火鍋、もつ鍋、しびれ鍋… 冬に食べたい渋谷絶品料理

かにすき、もつ鍋、チーズフォンデュ… 毎日食べたい!渋谷の絶品鍋料理

渋谷で見つけた! 冬においしい鍋料理の人気店をご紹介!

空腹と一緒に、寒空で冷えたカラダを癒してくれる鍋料理は、今が旬!

今年流行りの「しびれ鍋」を始め、ダイエットにぴったりのカプサイシンたっぷり「火鍋」「タイスキ」、美肌効果が期待できるコラーゲンいっぱいの「もつ鍋」、女子会におすすめしたい流行りの「チーズフォンデュ」…など、いますぐにでも食べたいメニューが、盛りだくさん。

おいしい鍋料理で、カラダもココロも温まりましょう。

おいしく食べてキレイになる! 本場中国の「薬膳火鍋」

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シャオフェイヤン シブヤテン
小肥羊 渋谷店
〔渋谷・宇田川〕
火鍋
渋谷

『小肥羊 渋谷店』の絶品「大鍋」

「白湯(パイタン)」と「麻辣(マーラー)」の2種類の特製スープで味わえる「大鍋」(2,500円)。いずれか1種類のスープで楽しむ「小鍋」(1,980円)も用意する

中国最大級の火鍋専門店『小肥羊』。中国国内だけでも約700店舗を展開する人気店だ。

もともとは中国の家庭料理でもある「火鍋」。そこに中華栄養師と医学専門家の指導のもと、オリジナルのエッセンスをプラス。ニンニク、ナツメ、ショウガ、クコの実など、数十種類の漢方食材を独自にブレンドしている。

深いコクとまろやかなテイストを楽しめる白いスープの「白湯(パイタン)」。刺激的な香りと辛味に満ちている赤いスープの「麻辣(マーラー)」。2種のスープは自慢の味わいだ。

血行促進や美肌、滋養強壮、老化防止の効果が期待できるというだけあって、女性にも大人気

『小肥羊 渋谷店』の絶品「料理長おすすめ三種盛り」

「胡瓜の辛味漬け」「干し豆腐の和え物」などを盛り合わせた「料理長おすすめ三種盛り」(800円)。そのほかにも「蒸し鶏の四川ラー油ソース」(680円)、「ハチノスと牛肉の辛味和え」(580円)といった前菜もそろえる

おすすめの鍋料理は「ラム肉の火鍋」。

ラム肉は、脂肪燃焼を促す効果が高く、脂質も身体につきにくく、コレステロールも減らすなど、いいこと尽くめ。美肌効果も期待できるだけに、「火鍋」とのコンビは最強。

さらに、ラム肉特有の臭みを取り除き、ジューシーな食感が引き立つように工夫するなど、「火鍋」へのこだわりは本格派。

そのほかにも「ラム肉の串焼き(1串)」(300円)、「スパイシーラムリブ」(780円)といった、「ラム」のサイドメニューもラインアップ。しかもリーズナブル。個室もあるので、ゆっくり会話をしながら食事を楽しもう。

『小肥羊 渋谷店』の店内

店内は2フロアに分かれていて、1階はカジュアルな雰囲気、2階はソファの多いくつろぎの空間。モダンなインテリアのソファ席は、テーブルを囲むレイアウト。友人との会食や女子会など、会話を楽しみながら食事ができる

店舗情報
小肥羊 渋谷店
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予約専用電話番号:03-3477-1117
火鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F
●東京メトロ線 渋谷駅 3a出口より徒歩2分

(『渋谷センター街』に面しているビルの1階。『MEGA ドン・キホーテ 渋谷本店』の裏あたり)
3,000~4,000円(ランチ:1,000円)

地鶏の旨味をギュッと凝縮したこだわりの鍋料理

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ミヤザキケンニチナンシ ツカダノウジョウ シブヤドウゲンザカテン
宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店
〔渋谷・道玄坂〕
塩もつ鍋&激辛しびれ豚キムチ鍋
渋谷

『宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店』の「塩もつ鍋」

国産牛の「塩もつ鍋(1人前)」(850円)。コラーゲンたっぷりの国産牛モツはもちろん、キャベツ、ニラ、もやしなど、野菜もたっぷりなので女性にも大人気

宮崎県の新鮮食材を始め、九州郷土のおいしい料理を堪能できる『宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店』。希少な焼酎のラインアップも大人気の居酒屋だ。

