆうらく)コース」(6,160円)など、コースメニューも豊富にそろえる

また「かにすき(鍋)」を味わえるコースメニューもラインアップ。「友楽(ゆうらく)コース」なら、「かにすき(鍋)」のほかに、「かに酢」「かに刺身」「雑炊」「香の物」「デザート」も用意。

さらにランチタイム(16時まで)なら、「かにすき(鍋)」「玉子豆腐(かに餡かけ)」「雑炊」「香の物」「デザート」がセットになった「道楽(どうらく)」(3,300円)も取りそろえる。

上野の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の中、建物8階から見える景色と共に、美味な「かにすき(鍋)」を満喫しよう。

『かに道楽 上野店』の店内

窓際にある人気のテーブル席。ビルの8階だけあって『上野公園』を一望できる。大切な人とのデートにもぴったりのシチュエーションだ

店舗情報
カニドウラク ウエノテン
かに道楽 上野店
電話をかける
電話番号:050-2019-0792
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野4-9-6 永藤ビル8F
● 京成線「京成上野駅」広小路口より徒歩1分
● 東京メトロ線「上野駅」6番出口より徒歩2分
● 都営線「上野御徒町駅」A5出口より徒歩2分
● JR線「上野駅」不忍口より徒歩2分
● JR線「御徒町駅」北口より徒歩4分
7,000円

『上野の森さくらテラス』の日本酒バルで「水炊き鍋」

6
YAKITORI&SAKE 鳥光國 上野の森さくらテラス店
〔上野公園1丁目〕

お店自慢の「焼鳥」は、150円から250円とリーズナブル。「希少部位」や「野菜串」なども用意しているので、いろいろ味わってみよう

上野に誕生したオシャレな商業施設『上野の森さくらテラス』。その地下1階内にある『鳥光圀 上野の森さくらテラス店』は、京都伏見の『玉乃光酒造』とコラボした「焼鳥&日本酒バル」。

「焼鳥」は、鶏本来の味を楽しめるように、部位に合わせて切り分けてから、1本ずつ店内で串打ち。継ぎ足しの秘伝タレ、九州産の焼き塩などで、じっくり丁寧に焼き上げていく。

熟練の技が光る「焼鳥」は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。こだわりの味わいを堪能することができる。

宴会におすすめ! 「九州華味鳥の水炊き」もしくは「とりすき」をチョイスできる「選べる鍋 5,000円コース」(全8品・2時間飲み放題付)」

おすすめの鍋は「旨ダシ」で仕上げる自慢の鍋料理。今なら、鍋料理のほかに、「焼鳥」などの人気メニューと、2時間飲み放題がセットになっていて、とってもお得。

「選べる鍋 5,000円コース(全8品・2時間飲み放題付)」は「九州華味鳥の水炊き」もしくは「とりすき」。

「4,000円コース(全8品・2時間飲み放題付)」は「とろろ明太の鶏白湯鍋」。

「6,000円(全9品・2時間飲み放題付)」は「鴨しゃぶ鍋」。

用途に合わせて、選ぼう。

いわゆる一般的な「焼鳥屋」とは違い、落ち着いた雰囲気のインテリアが印象的な空間。テーブル席のほかに、カウンター席や個室なども用意する

店舗情報
ヤキトリアンドサケ トリミツクニ ウエノノモリサクラテラステン
YAKITORI&SAKE 鳥光國 上野の森さくらテラス店
電話をかける
電話番号:03-5826-4740
鍋、鍋料理、日本酒バル / 上野
東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB1
● JR線「上野駅」JR山下口より徒歩1分
● 東京メトロ線「上野駅」7番出口より徒歩1分
● 京成線「京成上野駅」正面口より徒歩1分
3,000円~4,000円

女性にぴったり! ヘルシー&コラーゲンたっぷりの「とらふぐ鍋」

7
とらふぐ亭 上野広小路店
〔湯島3丁目〕

ふぐ料理の定番「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」(2,480円)。ふぐのおいしい出汁でつくる雑炊は、締めに欠かせない逸品

国産の中でも最高品質の「とらふぐ」を、一年中リーズナブルに味わえる『とらふぐ亭 上野広小路店』。

ご存知の方も多いと思うが、ふぐは、高たんぱく、低カロリー、低脂質、そしてコラーゲンもたっぷりのヘルシーな食材。ダイエットに適しているうえ、美肌効果があると言われているだけに、女性にぴったりの食材ともいえる。

