火鍋、タイスキ、しゃぶしゃぶ、チーズフォンデュ… 毎日食べたい渋谷絶品料理

かにすき、もつ鍋、チーズフォンデュ… 毎日食べたい!渋谷の絶品鍋料理

※新型コロナウイルス感染症拡大防止対策および緊急事態宣言に伴う要請により、臨時休業、時短営業等、掲載内容と異なっている場合がございます。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします
※掲載内容は2021年2月時点の情報です。最新の情報は各店舗までご連絡ください

渋谷で見つけた! 毎日おいしい鍋料理の人気店をご紹介!

空腹と一緒に、ココロもカラダを癒してくれる鍋料理

横綱監修の「ちゃんこ鍋」を始め、ダイエットにぴったりのカプサイシンたっぷり「火鍋」「タイスキ」、美肌効果が期待できるコラーゲンいっぱいの「もつ鍋」、女子会におすすめしたい流行りの「チーズフォンデュ」…など、毎日でも食べたいメニューが、盛りだくさん。

おいしい鍋料理で、ココロもカラダも癒されましょう。

美容効果も期待できる!? コラーゲンたっぷりの「水炊き」

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水炊き・焼鳥 とりいちず酒場 渋谷新南口店
〔渋谷・渋谷〕

『水炊き・焼鳥 とりいちず酒場 渋谷新南口店』の絶品「水炊き」

「水炊き」(990円)は、栄養分がたっぷりのスープが自慢。コラーゲンもいっぱい含まれているので、食べた翌日は、お肌もプルプルになるかも!?

ハイクオリティ-な鶏料理を、居酒屋レベルのリーズナブルな価格で提供する鶏料理専門居酒屋。知る人ぞ知る、穴場的お値打ち店だ。

看板メニューは「水炊き」。添加物を使わない、素材にこだわったひと品だ。たっぷりの鶏ガラで8時間じっくり炊き上げた濃厚白濁スープには、鶏肉の栄養素はもちろん、美容効果の期待できるコラーゲンもたっぷり。女性にぴったりのひと品。

なお、超お手頃価格の「焼き鳥」も、看板メニューのひとつ。甘辛タレでパリパリに焼き上げる「秘伝かわ串」(70円)を始め、「せせり」(99円)、「はつ」(99円)、「砂肝」(99円)…と、ラインアップも豊富で、しかも安い!

2時間飲み放題が付く「水炊き食べ飲み放題コース」(3,500円 ※要クーポン)。「水炊き」以外にも、「焼き鳥」「唐揚げ」といった鶏料理も食べ放題に

おすすめは「2時間飲み放題」の付いた「水炊き食べ飲み放題コース」(3,500円 ※要クーポン)。食べ放題の「水炊き」には、定番の「水炊き」を始め、「水炊きトマト鍋」や「辛炊き鍋」もラインアップ。

そのほかにも、名物の「秘伝かわ串」や、伝説の手羽唐「チキンボーン」を筆頭に、「チキン南蛮」「よだれ鶏」「秘伝の鶏唐揚げ」など、計20品が、すべて食べ放題に! ガッツリ系の集まりにはぴったり。

飲み放題の品ぞろえも、居酒屋だけあって豊富。「ハイボール」「サワー」「カクテル」「ワイン」「梅酒」…と、選び放題。

ヘルシーな鶏料理で、健康的!?に盛り上がろう

『水炊き・焼鳥 とりいちず酒場 渋谷新南口店』の和の雰囲気が漂う店内

和の雰囲気が漂う落ち着いたインテリアの店内。友人との会食はもちろん、仲間との飲み会、女子会といった会合など、さまざまなシーンで気軽に利用できる

店舗情報
ミズタキ ヤキトリ トリイチズサカバ シブヤシンミナミグチテン
水炊き・焼鳥 とりいちず酒場 渋谷新南口店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-0920
水炊き、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷7F
● JR線 渋谷駅 JR専用新南口より徒歩1分

(明治通りから一本入った路地裏。JR専用新南口を出てすぐの右斜め前にあるビルの7階)
2,000~3,000円

「馬肉しゃぶしゃぶ」などオリジナリティーいっぱいの鍋

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完全個室×和風居酒屋 うみきん 渋谷店
〔渋谷・宇田川町〕