おすすめの鍋は、九州を代表する鍋料理「塩もつ鍋」。地鶏でつくる鶏白湯スープと、カツオ出汁のダブルスープが決めてのひと品。国産牛のプリプリしたモツの旨味に、キャベツ、ニラ、もやしといった野菜の甘味がプラス。コクのあるダブルスープとの相性も抜群。

鍋の締めには「〆らーめん」(380円)で、「塩もつ鍋」を余すことなく堪能できる。

『宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店』の「激辛しびれ豚キムチ鍋(辛ゴンボール付)」

期間限定の宴会コース「~辛党必食!旨辛鍋で汗だくデトックス~激辛ファイヤーコース(全11品)」(5,000円)でしか味わえない「激辛しびれ豚キムチ鍋(辛ゴンボール付)」

また今なら、見た目もヤバい「激辛しびれ豚キムチ鍋」もラインアップ。

その名の通り「汗だく」&「デトックス」効果抜群の「激辛鍋」。旨辛鶏白湯スープに豚肉、ニラ、キムチ、そして四川唐辛子がどっさり。

さらに激辛の隠し味として赤い丸玉「辛ゴンボール」も用意。豆板醤を始めとする辛味調味料をコラーゲンで固めた、辛味いっぱいの最強アイテム。もちろん「辛ゴンボール(1個)」(100円)も、「四川唐辛子(10g)」(100円)も、追加オーダー可能。

辛いモノ好きな人は、ぜひチャレンジを。

居酒屋らしいインテリアながら、どこか懐かしくて温かい雰囲気を持つ空間。メニューも豊富にそろえているので、会食から宴会まで幅広いシーンで活用できる。着物姿でテキパキと丁寧に対応してくれるスタッフのきめ細かなサービスも感動もの

店舗情報
宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店クーポンあり
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予約専用電話番号:050-3755-5317
塩もつ鍋&激辛しびれ豚キムチ鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗3号館2F
●東京メトロ線 渋谷駅 1番出口より徒歩1分

(道玄坂に面しているビルの2階。『THE PRIME(渋谷プライム)』の近く)
3,500~4,000円

タイのしゃぶしゃぶ「タイスキ」を、お得な「食べ放題」満喫する

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エムケイレストラン シブヤイノガシラドオリテン
MKレストラン 渋谷井の頭通り店
〔渋谷・渋谷〕
タイスキ
渋谷

『MKレストラン 渋谷井の頭通り店』の絶品「タイスキ」

「しゃぶしゃぶ食べ放題(2時間制)」は、1人1,880円からラインアップ。お腹いっぱい食べて2,000円以下というのは安い! そのほか「寿司」や「飲茶」の食べ放題のを付けるセットも用意する

タイ王国で大人気の『MK RESTAURANTS』の「タイスキ」。そのおいしさとオリジナリティーはそのままに、豊富な具材を個性豊かなスープで味わえるお店。

おすすめは、もちろんタイのしゃぶしゃぶ「タイスキ」の食べ放題。選べるスープは4種類。チキンベースのあっさり味の「オリジナルスープ」、3段階から辛さが選べる「チゲスープ」、まろやかな甘味が絶妙の「すきやきスープ」、コラーゲン入り鶏白湯スープと有機丸大豆を100%使用した「豆乳スープ」、どれも美味。

あとは、牛肉・豚肉・鶏肉・野菜・豆腐・麺…など、39種類の具材から好みの食材を鍋に入れて、好きなソースで、好きなだけ食べるだけ。

飲茶ランチの「蒸し野菜と飲茶のランチ」(980円)、「飲茶ランチ」(860円)のイメージ。「ごはん」は「ミニ鶏丼」か「白飯」を選択可能。ソフトドリンクも付いている、お得なセットだ

自慢のソースは、専用のピリ辛タレ「MKソース」。チリソースやオイスターソースに30種類もの香辛料をブレンドした秘伝のソースは、スパイシーなピリ辛がクセになる味わい。

ポン酢、ごまだれ、パクチー、青唐辛子、にんにくなどを加えて、好みのオリジナルソースをつくれるところも人気に秘密。

またランチタイムには、食べ放題の「タイスキ」のほかに、「蒸し野菜と飲茶のランチ」、「飲茶ランチ」を始め、36種類の飲茶が食べ放題になる特撰「飲茶コース」(2,180円)もラインアップ。

