どうしても渋谷で美味しい肉を食べたい！ ハズれなしの肉料理12店！

肉といえば焼肉！たまには奮発して、食べた瞬間に口の中でとろけるような焼肉を食べたい、そんなときは『焼肉ZENIBA 渋谷店』を訪れよう。

飲食ビル『GEMS神宮前』の10階にあるので、窓の外に広がる渋谷の夜景を眺めながら、極上の焼肉を堪能できる。しかも、渋谷駅から5分ほど歩いた場所にあるので、騒がしさはなく、ほどよい賑わいが心地いい。

この店の焼肉は、希少な銘柄牛の中でも、脂の旨味が濃く上品な和牛のA5ランクのメス牛を使用。網や鉄板ではなく、天然の溶岩石のプレートで焼き上げるスタイル。遠赤外線効果でふっくら柔らかに焼き上がる。しかも、熱に弱い旨味成分をぎゅっと閉じ込めているので、他店よりも美味しい焼肉との評判が高い。

店名どおり、厳選した鶏肉料理・豚肉料理を気軽に楽しめる居酒屋。

1日1羽限定という、希少な福岡の「八女炭蘇鶏」の炭火焼きや炙り焼きをはじめ、最高ランクのイベリコ豚「ベジョータ」の串焼きなど、さまざまな料理をラインアップ。

なかでも人気の鍋料理は、シンプルな「もつ鍋」のほか、昆布とカツオの和出汁と香辛料を組み合わせた「赤鍋 ～辛鍋～」、美肌効果を期待されるニラをたっぷり使った「緑鍋 ～薬膳鍋～」、鶏の旨味をたっぷり楽しめる「とりすき」を用意。もちろん、それぞれの鍋に最適なシメもあるので、最後の一滴まで存分に堪能できる。

千葉・船橋の高級焼肉店『将泰庵』系列の初となる肉バル。厳選したA5ランク黒毛和牛をメインに使った料理をリーズナブルに楽しめる。

名物はなんといっても「飲めるハンバーグ」。ふわふわでやわらかく、中には肉汁がたっぷり閉じ込めてあるので、ナイフやフォークではなくスプーンでいただく。食べるというより、まさに“飲む”ような新食感！　A5ランクの濃厚な旨味とポン酢やソースが合わさって、他にはない美味しさ。ランチでもディナーでも食べられるのがうれしい。

交通アクセス抜群の『渋谷ヒカリエ』レストランフロアは、働く女性にうれしいお店がたくさん。その一軒が、NYブルックリンスタイルのカジュアルミートダイニング『THE MEAT＆LABORATORY』。肉のスペシャリストが監修したこだわりの肉料理を味わえる。

“ミートダイニング”と謳うだけあって、さまざまな肉料理がそろう。部位も豊富で、それぞれ最高の状態で味わえるように調理法も工夫されている。最高級グレードの「プライムアンガスビーフのサーロインステーキ」や、ザブトンのローストビーフにフォアグラを乗せた「贅沢！ロッシーニ丼」、有名肉職人・加藤敦氏がセレクトした「シャルキトリー盛り合わせ」「山形牛100％ 手ほぐしコンビーフ」など、充実の品ぞろえ。

大人のための店も増えてきた渋谷。落ち着いた空間で、本当に美味しい肉料理を味わいたい大人のための鉄板焼ダイニング『ORCA（オルカ）』は、2018年10月にオープン。A5牛サーロイン、オマール海老、オーストラリア産ヒレステーキ、アワビやフォアグラなど魅力的な高級食材を堪能できる。

鉄板焼店なので、席はシェフズカウンターがメイン。熟練した技を持つシェフがパフォーマンスを交えながら、ライブ感たっぷりに焼き上げる。鮮やかな手捌き、絶妙なタイミングは、五感をフルに使って楽しむもの。時には炎が上がり、テンションも否応なしにあがる。

大人がふらっと立ち寄って、グラスワイン片手に過ごすなら、気軽なバルがおすすめ。イタリアンバルといえば、削りたての生ハムやサラミ。『Petalo』は、そんなシチュエーションにぴったりのイタリア版大衆酒場。しかも、渋谷駅から直通の通路でつながる『渋谷ストリーム』の2階にあるので、天候を気にしなくても安心。