さらに『とらふぐ亭』は、市場を通さず、ふぐの生産者と直接契約を結ぶことで、コストをダウン。仕入れ価格を抑えることで、高価な「とらふぐ」をお手頃価格で提供することを実現したのだ。

『とらふぐ亭 上野広小路店』の「専門店のこだわり 泳ぎてっさ(とらふぐ刺身)」

こちらも注文必須の「専門店のこだわり 泳ぎてっさ(とらふぐ刺身)」(1,280円)。徳島産すだち使用の自家製ポン酢で

おすすめの鍋料理は「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」。

鍋に昆布を入れて、火にかけること数分。沸騰したら昆布を取りだして、骨付きの身を入れて6~7分。さらに薄い身を2~3分ほど煮込んだら完成。野菜は、ふぐを食べた後に入れるのがツウ。

次は、鍋に残った具材を取り出し、再び火にかけること数分。沸騰してきたらごはんを入れて、塩や醤油で味付け。溶き卵をいれて火を止めたら「雑炊」の出来上がりだ。

ふぐのだしがたっぷり染み出した味わいは、締めに欠かせない最高の逸品。ぜひ堪能しよう。

『とらふぐ亭 上野広小路店』の店内

木の温もりを感じるスタイリッシュな「和」の空間。2人用テーブル席から、掘りごたつ席、個室も用意。シーンに合わせて使い分けられるところも便利

店舗情報
トラフグテイ ウエノヒロコウジテン
とらふぐ亭 上野広小路店
電話をかける
電話番号:03-5807-1929
鍋、鍋料理、ふぐ / 上野
東京都文京区湯島3-39-9
● 東京メトロ線「上野広小路駅」A4出口より徒歩1分
● 東京メトロ線「湯島駅」2番出口より徒歩2分
● 都営大江戸線「上野御徒町駅」A5出口より徒歩2分
● JR線「御徒町駅」北口より徒歩3分
7,000円(ランチ:2,000円)

「海の幸」が盛りだくさんの海鮮鍋で旬の味覚を楽しむ

8
庄や 上野本店
〔上野7丁目〕

『庄や 上野本店』の「くつろぎの里コース」

宴会メニュー「くつろぎの里コース(全7品・2時間飲み放題付)」(4,000円)で提供される看板メニュー「庄や名物 煮込み」。アラカルトでも必食のひと品

日本各地の漁場から新鮮な魚介を直接仕入れている『庄や 上野駅前店』。

おすすめは、看板メニューの「庄や名物 煮込み」。アラカルトでも、宴会メニューでもオーダーできる逸品だ。

「くつろぎの里コース(全7品・2時間飲み放題付)」なら、セットになっているのはもちろん、飲み放題も一緒になっているので、お酒もたっぷり楽しめる。

さらに1人プラス300円で、特選地酒3種が飲み放題に! 日本酒好きは迷わずオーダーしよう!

『庄や 上野本店』の「海鮮寄せ鍋」

冬ならではの旬の味覚がテンコ盛りの「海鮮寄せ鍋(1人前)」(1,280円)。カニやエビなど15種類の海の幸を盛り合わせた『庄や』の自信作だ

もうひとつのイチオシは、「冬限定の鍋」。

蟹や海老など具材どっさり15種の「海鮮寄せ鍋」(1,280円)。
冬が旬の鱈を存分に味わえる「鱈ちり湯豆腐鍋」(1,000円)。
豚肉・水餃子・ラーメンが入った「旨辛坦々鍋」(1,200円)。
コクが豊かな醤油ベースの「博多もつ鍋」(1,200円)。
山海の幸がたっぷり「具だくさん塩ちゃんこ鍋」(1,280円)。
…とラインアップも豊富。

ダシの旨味がしっかりしみた「鍋」は、酒の肴にも、ぴったりのひと品。おいしさの相乗効果で、お酒もどんどん進むかも!?

『庄や 上野本店』の店内

「和」の情緒たっぷりの掘りごたつ席。老舗大衆割烹ならではの「おもてなし」と細やかなサービスを受けながら、しっぽりと楽しみたい

店舗情報
ショウヤ ウエノホンテン
庄や 上野本店
電話をかける
電話番号:03-3843-6454
鍋、鍋料理、居酒屋 / 上野
東京都台東区上野7-2-5 ホテルニューウエノビル1・3F
● 東京メトロ線「上野駅」9番出口より徒歩1分
● JR線「上野駅」浅草口より徒歩2分
● 京成線「京成上野駅」正面口より徒歩5分
3,000円
更新

エリアで探す

料理ジャンルで探す

利用シーンで探す

グルメニュース

美味ごはんTOPへ>>