好きなメニューだけを心ゆくまで楽しもう。

『MKレストラン 渋谷井の頭通り店』の店内

一面がガラス張りになっているテーブル席からは、真下を通る公園通りや、渋谷の街並みを眺めることができる。昼間は陽光いっぱいの明るい雰囲気。夜は煌めくネオンの夜景。時間帯によって異なる表情を楽しめるところも面白い

店舗情報
MKレストラン 渋谷井の頭通り店
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予約専用電話番号:03-6416-1126
タイスキ、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 3F
●東京メトロ線 渋谷駅 13番出口より徒歩5分

(公園通り沿いにある『HULIC &New SHIBUYA(ヒューリック アンニュー シブヤ)』の3階。『東急ハンズ 渋谷店』の斜め前あたり)
2,000~3,000円(ランチ:1,000~2,000円)

予約の取りづらい人気もつ鍋店『荻窪もつ吉』が渋谷に登場

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モツキチ シブヤテン
もつ吉 渋谷店
〔渋谷・宇田川町〕
もつ鍋
渋谷

『もつ吉 渋谷店』でも、間違いなく看板メニューになるであろう「京風もつ鍋」(1,480円)。多くのファンを魅了し続ける絶品「もつ鍋」の味わいを、みんなでゆっくり堪能したい

予約の取りづらい人気もつ鍋店として知られる『荻窪もつ吉』。その新業態店舗が渋谷に誕生。もちろん、おすすめ鍋は看板メニューの「京風もつ鍋」。

牛骨・地鶏・香味野菜を3日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに「特上西京味噌」を合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。

京都府が「現代の名工」として認定している、京丹味噌の醸造元『片山商店』に依頼した、オーダーメイドの「特上西京味噌」というだけあって、その味わいはお墨付き。

さらに、ケタ違いに脂ののった極上の牛モツは、芝浦から直送する「大トロホルモン」。とろけるような味わいを堪能できる。

『もつ吉 渋谷店』の絶品「和食屋のローストビーフ 削りカツオ節とパルミジャーノレジャーノ」

「和食屋のローストビーフ 削りカツオ節とパルミジャーノレジャーノ」(980円)。最高級A5和牛雌の赤身肉を低温調理して、 京丹後の坂町醤油、 赤ワイン、 和三盆をベースにした漬けダレで24時間熟成させる新食感のローストビーフ

また、和牛の生肉メニューも豊富に用意。もちろん「認定生食用食肉取扱者等設置施設」許可を取得しているので安心だ。

冷凍したA5黒毛和牛をすりおろして軍艦巻きにした「黒毛和牛のとける肉寿司(二貫)」(900円)など、独創性溢れるメニューなどをラインアップ。

なかでも「和食屋のローストビーフ 削りカツオ節とパルミジャーノレジャーノ」は、「もつ鍋」に並ぶ、必食メニュー。

独自の調理工程によって、ホロホロと口の中でほどけてゆくような食感を表現。生削り節に含まれる「アミノ酸」とパルミジャーノチーズに含まれる「イノシン酸」の化学反応が、おいしさを生み出す和食屋ならではの「ローストビーフ」だ。

『もつ吉 渋谷店』の店内

京都の古民家をモチーフにした店内には、明治時代につくられたアンティーク家具や調度品が並ぶ。木の温もりある質感も心地よく、渋谷に居ながらにして「非日常」を体験することができる。接待やハレの日、 普段使いのデート、お仕事帰りの一杯など、さまざまなシーンで利用したい

店舗情報
もつ吉 渋谷店
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予約専用電話番号:03-6416-5236
もつ鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8F
●東京メトロ線 渋谷駅 13番出口より徒歩5分

(公園通り沿いにある『HULIC &New SHIBUYA(ヒューリック アンニュー シブヤ)』の8階。『東急ハンズ 渋谷店』の斜め前あたり)
4,000~5,000円(ランチ:1,000~2,000円)

北海道から届く旬の食材がいっぱいの「鰍(カジカ)鍋」

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キタノアジキコウトジザケ ホッカイドウ シブヤエキマエテン
北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店
〔渋谷・渋谷〕
鰍(カジカ)鍋&ジンギスカン鍋
渋谷