最高級のスライサーでカットするのは、常時10種以上の生ハムやサラミ。月に25本しか入荷できないという希少なプロシュート「サン二コラ プロシェット ディパルマ」など、専門店ならではの品揃えは、同業者もうなるほど。口の中でふわっととける脂の甘さに、ワインも進む。

渋谷駅新南口より徒歩5分。恵比寿方面へ進み、並木橋の下あたりの閑静なエリアにあるのが『オステリア ウララ』。イタリアにあるような自由な分いい気の食堂を目指したというオーナーの言葉通り、型にはまらない、気軽な料理とワインを楽しめる一軒だ。

店内の黒板に描かれているのは、“本日入荷の食材”のみ。「え、メニューはないの?」と戸惑うかもしれないが、この店は好みの食材と調理法を組み合わせて、自分だけのひと皿を作ってくれる。となると心配なのがお財布の中身。ご安心を、パスタは1650円、メインは2640円、デザートは660円と一律価格なので、ワガママも言えるかも。

2017年4月、渋谷の商業施設『渋谷キャスト』内にオープン。コンセプトは“もしも食いしん坊な肉屋がリゴレットを始めたら”。生パスタ、薪釜で焼くピッツァのほか、絶品肉料理がずらりと並ぶ。

メインの肉はUSAプライムビーフ。トモサンカク、ザブトン、ミスジなど、それぞれの部位ごとに赤身と霜降りのバランスや特徴を分かりやすく明記しているのもうれしい。

ほかにも、柔らかな肉質と甘い脂身が特徴の「沖縄県産･黒毛和牛」なども揃えている。

女子だけで気兼ねなく肉を満喫したい、そんな時にオススメなのが『BEE HOUSE』。“森の中のレストラン”をイメージした店内は、木の温もりあふれるオシャレな空間。天井や壁にも工夫を凝らしたラグジュアリーな雰囲気もあり、隠れ家のようなワクワク感を感じられる。

手軽に美味しい肉料理を楽しめるイタリアンバル。人気の「3色チーズハニーフォンデュ」は、ノーマルフォンデュ、トマトチーズ、バジルチーズの3種のチーズフォンデュを楽しめる。野菜や肉にチーズをたっぷり絡めれば、至福のひととき。また、メディアで紹介され話題の「ミートハニーポット」は希少部位「ザブトン」をゴロッとカットし、ベテランシェフがじっくりロースト。肉々しさを満喫できる逸品。

アパレルブランド『DIESEL』の世界観を楽しめるインターナショナルダイナー。ハンバーガーやエッグベネディクト、パンケーキなど、国籍にとらわれないメニューがずらりと並ぶ。

肉好きにおすすめなのはディナーの「リブアイロールプライムステーキ（300g）」（3,680円）。アメリカンビーフの中でも最高級で、キメ細やかな霜降りと旨味が特徴。和牛に負けない美味しさを味わいたい。

渋谷でオシャレなオトナ女子が集うカフェダイニングといえばここ。テーマは“友だちのオシャレなシェアハウス”。リラックスムードたっぷりの店内は、ふかふかのソファ席、渋谷の夜景を眺められるカップルシート、ゆったりとしたテーブル席など、さまざまな空間でくつろいで過ごせる。

カフェダイナーだけあって、メニューは多彩。肉好き女子におすすめなのが、お店のキッチンで手ごねして作る「熱々！！とろけるラクレットチーズと自家製ハンバーグのスキレット」。仕上げにマスカルポーネとラクレットチーズをかけて、アツアツをいただこう。

手づかみで豪快に食べたいなら「肉厚BBQスペアリブのロースト」。ワインやビールにも合う、オールマイティーな肉料理だ。

「肉といえば焼肉！」という人におすすめなのが『渋谷焼肉 ざぶとん』。リーズナブルなチェーン焼肉店が多い渋谷にあって、本物志向の焼肉店は貴重な存在。なにせ、あの幻の牛肉「尾崎牛」を東京にいながらにして食べられるのだ。コク深い赤身肉の味わいは、人工添加物を一切使わず、手間ひまかけて育てた希少な牛だからこそ。

入荷の状況によって部位は日替わりで8種ほどを用意。サーロイン、リブロースなどの定番から、三角バラ、クラシタ、ササニク、カメノコなどの希少部位まで、どれに出合えるかは当日のお楽しみ。入荷があれば食べるべきなのは、希少部位の「ざぶとん」。キレイにサシの入った肩ロース肉で、上品な甘味が特徴。卵ダレをつけて、よりまろやかに。