バルや居酒屋が集まる銀座コリドー街に位置する『NEO-SNAPPER CARNAVAL(ネオ スナッパーカルナヴァル)』。
太陽と情熱の国のバルをイメージした店内は、赤と黒を効果的に使った内装がドラマティックな雰囲気。鮮やかなビタミンカラーを散りばめた空間にミラーボールが輝き、スペインバルのようなエネルギッシュな空間。
まずは樽詰スパークリングワインで乾杯したい。ワインはグラスで450円から、ボトルも3000円台からとお値打ち。ワインのお供には「24ヶ月熟成 イベリコ豚の生ハム」がぴったり。ほかにも「魚介たっぷりスペシャルアヒージョ」「A5ランク黒毛和牛のカルパッチョ」といったタパスやイタリアンが充実。上質な素材を生かしたシンプルなおいしさにお酒が進みそう。