『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』の「鰍(カジカ)鍋」

脂のたっぷりのった天然カジカを、骨付きぶつ切りのまま鍋にした「カジカ鍋」(1,090円)。北海道の冬の定番鍋料理をどうぞ

北海道から直送する新鮮な「海の幸」と「山の幸」を満喫できる、郷土料理が人気の『北の味紀行と地酒 北海道 上野広小路店』。

北海道産「紅ずわい」、釧路産「北釧鯖」、増毛産「甘海老」、厚岸産「浅利」…など旬の味覚を堪能することができる。

そして今冬は「鍋こわし」とも言われる「鰍(カジカ)鍋」が、おすすめの鍋料理。

箸で鍋の底をつついて壊してしまいそうなくらいおいしい」ことから「鍋壊し」とも呼ばれているそう。地域ごとに異なる食文化をもつ北海道ではめずらしく、全域で食べられている郷土料理のひとつでもある。

『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』の「ジンギスカン鍋」

北海道を代表する郷土料理「ジンギスカン鍋」(1,490円)。東京では味わうことのできないレアな銘酒と共に「道産子」気分を満喫したい

そもそも「カジカ」は「鰍」と書くだけに、秋が旬の魚のように思われるが、一番の旬は冬。淡白で上品な味わいが人気だ。さらに骨を残したままの身を使用することで出汁の味わいも絶品。上品な味とコクがさらにマッチして、食欲をそそる鍋になっている。

そのほかにも、北海道の定番「ジンギスカン鍋」もラインアップ。北海道産おろし玉ねぎと一緒にいただくことでと、まさに本場の味わい堪能することができる。

「北海道愛食大使」認定店ならではの、本物のおいしい鍋料理を楽しもう!

『北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店』の「ジンギスカン鍋」

テーブル席から個室まで、約420席を用意。女子会から宴会まで、居酒屋でありながら、シーンに合わせて使い分けできるところがうれしい

店舗情報
北の味紀行と地酒 北海道 渋谷駅前店
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予約専用電話番号:03-5774-0625
鰍(カジカ)鍋&ジンギスカン鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷1-24-10 渋谷全線座ビル3F
● 東京メトロ線 渋谷駅 10番出口より徒歩1分

(明治通り沿いにある『ビックカメラ渋谷 東口店 別館』の入っているビルの3階)
4,000~5,000円

グルメ雑誌で高評価を得た「もつ鍋」を、渋谷で味わう

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カミヤリュウ ハカタドウジョウ シブヤシンミナミグチテン
神屋流 博多道場 渋谷新南口店
〔渋谷・渋谷〕
もつ鍋
渋谷

『神屋流 博多道場 渋谷新南口店』の絶品「博多やみつきもつ鍋」

グルメ雑誌で取り上げられるほどの「博多やみつきもつ鍋」(1,400円)。専門店を凌ぐおいしさは注文必至。3種類の味わいを用意しているので、好みに合わせてチョイスしよう

『博多道場』の店名通り、「もつ鍋」を始め、九州名物の「水炊き」「屋台餃子」「桜肉」「かしわ直火焼き」「炙り明太子」「とんこラーメン」など、九州の郷土料理の「うまかもん」を堪能できるお店。

おすすめの鍋は、雑誌『おとなの週末』で開催した「真実のもつ鍋グランプリ」で、全国総合4位を獲得した「博多やみつきもつ鍋」

時間が経つにつれて、濃厚になっていくスープには、締めの「ちゃんぽん麺」(400円)や「雑炊セット」(300円)がぴったり。もちろん、追加具材の「牛モツ」(780円)、「追加野菜」(450円)もあるので、ガッツリ食べたい人はどうぞ。


『神屋流 博多道場 渋谷新南口店』の絶品「博多とり皮串」

本場の「博多とり皮串(1本 ※数量限定。ひとり10本まで)」(180円)。希少部位「鶏のネック」の皮を秘伝のタレで漬け込み、丹念に焼き上げる博多道場名物メニュー。外はカリカリ、中はモチモチの食感は、クセになりそう