『完全個室×和風居酒屋 うみきん 渋谷店』のおすすめ「馬しゃぶしゃぶ」

「馬しゃぶしゃぶ」(1,980円)。低カロリー高タンパクの馬肉は、健康を意識している人におすすめしたいメニュー。もちろん女性にもぴったり

『SHIBUYA109(渋谷109)』のすぐ近くにある『うみきん 渋谷店』。居酒屋のレベルを超えた、こだわりの料理を楽しめるお店として人気を集める注目店だ。

ラインアップするメニューは、バラエティー豊富。厳選する素材でつくり上げる料理は、どれも絶品ばかり。

おすすめの鍋料理は、お店の看板メニューにもなっている「馬しゃぶしゃぶ」(1人前1,980円)。ほかでは、なかなか味わえない、馬肉をしゃぶしゃぶでいただく逸品だ。馬肉本来の旨味を引き立てる自家製だしも絶品。しっかりとした味わいを満喫することができる。

また「ブリしゃぶしゃぶ」(1,380円)も用意。脂ののったブリを、あっさり味わえるので、女性にもぴったり。

『完全個室×和風居酒屋 うみきん 渋谷店』のいちおし「鍋食べ放題コース」

「もつ鍋」「チゲ鍋」「水炊き」の3種のこだわりの鍋から選べる「鍋食べ放題コース」。食べ放題と3時間飲み放題付きのお得なコース

そのほかにも「鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ」(1,480円)、「国産和牛すき焼き」(1,980円)、「地鶏の水炊き」(1人前1,480円)、「海鮮寄せ鍋」(1人前1,680円)、「国産モツ鍋(醤油)」(1人前1,580円)、「黒豚チゲ鍋」(1人前1,480円)…と、鍋の種類も豊富

なかでもイチオシは「食べ放題」のコースメニュー。「豪華選べる鍋食べ放題」(2,980円)は、「もつ鍋」「チゲ鍋」「水炊き」の3種類から選べる食べ放題の鍋に、3時間飲み放題(金土日祝および季節によっては2時間制)、さらに料理やデザートなど7品が付いた、まさに豪華なメニュー。

また「2時間飲み放題」の「痛風鍋宴会コース(料理全10品)」は4,000円と破格。みんなでワイワイ鍋を食べ尽くそう!

店内には2人から利用できる完全個室を始め、4人用、6人用、8人用…と、さまざな個室を用意。シチュエーションに合わせて選ぼう!

店舗情報
カンゼンコシツ ワフウイザカヤ ウミキン シブヤテン
完全個室×和風居酒屋 うみきん 渋谷店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-3649
しゃぶしゃぶ&チーズタッカルビ、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町26-4 Lu82ビル4F
● 東京メトロ線 渋谷駅 A3出口より徒歩1分
● 京王井の頭線 渋谷駅 井の頭線中央改札出口より徒歩2分
● JR線 渋谷駅 ハチ公口より徒歩2分

(『道玄坂下交差点』の近く。『渋谷109』の向かいにあるビルの4階)
2,500~3,000円(ランチ:1,500円)

ランチもディナーも、とろ~りとろける「チーズフォンデュ」を

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CHEESE KITCHEN RACLER
〔渋谷・渋谷〕

『CHEESE KITCHEN RACLER』の絶品「チーズフォンデュ」

人気メニュー「大人のチーズフォンデュ」(1,300円)。白ワインをきかせた本場さながらの本格的な味わい。こだわりのパンも美味

『渋谷ヒカリエ』の7階にあるチーズ料理の専門店。

ランチ、カフェタイム、ディナーと、一日を通して、世界各国のチーズを使った本格チーズ料理を楽しむことができる、チーズ料理専門オールデイダイニングだ。

おすすめの鍋は「チーズフォンデュ」。そもそも「チーズフォンデュ」というと「大勢でオーダーするもの」と思われがちだが、こちらのお店なら2人から注文可能。

全粒粉、大麦、ライ麦などを使った小さめサイズのパンは、店内のオーブンで焼き上げているので、いつもアツアツ。パンや野菜をチーズに絡めていただく味わいは、まさに至福の美味だ。

