『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』リニューアル! 極上ステーキが食べ放題!

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』リニューアル! 極上ステーキが食べ放題!

突然ですが、「お肉」って好きですか? わたしは大好きです。
ジューッというグリルの上で焼かれる音と、おいしそうな香りをたっぷり含んだ煙。
想像するだけで、お腹が空いてきますよね。

という訳で、今回ご紹介するお店は、肉好きにはたまらない!ステーキ食べ放題のブッフェレストラン『BUTCHER'S MOTHER』。

もともとN.Y.スタイルのミートダイニングとして営業していたお店が、リニューアル!

ステーキ」を始め、「デリ」「サラダ」までもが食べ放題という、「お肉を食べるなら野菜もね!」といった女子にもぴったりの、夢のような店舗に生まれ変わりました。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のサラダイメージ

テーマは「好きなのもを、好きなように、好きなだけ」。
欲求のあるがままに…という最高のフレーズです!

場所は、神保町駅から徒歩1分の好立地。
動けなるくらい食べても安心の超駅近!

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の店内

店内は、インダストリアル系のシンプルなインテリアでまとめた「N.Y.ブルックリンスタイル」。
打ちっぱなし風のコンクリートに、木の温もりを感じるテーブルとイスをコーディネート。
決して気取らず、ほどよい心地良さが、とってもオシャレです。

さて、肝心のメニューは3パターンをラインアップ。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の食べ放題の肉メニュー
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の肉イメージ



6種類のお肉が選べる「お手軽コース」2,980円
・チキンレッグ(その名の通りの骨付き鶏もも肉)
・スペアリブ(BBQでおなじみの骨付きバラ肉)
・豚肩ロース(赤身と脂身の割合が丁度良い肉)
・ミスジ(一頭の牛からわずかしか取れない希少部位)
・チャックアイロール(適度な霜降りの牛の肩ロース)
・リブフィンガー(骨の間にある牛の中落ちカルビ)

10種類のお肉が選べる「BUTCHER'Sコース」3,480円
・「Regularコース」の全種類
・国産豚のロース(赤身と脂身の割合が丁度良い肉)
・サーロイン(ステーキの定番!牛の腰上部の肉)
・フィレサイコロカット(高タンパク低カロリーの肉)
・ラムショルダー(脂が白く甘みのあるラムの肩肉)

15種類のお肉が選べる「贅沢コース」4,380円
・「Regularコース」の全種類
・「Specialコース」の全種類
・リブアイロール(牛の背肉。フィレに並ぶ最高級部位)
・国産牛サーロイン(牛の腰上部の柔らかい肉)
・ラムチョップ(仔羊のあばら骨付きロース肉)
・合鴨(肉厚でほどよい脂ののった鴨のむね肉)


さらに、全コースに、名物「一度食べたらやめられないガーリックチキン(やめチキ)」も用意。
ガーリックをきかせたオリジナルスパイスで焼き上げるローストチキンは、まさに「やめられない味わい」。
限定商品のワンオーダー制になっているので、オーダー必至です!

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の「一度食べたらやめられないガーリックチキン(やめチキ)」
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の「一度食べたらやめられないガーリックチキン(やめチキ)」

やめチキ」は、お店のスタッフが切り分けてくれるて、さらにビニール手袋もくれるので、女性も安心。


なお上記のメニューには、いずれも「12種類の日替わりデリ」と「14種類のトッピングが選べるサラダ(5種類のドレッシング)」が付いているので、こちらもお忘れなく。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のデリメニュー例
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のサラダトッピング例



これだけでも超お値打ちなのに、さらに「飲み放題」と「デザート食べ放題」も用意しています。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の飲み放題ワインイメージ
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の選び放題スイーツイメージ

「スタンダードプラン」1,000円
・50種以上のアルコール飲み放題
・ソフトドリンク飲み放題

「ボトルワイン選び放題プラン」1,500円
・50種以上のアルコール飲み放題
・ソフトドリンク飲み放題
・18種類の赤・白・泡のボトル飲み放題

お酒が飲めない人に「ソフトドリンク」500円
・ソフトドリンク飲み放題

「デザートプラン」500円
・20種類以上のデザートを選び放題


ここまでそろうと圧巻です。
とはいえ、具体的なメニューが無いと伝わらないと思いますので、レセプションでいただいた料理と共に、さらに詳しく解説します。


まずは飲み物から。
■「生ビール

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の飲み放題イメージ



■「サラダ
レタス」の上に、「トマト」「紫キャベツ」「Mixビーンズ」「フライドオニオン」をトッピング。ドレッシングは「スイートコーンビネガー」をチョイス。ビネガーの酸味に、ほんのり甘味のきいたスイートコーンの味わいが良い感じ。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のサラダイメージ

ほかにも「クルトン」「グラノーラ」「キヌア」「トーフ」「オリーブ」「ミネラルMix」「バブリコーン」「紫玉ねぎ」などのトッピング、「スパイスリーミーナッツ」「ホームメイドシーザー」「コリアンダービネグレットバジルドレッシング」といったドレッシングもあるので、いろいろ試してみよう。


■「デリ
温かい「温デリ」は、「キノコと牛すじの クリーム煮込み」「ナスとチーズのムサカ」を選択。
冷たい「冷デリ」は、「自家製 季節野菜のピクルス」と「ラタトゥイユ」を選びました。
「温デリ」と「冷デリ」の両方そろえているところも高ポイント。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のデリイメージ

この日は「温デリ」に「チリビーンズ」「白菜と鶏団子の 煮込み」など、「温デリ」に「カボチャとさつまいものクリームチーズマリネ」「白身魚の エスカベッシュ」などをラインアップ。
日替わりなので「何を食べられるのか?」、ちょっとした楽しみもあります。


■「ステーキ
グリルで焼き上げたお肉は、アツアツの鉄板プレートにのってやってきます。
この日は「ローストチキン」「サーロイン」「スペアリブ」「ラムショルダー」「国産豚のロース」「ミスジ」「リブアイ」「フィレサイコロカット」をいただきました。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の肉イメージ
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の肉イメージ
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の肉イメージ

もちろん、焼き加減はベスト。
しかもどのお肉も、やわらかくて、ジューシーで美味。
焼き上がりが一番おいしいので、冷める前にドンドンいただきましょう。

ちなみに、お肉のソースも「焼肉のタレ」「ポン酢」など数種類を用意。
さらに「ガーリックバター」「大根おろし」といったトッピングも多数取りそろえています。

でも、そのまま食べてもおいしいので、まずは何もつけずにどうぞ。


■「デザート
お腹いっぱいになるほど食べたはずなのに、デザートはやっぱり別腹。
選び放題というだけあって、さまざまなスイーツが運ばれてきます。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のスイーツイメージ
『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』のスイーツイメージ

この日は「ベリー系のケーキ」「シフォンケーキ」「ワッフルケーキ」の3種を選択。
すべて残さず、おいしくいただきました。

これだけのお肉をそろえて、しかも食べ放題にできるのは『FTG Company』だからこそ。
実は、こちらのお店、あの「はみ出るカルビ」で有名な『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の系列店なのです。

『BUTCHER’S MOTHER 神保町店』の肉イメージ

そう聞けば、お肉のクオリティーに納得する人も多いのでは。

食べ放題でいただく、さまざまなお肉。
新しいスタイルの「ビュッフェレストラン」を思う存分、楽しんでください。

名称BUTCHER’S MOTHER(ブッチャーズ マザー)神保町店
住所東京都千代田区神田神保町1-8 FUNDES神保町3F
オフィシャルサイトhttp://b-mother.jp/

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