濃厚 白味噌「特製味噌」(1,400円)
厳選する京都の西京味噌でまろやかに仕上げた逸品。ニンニクの旨味と胡麻の豊かな香りが新鮮なモツを包み込む。
醤油 にんにく「秘伝醤油」(1,400円)
和風だしと鶏スープをベースに特製醤油タレであっさり仕上げた逸品。新鮮おろしニンニクの風味際立つスープが、肉厚なモツの旨味を最大限に引き出す。
黒胡麻 山椒「黒胡麻桜味噌」(1,400円)
割烹料理にも使用される上品な口当たりの米味噌「京桜味噌」に、黒胡麻の風味を加えた逸品。唐辛子や中国山椒の風味がアクセントとなっている。

九州の焼酎・日本酒といった「ならではの銘酒」も多数そろえているので、九州の美味と美酒で「博多っ子」気分を満喫しよう。

『神屋流 博多道場 渋谷新南口店』のカウンター席

木材をふんだんに取り入れたインテリアは、日本家屋のようで、どこか懐かしい雰囲気。居酒屋らしい活気と、提灯の明かりが、お祭りのようなにぎわいを演出。仕事帰りの一杯から仲間との会食、女子会など、シチュエーションに合わせて楽しみたい

店舗情報
神屋流 博多道場 渋谷新南口店
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予約専用電話番号:050-5814-3659
もつ鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷7F
●JR線 渋谷駅 JR専用新南口より徒歩1分

(JR新南口の右斜め前にある『GEMS渋谷』の7階)
3,800円(ランチ:800円)

ランチもディナーも、とろ~りとろける「チーズフォンデュ」を

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チーズ キッチン ラクレ
CHEESE KITCHEN RACLER
〔渋谷・渋谷〕
チーズフォンデュ
渋谷

『CHEESE KITCHEN RACLER』の絶品「チーズフォンデュ」

人気メニュー「大人のチーズフォンデュ」(1,200円)。白ワインをきかせた本場さながらの本格的な味わい。こだわりのパンも美味

『渋谷ヒカリエ』の7階にあるチーズ料理の専門店。

ランチ、カフェタイム、ディナーと、一日を通して、世界各国のチーズを使った本格チーズ料理を楽しむことができる、チーズ料理専門オールデイダイニングだ。

おすすめの鍋は「チーズフォンデュ」。そもそも「チーズフォンデュ」というと「大勢でオーダーするもの」と思われがちだが、こちらのお店なら2人から注文可能。

全粒粉、大麦、ライ麦などを使った小さめサイズのパンは、店内のオーブンで焼き上げているので、いつもアツアツ。パンや野菜をチーズに絡めていただく味わいは、まさに至福の美味だ。

「盛り合わせラクレット スキレットDish」(2,200円)。フランス・コンテ地区の生乳チーズを専用のラクレットオーブンで炙り、ベーコンやラタトゥイユにとろ~りと

また、ランチタイムには、ひとりサイズの「チーズフォンデュサラダ」と「パンブッフェ」が、すべてのセットメニューに付いてくるというお得なサービスも実施中。

もちろん、ランチも、ディナーも、「チーズフォンデュ」を楽しめるコースメニューをラインアップ。白ワインの風味がしっかりきいた味わいを、ゆっくり堪能したい。

デザートには、濃厚なソフトクリームにフロマージュブランやチェダーチーズをブレンドしたオリジナルの「チーズソフトクリーム」なども用意。

専門店ならではのチーズ料理で、新しい魅力を体験しよう

『CHEESE KITCHEN RACLER』の外観イメージ

『渋谷ヒカリエ』の7階に位置する店舗は、温かみあふれるウッディーな空間。「渋谷駅」から直結しているので雨の日のランチも安心

店舗情報
CHEESE KITCHEN RACLER
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予約専用電話番号:03-6433-5404
チーズフォンデュ、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7F
●東京メトロ線 渋谷駅 15番出口より徒歩1分

(『渋谷駅』に直結している『渋谷ヒカリエ』の7階)
3,000~4,000円(ランチ:1,000~2,000円)

渋谷の景色を眺めながら、コスパ抜群の絶品「かにすき」を満喫

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カニドウラク シブヤコウエンドオリテン
かに道楽 渋谷公園通り店
〔渋谷・宇田川町〕
かにすき
渋谷

『かに道楽 渋谷公園通り店』の絶品「かにすき」

秘伝のだしで「かに」を味わう元祖「かにすき」(3,600円)を始め、「かにしゃぶ」(4,400円)、「かにちり」(3,600円)なども用意する

50年以上の歴史を誇る、かに料理の専門店。「店名は知っていても、行ったことは無い」という人も意外と多いのでは。

店内には、座敷席やテーブル席を始め、個室も複数用意しているので、接待から会食、友人・知人との会合、女子会といったカジュアルな集いなど、シーンに合わせて活用したい。