「盛り合わせラクレット スキレットDish」(2,200円)。フランス・コンテ地区の生乳チーズを専用のラクレットオーブンで炙り、ベーコンやラタトゥイユにとろ~りと

また、ランチタイムには、全11種類のチーズランチメニューをラインアップ。そのほかに、お昼のコースメニューも用意する。

もちろん、ランチも、ディナーも、「チーズフォンデュ」を楽しめるコースメニューをラインアップ。デザートまで楽しめる「ランチコース」(3,000円/税・サ込)、2時間飲み放題の付いた「パーティープラン」(5,300円/税・サ込)など、白ワインの風味がしっかりきいた「チーズフォンデュ」の味わいを、ゆっくり堪能したい。

専門店ならではのチーズ料理で、新しい魅力を体験しよう

『CHEESE KITCHEN RACLER』の外観イメージ

『渋谷ヒカリエ』の7階に位置する店舗は、温かみあふれるウッディーな空間。「渋谷駅」から直結しているので雨の日のランチも安心

店舗情報
チーズ キッチン ラクレ
CHEESE KITCHEN RACLER
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電話番号:03-6433-5404
チーズフォンデュ、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F
●東京メトロ線 渋谷駅 15番出口より徒歩1分

(『渋谷駅』に直結している『渋谷ヒカリエ』の7階)
3,000~4,000円(ランチ:1,000~2,000円)

常時20種類の「オリジナル鍋」を用意する鍋料理専門居酒屋

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あくとり代官 鍋之進 渋谷
〔渋谷・道玄坂〕

『あくとり代官 鍋之進 渋谷』のおすすめ「濃厚 大山鶏のこだわり薬膳水炊」

コラーゲンたっぷりのスープと、クコの実・松の実、龍眼、なつめなどの薬膳食材をたっぷりと加えた、こだわりの「濃厚 大山鶏のこだわり薬膳水炊」(1,780円)

多彩なオリジナル鍋を常時20種類も用意する鍋料理専門居酒屋

定番の「濃厚 大山鶏のこだわり薬膳水炊」(1,780円)、「秋田比内地鶏のきりたんぽ・だまこ鍋」(2,280円)を始め、「牛トリュフすき焼き」(2,780円)、「五島列島産天然クエと 鮟鱇の柚子みぞれ鍋」(2,780円)といった珍しい鍋までラインアップ。

おすすめは「国産牛もつと山盛りニラ鍋 ~特製焦がし醤油~」(1,680円)。牛ホルモンの旨味が凝縮した「油かす」で出汁をとり、特製の焦がし醤油で味付け。ダブルの深い旨味を楽しめる、悪魔的な美味しさの新作「もつ鍋」。山のように積まれたニラがインパクト大。「映え」の要素もあり、「もつ鍋」を食べ慣れた人にこそ食べてもらいたい、「もつ鍋」の新境地を体験できるひと品だ。

「牛タンと彩り茸の生スパイス2色オイルしゃぶしゃぶ」(2,680円)は、2種類の熱々のオイル出汁に、サッとくぐらせていただく風味豊かなひと品

もうひとつのおすすめは「牛タンと彩り茸の生スパイス2色オイルしゃぶしゃぶ」(2,680円)。ゴマ油とニンニクが食欲をそそるポン酢ベースの和風オイル出汁と、オリーブオイルに白出汁・香草を加えまろやかな味わいの洋風オイル出汁の、2種類の味わいを楽しめる。牛タンに野菜をたっぷり巻いて「サムギョプサル風」にすれば、とってもヘルシー

さらにコースメニューも「2時間飲み放題」付きで4,000円台からと、実にリーズナブル

店内にはソファ席の完全個室を筆頭に、テーブル席や掘りごたつ席の半個室もラインアップ。飲み会はもちろん、宴会や女子会にもぴったり。鍋料理でほっこり楽しみたいときに最適の一軒だ。