提供する料理は、もちろん「かに」尽くし。新鮮な「かに刺身」、香ばしい「焼かに」、「茹かに」、「かに天ぷら」、「かにコロッケ」、「かに釜飯」…と、かに料理が勢ぞろい。

専門店ならではの多彩なラインアップを、ランチは御膳、ディナーにはコースやアラカルトで堪能できるところも大きな魅力。

看板料理「かにすき」がセットになった「友楽(ゆうらく)コース」(5,400円)。ほかにもコースメニューは2種類をラインアップする

おすすめの鍋料理は、看板メニューにもなっている秘伝のダシが決め手の「かにすき」。

そもそも「かにすき」とは、漁師たちが魚介を塩水で豪快に煮て食べていた「沖すき」を手本に『かに道楽』が創作したメニューのこと。

創業以来約50年以上守られ、進化を続けるその味わいの秘密は「秘伝のだし」。昆布とかつお、白しょうゆで造られる黄金色のだしは、鍋の中で繊細で上品な「かに」の甘味や野菜の旨味と一体化。おいしさを一層引き立てているという。

「看板メニュー」と言われるだけあって、その味わいは言わずもがな。何を食べようか迷う前に、候補に挙げたい逸品だ。

『かに道楽 渋谷公園通り店』の個室

渋谷の街を一望することができる、ビル最上階にある個室。あまり知られていない場所だけに「超穴場スポット」といえるかも

店舗情報
かに道楽 渋谷公園通り店
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予約専用電話番号:050-5833-3535
かにすき、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町20-15 ヒューマックスパビリオンビル9・10F
●東京メトロ線 渋谷駅 6番出口より徒歩2分

(『渋谷駅』の6番出口から目の前の道を原宿方面へ140メートルほど直進。『井の頭通り入口交差点』を過ぎて、『神南一丁目交差点』を左折して40メートルほど進んだ先の『ヒューマックスパビリオンビル』の9階)

低カロリー&コラーゲンたっぷりの「てっちり」をゆったり個室で

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トラフグテイ シブヤテン
とらふぐ亭 渋谷店
〔渋谷・道玄坂〕
てっちり
渋谷

『とらふぐ亭 渋谷店』の絶品「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」

「ふぐ」料理の代名詞的存在「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」(2,480円)。「ふぐ」のおいしい出汁が出たら、締めは「雑炊」で

高級品である「ふぐ」を、一年中リーズナブルに味わえるお店。

国産の中でも最高品質と言われる「とらふぐ」のみを厳選。生産者と直接契約を結ぶことで、市場を通さず、お手頃価格で仕入れているからこそ、安く提供できているという。

もちろん品質の管理は専属のスタッフが細かくチェック。安心・安全にもこだわっている。

そもそも「ふぐ」は、高たんぱく、低カロリー、低脂質、そしてコラーゲンがたっぷりのヘルシーな食材。ダイエットに適しているうえ、美肌効果があるとされているだけに、女性には、ぜひ食べていただきたい食材でもある。

『とらふぐ亭 渋谷店』の絶品「雑炊」

「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」の締めに、絶対注文したい「仕上げの雑炊」(580円)。ふぐの旨味がたっぷりの「雑炊」は、いくらでも食べられるから不思議

おすすめの鍋料理は「ぴくぴくと動く泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)」。

まずは鍋に昆布を入れて、そのまま火にかけること数分。沸騰したら昆布を取りだして、骨付きの身を入れて6~7分。さらに薄い身を2〜3分ほど煮込んだら出来上がり。野菜は、ふぐを食べた後に入れるのがツウ。

次は、鍋に残った野菜などの具材を取り出し、再び火にかけること数分。だしが沸騰してきたらごはんを投入。塩や醤油で味付けをしながら、あらかじめ用意した溶き卵をいれて火を止めたら「雑炊」の完成。ふぐのだしがたっぷり染み出した味わいは、締めに欠かせない最高の逸品。

テーブル席、掘りごたつ席なども用意。仕事帰りの会合や会食など、渋谷という場所柄、気軽に利用できるところもうれしい

店舗情報
とらふぐ亭 渋谷店
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予約専用電話番号:050-5833-0771
てっちり、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区円山町5-6 キングビル1F
●東京メトロ線 渋谷駅 1番出口より徒歩5分

(『渋谷駅』の1番出口から道玄坂を200メートルほど上り、『道玄坂上交番前交差点』を過ぎてさらに直進。交差点から50メートルほど進んだ先にある右側のビルの1階)
6,500円

古民家風の個室居酒屋でいただく、こだわりの鍋料理

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コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン
個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店
〔渋谷・宇田川町〕
山椒肉鍋&旨味噌鍋
渋谷

「ピリ旨!山椒肉鍋(1人前)」(990円)。話題になっている「しびれ鍋」もラインアップ。中国山椒がピリっと辛い! やみつきの肉盛り鍋だ

「個室居酒屋」の代名詞ともいえる人気店『個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店』。百年前の日本家屋をイメージした古民家風のインテリアに、ホッと心が安らぐ、居心地の良いお店だ。

おすすめの鍋は、季節ならではの豊富な鍋メニュー

「ピリ旨!山椒肉鍋(1人前)」を始め、
「三陸産旬魚の旨味噌鍋(1人前)」(1,090円)、
「自慢の牛もつ鍋(1人前)」(790円)、
「トリプルチーズのカレー蒸し鍋(1人前)」(890円)、
「ピリ旨!ジンギスカン(1人前)」(1,190円)、
「鮭ちゃんちゃん焼き(1人前)」(790円)…と、種類も豊富。

『個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店』の「三陸産旬魚の旨味噌鍋」

「三陸産旬魚の旨味噌鍋(1人前)」(1,090円)。エビや鮭など、三陸の「海の幸」をたっぷり味わえる鍋料理。みんなでほっこり温まろう!

なかでもイチオシの鍋料理は、最近ブームになっている「しびれ鍋」としても注目を集めいている「ピリ旨!山椒肉鍋」。中国山椒のピリっと辛い味わいが、一度食べるとクセになるひと品。「自家製つくね」と一緒に味わおう!

そして、もうひとつのイチオシが「三陸産旬魚の旨味噌鍋」。三陸の旬の魚が盛りだくさん。脂もたっぷりのっているので、旨味も抜群。

もちろん、鍋の締めには「ちゃんぽん麺」「雑炊」「讃岐うどん」の3種類から選べる「鍋の〆(1人前)」(各280円)も用意しているので、最後まで、しっかりおいしくいただこう。

古き良き日本を感じさせる古民家風のインテリア。店名通り、個室をメインに構成する店内は、周りの目を気にすることなく、ゆったり過ごせる。女性同士の会食や女子会など、オシャレなメンバーでの会合にもおすすめ

店舗情報
個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店クーポンあり
電話予約をする
予約専用電話番号:050-5814-1899
山椒肉鍋&旨味噌鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町13-7 コヤスワン5F
●東京メトロ線 渋谷駅 3a出口より徒歩2分

(スペイン坂の入口横にあるビルの5階。『ちとせ会館』の隣)
3,000~4,000円

アクセスに便利な渋谷の中心で、本場九州風味の「もつ鍋」を!

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コシツワフウダイニング ツキノユメ
個室和風ダイニング 月の夢
〔渋谷・宇田川町〕
もつ鍋
渋谷

『個室和風ダイニング 月の夢』の絶品「もつ鍋」

本場九州風味の「モツ鍋(1人前 ※注文は2人前から)」(880円)。そのほかにも宴会コースでは「薩摩地鶏鍋」「本場チゲ鍋」「カニ鍋」なども用意する

和食をメインに、料理長の技が光る創作料理を楽しめる個室和風居酒屋。木の温もりを感じる店内には、100席以上を用意。渋谷の中心というアクセスに便利な場所だけあって、使い勝手の良さはバツグンだ。

おすすめの鍋料理は、本場九州風味の「もつ鍋」。食材からダシまで、こだわり抜いて仕上げる鍋料理だけあって、その味わいは本物。素材の旨味み活かした本場の「もつ鍋」をたっぷり堪能できる。

また「もつ鍋」以外にも、3時間の飲み放題が付いた宴会コースには、「薩摩地鶏鍋」「本場チゲ鍋」「カニ鍋」なども用意。シチュエーションに合わせて選んでみては。

新鮮魚介を贅沢に盛り合わせた「刺身盛り」は、「市場直送!旬の獲れたて日替わり鮮魚一点」(650円)から、「獲れたて旬魚!豪華日替わり刺身五点盛り合わせ」(1,800円)までそろえる