代官屋敷をイメージしたという和の雰囲気が漂う大人の空間。9人まで利用できる完全個室は1日1組限定なので、希望する場合は早めの予約を

店舗情報
アクトリダイカン ナベノシン シブヤ
あくとり代官 鍋之進 渋谷
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電話番号:050-2019-0931
すき焼き&しゃぶしゃぶ、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 3F
● 東京メトロ線 渋谷駅 A5出口より徒歩1分

(『渋谷駅』の南口ロータリー近く。『渋谷中央街』から一本入った路地にあるビルの3階)
3,000~4,000円

おいしく食べてキレイになる! 本場中国の「薬膳火鍋」

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小肥羊 渋谷店
〔渋谷・宇田川町〕

『小肥羊 渋谷店』の絶品「大鍋」

「白湯(パイタン)」と「麻辣(マーラー)」の2種類の特製スープで味わえる「大鍋」(2,500円)。いずれか1種類のスープで楽しむ「小鍋」(1,980円)も用意する

中国最大級の火鍋専門店『小肥羊』。中国国内だけでも約700店舗を展開する人気店だ。

もともとは中国の家庭料理でもある「火鍋」。そこに中華栄養師と医学専門家の指導のもと、オリジナルのエッセンスをプラス。ニンニク、ナツメ、ショウガ、クコの実など、数十種類の漢方食材を独自にブレンドしている。

深いコクとまろやかなテイストを楽しめる白いスープの「白湯(パイタン)」。刺激的な香りと辛味に満ちている赤いスープの「麻辣(マーラー)」。2種のスープは自慢の味わいだ。

血行促進や美肌、滋養強壮、老化防止の効果が期待できるというだけあって、女性にも大人気

『小肥羊 渋谷店』の絶品「料理長おすすめ三種盛り」

「胡瓜の辛味漬け」「干し豆腐の和え物」などを盛り合わせた「料理長おすすめ三種盛り」(800円)。そのほかにも「パクチーサラダ」(550円)、「ハチノスと牛肉の辛味和え」(580円)といった前菜もそろえる

おすすめの鍋料理は「ラム肉の火鍋」。

ラム肉は、脂肪燃焼を促す効果が高く、脂質も身体につきにくく、コレステロールも減らすなど、いいこと尽くめ。美肌効果も期待できるだけに、「火鍋」とのコンビは最強。

さらに、ラム肉特有の臭みを取り除き、ジューシーな食感が引き立つように工夫するなど、「火鍋」へのこだわりは本格派。

そのほかにも「ラム肉の串焼き(1串)」(300円)、「ラムリブ(3切)」(780円)といった、「ラム」のサイドメニューもラインアップ。しかもリーズナブル。個室もあるので、ゆっくり会話をしながら食事を楽しもう。

『小肥羊 渋谷店』の店内

店内は2フロアに分かれていて、1階はカジュアルな雰囲気、2階はソファの多いくつろぎの空間。モダンなインテリアのソファ席は、テーブルを囲むレイアウト。友人との会食や女子会など、会話を楽しみながら食事ができる

店舗情報
シャオフェイヤン シブヤテン
小肥羊 渋谷店
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電話番号:03-3477-1117
火鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F
●東京メトロ線 渋谷駅 3a出口より徒歩2分

(『渋谷センター街』に面しているビルの1階。『MEGA ドン・キホーテ 渋谷本店』の裏あたり)
3,000~4,000円(ランチ:1,000円)

予約の取りづらい人気もつ鍋店『荻窪もつ吉』が渋谷に登場

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もつ吉 渋谷店
〔渋谷・宇田川町〕

『もつ吉 渋谷店』でも、間違いなく看板メニューになるであろう「京風もつ鍋」(1,480円)。多くのファンを魅了し続ける絶品「もつ鍋」の味わいを、みんなでゆっくり堪能したい

予約の取りづらい人気もつ鍋店として知られる『荻窪もつ吉』。その新業態店舗が渋谷に誕生。もちろん、おすすめ鍋は看板メニューの「京風もつ鍋」。

牛骨・地鶏・香味野菜を3日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに「特上西京味噌」を合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。