そのほかにも、毎朝市場から直送する「料理長厳選」の鮮魚の刺身もイチオシの逸品。旬の刺身は、どれも獲れたてだけあって、身も引き締まっていて歯ごたえもプリプリ。脂のしっかりのった味わいは、ぜひオーダーしたい。

またお酒の品ぞろえも、居酒屋だけあって豊富。「ビール」「サワー」「カクテル」「焼酎」「ウイスキー」「ワイン」など、メニューに合わせて楽しめるアルコールは、選び放題。

「もつ鍋」を筆頭に、料理長の確かな経験と技が光るこだわりの創作料理の数々。おいしいお酒を楽しみながら、至福の時間を満喫しよう。

和の雰囲気が漂う落ち着いたオシャレなインテリア。最大110人の貸し切り宴会も可能なので、忘新年会や歓送迎会といった大型の宴会から、仲間との会合や飲み会など、渋谷で開催する宴に最適のお店だ

店舗情報
個室和風ダイニング 月の夢クーポンあり
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予約専用電話番号:03-3463-8378
もつ鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区宇田川町26-4 Lu82ビル7F
●東京メトロ線 渋谷駅 3番出口より徒歩1分

(Bunkamura通り<東急本店通り>を挟んだ『ヤマダ電機』と『SHIBUYA109(渋谷 109)』の向かい )
2,000~3,000円

北海道の地鶏のおいしさをギュッと凝縮した「ジンギスカン鍋」

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ホッカイドウシントクチョウ ツカダノウジョウ シブヤミナミグチテン
北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店
〔渋谷・道玄坂〕
ジンギスカン鍋
渋谷

『北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店』の「塚田ジンギスカン」

北海道の地鶏をジンギスカン鍋で焼く「塚田ジンギスカン(1人前 ※注文は2人前から)」(680円)。ここでしか味わえない絶品メニュー

北海道の生産者が愛情込めて育てたおいしい食材を、余すことなく堪能できる! 渋谷の人気居酒屋。

なかでも人気は、新得町の自社養鶏場で育てた旨味たっぷりの地鶏「新得地鶏」。健康に育った「新得地鶏」は、シコシコとした歯ごたえと、甘味たっぷりの味わい、ジュワーっと口いっぱいに広がる旨い肉汁が特長だ。

ブロイラーと比較すると、肉のうまみ成分が1.5倍、歯ごたえは2.5倍というから驚き。

さらに、低脂肪・低カロリー・高タンパク、ビタミン類、コラーゲン、コンドロイチンも豊富なので女性におすすめ。

やわらかい「ラム」をレアに焼き上げた「炭焼きラムチョップ(1本)」(390円)。北海道らしいひと品

おすすめの鍋料理は「塚田ジンギスカン」。「新得地鶏」をジンギスカン鍋で焼くというシンプルな料理だが、これが旨い!

「むね肉」は片面7秒を両面「もも肉」は片面30秒を両面焼くなど、軽く炙る程度なので、肉の旨味はもちろん、しっとりとした食感も楽しむことができる。

そのほかにも、唐揚げの「若鶏のざんぎ」(580円)といった郷土料理や、「アップルワイン」「北見ハッカ」「ハスカップ」「北海道ヨーグルト」…など、北海道でしか味わえない逸品を使ったアルコールメニューなども居酒屋価格でラインアップ。

2時間飲み放題付きの宴会コースは3,000円台から用意。居酒屋で、気軽に北海道の味覚を満喫できる魅力的なお店だ。

『北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店』の店内

北海道の「小樽市」をイメージしたというノスタルジックな雰囲気の店内。レンガと木材を組み合わせた空間がオシャレ

店舗情報
北海道シントク町 塚田農場 渋谷南口店クーポンあり
電話予約をする
予約専用電話番号:050-3755-5289
ジンギスカン鍋、鍋 / 渋谷
東京都渋谷区道玄坂1-3-11 一番ビル2F
● 東京メトロ線 渋谷駅 南側5番出口より徒歩1分

(『渋谷駅南口ロータリー』の近く。『渋谷マークシティ』の向かいにあるビルの2階)
3,000~4,000円
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