京都府が「現代の名工」として認定している、京丹味噌の醸造元『片山商店』に依頼した、オーダーメイドの「特上西京味噌」というだけあって、その味わいはお墨付き。

さらに、ケタ違いに脂ののった極上の牛モツは、芝浦から直送する「大トロホルモン」。とろけるような味わいを堪能できる。

『もつ吉 渋谷店』の絶品「和食屋のローストビーフ 削りカツオ節とパルミジャーノレジャーノ」

「肉割烹のローストビーフ」(1,280円)。最高級A5和牛雌の赤身肉を低温調理して、 京丹後の坂町醤油、 赤ワイン、 和三盆をベースにした漬けダレで24時間熟成させる新食感のローストビーフ

また、和牛の生肉メニューも豊富に用意。もちろん「認定生食用食肉取扱者等設置施設」許可を取得しているので安心だ。

最上級の赤身肉とイクラの相性が抜群の「黒毛和牛赤身の炙り寿司(二貫)」(1,300円)など、独創性溢れるメニューなどをラインアップ。

なかでも「肉割烹のローストビーフ」は、「もつ鍋」に並ぶ、必食メニュー。

独自の調理工程によって、ホロホロと口の中でほどけてゆくような食感を表現。生削り節に含まれる「アミノ酸」とパルミジャーノチーズに含まれる「イノシン酸」の化学反応が、おいしさを生み出す和食屋ならではの「ローストビーフ」だ。

『もつ吉 渋谷店』の店内

京都の古民家をモチーフにした店内には、明治時代につくられたアンティーク家具や調度品が並ぶ。木の温もりある質感も心地よく、渋谷に居ながらにして「非日常」を体験することができる。接待やハレの日、 普段使いのデート、お仕事帰りの一杯など、さまざまなシーンで利用したい

店舗情報
モツキチ シブヤテン
もつ吉 渋谷店
電話をかける
電話番号:03-6416-5236
もつ鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8F
●東京メトロ線 渋谷駅 13番出口より徒歩5分

(公園通り沿いにある『HULIC &New SHIBUYA(ヒューリック アンニュー シブヤ)』の8階。『東急ハンズ 渋谷店』の斜め前あたり)
4,000~5,000円(ランチ:1,000~2,000円)

北海道から届く旬の食材がいっぱいの贅沢な鍋料理

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北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店
〔渋谷・渋谷〕

『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』のイチオシ「 氷下魚と海老の海鮮鍋」

自慢の逸品「氷下魚と海老の海鮮鍋」(990円)。北海道沖で漁獲された氷下魚(こまい)で仕上げる鍋は、地元で親しまれている食べ方

※緊急事態宣言に伴う要請により臨時休業中

北海道から直送する新鮮な「海の幸」「山の幸」を満喫できる、郷土料理が人気の『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』。

北海道産「紅ずわい」、釧路産「北釧鯖」、増毛産「甘海老」、厚岸産「浅利」…など旬の味覚を堪能することができる。

おすすめは「氷下魚と海老の海鮮鍋」。一夜干しが有名な氷下魚(こまい)を海風にさらし、絶妙な生干し状態に仕上げた「生干し氷下魚」。通常であれば炙って食べる「生干し氷下魚」を、海老ミソの溶け出す鍋に入れて仕上げた逸品。

「北海道愛食大使」認定店ならではの、本物のおいしい鍋料理だ。

北海道民のソウルフードとしても有名な「名物ラーメンサラダ」(990円/ハーフサイズ690円)。北海道ならではの珍しいメニュー

そのほかにも、北海道ならではのソウルフード「名物ラーメンサラダ」を始め、北海道で唐揚げ「ザンギ」(690円)、旨味たっぷりの「特大ほっけ開き」(1,290円)、旬の海鮮が盛りだくさんの「北海道 大漁刺身盛り(4~5人前向け)」(4,990円)など、ラインアップも豊富。

お酒は、北海道の料理に合う、北海道の日本酒や焼酎を用意。中には、北海道地区限定の焼酎など、東京の居酒屋では味わうことのできないレアな銘酒もラインアップ。

おいしい地酒、そしてボリューム満点&リーズナブルな北の新鮮な海鮮、そして山の幸…友人との語らいの場としても最適なお店だ。

『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』の「ジンギスカン鍋」

テーブル席から個室まで、約420席を用意。女子会から宴会まで、居酒屋でありながら、シーンに合わせて使い分けできるところがうれしい

店舗情報
キタノアジキコウトジザケ ホッカイドウ シブヤエキマエテン
北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店
電話をかける
電話番号:03-5774-0625
ジンギスカン鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷1-24-10 渋谷全線座ビル3F
● 東京メトロ線 渋谷駅 10番出口より徒歩1分

(明治通り沿いにある『ビックカメラ渋谷 東口店 別館』の入っているビルの3階)
4,000~5,000円

渋谷の景色を眺めながら、コスパ抜群の絶品「かにすき」を満喫

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かに道楽 渋谷公園通り店
〔渋谷・宇田川町〕

『かに道楽 渋谷公園通り店』の絶品「かにすき」

秘伝のだしで「かに」を味わう元祖「かにすき」(3,960円)を始め、「かにしゃぶ」(4,840円)、「かにちり」(3,960円)なども用意する

50年以上の歴史を誇る、かに料理の専門店。「店名は知っていても、行ったことは無い」という人も意外と多いのでは。

店内には、座敷席やテーブル席を始め、個室も複数用意しているので、接待から会食、友人・知人との会合、女子会といったカジュアルな集いなど、シーンに合わせて活用したい。

提供する料理は、もちろん「かに」尽くし。新鮮な「かに刺身」を始め、「焼かに」、「茹かに」、「かに天ぷら」、「かに唐揚」、「かに釜飯」…と、かに料理が勢ぞろい。

専門店ならではの多彩なラインアップを、ランチは御膳、ディナーにはコースやアラカルトで堪能できるところも大きな魅力。

看板料理「かにすき」がセットになった「友楽(ゆうらく)コース」(6,160円)。ほかにもコースメニューは2種類をラインアップする

おすすめの鍋料理は、看板メニューにもなっている秘伝のダシが決め手の「かにすき」。

そもそも「かにすき」とは、漁師たちが魚介を塩水で豪快に煮て食べていた「沖すき」を手本に『かに道楽』が創作したメニューのこと。

創業以来約50年以上守られ、進化を続けるその味わいの秘密は「秘伝のだし」。昆布とかつお、白しょうゆで造られる黄金色のだしは、鍋の中で繊細で上品な「かに」の甘味や野菜の旨味と一体化。おいしさを一層引き立てているという。

「看板メニュー」と言われるだけあって、その味わいは言わずもがな。何を食べようか迷う前に、候補に挙げたい逸品だ。

『かに道楽 渋谷公園通り店』の個室

渋谷の街を一望することができる、ビル最上階にある個室。あまり知られていない場所だけに「超穴場スポット」といえるかも

店舗情報
カニドウラク シブヤコウエンドオリテン
かに道楽 渋谷公園通り店
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電話番号:050-2019-0791
かにすき、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町20-15 ヒューマックスパビリオンビル9・10F
●東京メトロ線 渋谷駅 6番出口より徒歩2分

(『渋谷駅』の6番出口から目の前の道を原宿方面へ140メートルほど直進。『井の頭通り入口交差点』を過ぎて、『神南一丁目交差点』を左折して40メートルほど進んだ先の『ヒューマックスパビリオンビル』の9階)

低カロリー&コラーゲンたっぷりの「てっちり」をゆったり個室で

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とらふぐ亭 渋谷店
〔渋谷・道玄坂〕

『とらふぐ亭 渋谷店』の絶品「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」

「ふぐ」料理の代名詞的存在「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」(2,480円)。「ふぐ」のおいしい出汁が出たら、締めは「雑炊」で

高級品である「ふぐ」を、一年中リーズナブルに味わえるお店。

国産の中でも最高品質と言われる「とらふぐ」のみを厳選。生産者と直接契約を結ぶことで、市場を通さず、お手頃価格で仕入れているからこそ、安く提供できているという。

もちろん品質の管理は専属のスタッフが細かくチェック。安心・安全にもこだわっている。

そもそも「ふぐ」は、高たんぱく、低カロリー、低脂質、そしてコラーゲンがたっぷりのヘルシーな食材。ダイエットに適しているうえ、美肌効果があるとされているだけに、女性には、ぜひ食べていただきたい食材でもある。

『とらふぐ亭 渋谷店』の絶品「雑炊」

「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」の締めに、絶対注文したい「仕上げの雑炊」(580円)。ふぐの旨味がたっぷりの「雑炊」は、いくらでも食べられるから不思議

おすすめの鍋料理は「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」。

まずは鍋に昆布を入れて、そのまま火にかけること数分。沸騰したら昆布を取りだして、骨付きの身を入れて6~7分。さらに薄い身を2〜3分ほど煮込んだら出来上がり。野菜は、ふぐを食べた後に入れるのがツウ。

次は、鍋に残った野菜などの具材を取り出し、再び火にかけること数分。だしが沸騰してきたらごはんを投入。塩や醤油で味付けをしながら、あらかじめ用意した溶き卵をいれて火を止めたら「雑炊」の完成。ふぐのだしがたっぷり染み出した味わいは、締めに欠かせない最高の逸品。

テーブル席、掘りごたつ席なども用意。仕事帰りの会合や会食など、渋谷という場所柄、気軽に利用できるところもうれしい

店舗情報
トラフグテイ シブヤテン
とらふぐ亭 渋谷店
電話をかける
電話番号:050-2019-0688
てっちり、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区円山町5-6 キングビル1F
●東京メトロ線 渋谷駅 1番出口より徒歩5分

(『渋谷駅』の1番出口から道玄坂を200メートルほど上り、『道玄坂上交番前交差点』を過ぎてさらに直進。交差点から50メートルほど進んだ先にある右側のビルの1階)
6,500円

古民家風の個室居酒屋でいただく、こだわりの鍋料理

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個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店
〔渋谷・宇田川町〕

「自慢の牛もつ鍋<王道醤油>(1人前)」(790円)。プリプリで旨味のある絶品牛もつをたっぷり。箸が止まらなくなる逸品だ!

「個室居酒屋」の代名詞ともいえる人気店『個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店』。百年前の日本家屋をイメージした古民家風のインテリアに、ホッと心が安らぐ、居心地の良いお店だ。

おすすめの鍋は、季節ならではの熱々メニュー「自慢の牛もつ鍋<王道醤油>(1人前)」(790円)。

牛もつのジューシーな旨味がいっぱいあふれ出したスープは、寒い季節にぴったりの温かい逸品。身体の芯まで染み渡ってくる。<王道醤油>の味わいは、さっぱりしていながらもコクのある仕上がり。プリプリで旨味たっぷりの絶品牛もつとの相性も抜群。箸が止まらなくなる美味しさだ。

『個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店』のおすすめ「<わん自慢のつくね>鶏ごぼうのポカポカ生姜鍋」

旨味たっぷりの看板メニュー「つくね」を入れて味わう、お店自慢の「<わん自慢のつくね>鶏ごぼうのポカポカ生姜鍋(1人前)」(790円)

そして、もうひとつのイチオシが「<わん自慢のつくね>鶏ごぼうのポカポカ生姜鍋(1人前)」。

お店自慢の「つくね」が鍋の中にたっぷり。「つくね」からジュワーッとあふれ出すスープの旨味も絶品。熱々の鶏ごぼうはもちろん、身体を温める効果のある生姜が加わることで、芯からポカポカに。お酒と一緒に満喫してみては。

もちろん、鍋の締めには「雑炊」「讃岐うどん」の2種類から選べる「鍋の〆(1人前)」(各280円)も用意しているので、最後まで、しっかりおいしくいただこう。

古き良き日本を感じさせる古民家風のインテリア。店名通り、個室をメインに構成する店内は、周りの目を気にすることなく、ゆったり過ごせる。女性同士の会食や女子会など、オシャレなメンバーでの会合にもおすすめ

店舗情報
コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン
個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店クーポンあり
電話をかける
電話番号:050-2019-0583
山椒肉鍋&旨味噌鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町13-7 コヤスワン5F
●東京メトロ線 渋谷駅 3a出口より徒歩2分

(スペイン坂の入口横にあるビルの5階。『ちとせ会館』の隣)
3,000~4,000円
更新

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