地域密着型のドイツビアダイニング! 『シュマッツビアダイニング 吉祥寺』に行ってきました!

地域密着型のドイツビアダイニング!『シュマッツビアダイニング 吉祥寺』に行ってきました!

近年、急激に増え続けている「クラフトビール」の専門店。
ビール好きならずとも、一度は飲んだことあるのでは。

すっきりした味、まろやかな味、フルーティーな味、濃厚な味…。
今までのビールとは違い、さまざまな味わいを楽しめる「クラフトビール」。

「ビールって、いろいろな味わいがあるんだ!」と、「目からウロコ」な人も多いはず。

今回、お伺いした『シュマッツビアダイニング 吉祥寺』は、先日オープンしたばかりのお店。
表参道、赤坂、神田、新宿、川崎でも展開しているので、知っている人もいると思います。

場所は、JR線「吉祥寺駅」に北口から徒歩3分。
都内最大級の大型店舗『ユニクロ 吉祥寺店』の裏あたり、と言えば、吉祥寺に詳しい人はピンとくるかも。

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の店内
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の店内
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の店内

店内は84席。木を基調に、レンガで装飾したインテリアは、ノスタルジックな雰囲気を漂わせながら、くつろぎやすい落ち着く空間に仕上がっている。

お店一番のウリは、もちろん本格ドイツ製法にこだわった「クラフト ドイツビール」。
ここ吉祥寺店では、店舗限定の「KICHIJOJI PILSNER(キチジョウジピルスナー)」を始め、8種類のオリジナルビールを用意。

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」のビール

テイストと詳細はこちら。

シュマッツ オリジナルビール
KICHIJOJI PILSNER(キチジョウジピルスナー)」650円(税抜)
ドイツ原産の大麦モルトとこだわりのホップ『ハラタウブラン』を使用。白ワインのように爽やかでフルーティーなテイストを表現

BERGBAUM(ベルグバウム)」650円(税抜)
すっきりとした口当たりと麦芽本来の苦味とフルーラルなアロマが印象的

FERNWEH(フェルンヴェー)」650円(税抜)
「フェルンヴェー」とはドイツ語で「旅が恋しい」という意味。奥深い味わいとさっぱりとしたのど越しのペールエール

WUNDERBIER(ヴンダービア)」650円(税抜)
クローブとバナナの香りを楽しめる、バランスの良いすっきりとした味わい

HAFENSTOFF(ハッフェンストッフ)」650円(税抜)
ブラックモルトがもたらす苦みと穏やかなエステル香が調和した上質な味わい

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」のビール
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」のビール

ドイツ インポートビール
BITBURGER(ビットブルガー)」650円(税抜)
ドライでやわらなかモルトの風味とエレガントなホップのフレーバー

DELPILS(エーデルピルス)」650円(税抜)
華やかな香りと高貴な苦味、フルーティーですっきりとしたのど越しが特徴

ERDINGER(エルディンガー)」650円(税抜)
小麦の甘味とレモンとバナナのアロマが香るクリーミーな口当たり


シュマッツ』のキャッチフレーズは「good beer, good food, good friends」。
「大好きな仲間と一緒に、愛する地元コミュニティーで、おいしいビールと食事を楽しむ」こと。
ドイツでは『緑豊かな自然に囲まれて、仲間や家族とビールを楽しむ』というライフスタイルが定着しているそうです。

KICHIJOJI PILSNER(キチジョウジピルスナー)」を開発するにあたっては、「自然豊かな井の頭公園で、どんなドイツビールを飲んだら吉祥寺の人たちは幸福感に満ち溢れてくれるのだろうか」と想いをめぐらせ、この街の自然と人々の調和をイメージして開発ししたとのことです。

さらに、女性やファミリーが気軽に楽しめるように、「ランチ」「ティータイム」「ディナー」と、各シーンに合わせたフードメニューも豊富にラインアップしています。

吉祥寺店限定ランチメニュー
■「ジャーマンチキンバーガー」1,200円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ジャーマンチキンバーガー」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ジャーマンチキンバーガー」

ドイツで愛される定番「チキンシュニッツェル」と新鮮野菜をバンズで挟んだ、オリジナルのチキンカツレツバーガー。フライドポテト付き。


■「チキンシュニッツェル」1,200円(税抜)
■「ソーセージカリーランチ」1,000円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「チキンシュニッツェル」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ソーセージカリーランチ」

・鶏のむね肉をカラッと揚げたジャーマンスタイルのチキンカツレツ。バジルバターと特性トマトソースでいただきます。ライス付き。
・ベルリン名物「カリーブルスト(ドイツソーセージ)」と特製カレーのコンビネーション。半熟の目玉焼きを崩しながら食べるのがオススメ。


■「ジャーマンポークステーキ」1,200円(税抜)
■「ジャーマンデリプレート」1,000円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ジャーマンポークステーキ」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ジャーマンデリプレート」

・塩漬けした豚ロース肉を低温で燻煙にかけたスモークポークのソテー。マッシュルームグレイビーソースが味を引き立てます。ライス付き。
・日替わりデリ3種とサラダにバゲットが付いたカフェ風セットメニュー。


吉祥寺店限定ティータイムメニュー
■「カイザーシュマーレン」880円(税抜)
■「アップルシュトルーデル」780円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「カイザーシュマーレン」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「アップルシュトルーデル」

・ドイツのパンケーキを小片にしてアレンジしたスイーツ。メープルシロップ、チョコレートベリー、ハニーアップルの3種類があります。
・パイのような生地で自家製アップルシナモンフィリングを巻いて焼き上げました。ホイップクリームとベリーソースをトッピングしたフォトジェニックな一品です。


■「ブラックビアアイス」650円(税抜)
■「グリーンスムージー」「ホワイトスムージー」各750円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ブラックビアアイス」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「グリーンスムージー」「ホワイトスムージー」

・黒ビールを煮詰めてつくる自家製ソースをバニラアイスにトッピング。『シュマッツ』ならではのオリジナルスイーツです。
・「グリーンスムージー」は小松菜とバナナのスムージー。小松菜は天然のマルチサプリと言われるほど、栄養成分が豊富。「ホワイトスムージー」は、カブ、桃、リンゴのスムージー。カブは風邪の予防や疲労回復にも効果が期待できるので、寒い季節にぴったり。


■「レッドベリースカッシュ」「ゆずジンジャー」「フルーティーコーラフロート」各700円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「レッドベリースカッシュ」「ゆずジンジャー」「フルーティーコーラフロート」

ドイツ国旗をイメージしたカラフルなノンアルコールドリンク。「レッドベリースカッシュ」はレモネードとミックスベリーの爽やかなソーダ。「ゆずジンジャー」はゆずと自家製ジンジャー。「フルーティーコーラフロート」はラズベリーをミックスしたフルーティーなコーラにアイスクリームをトッピング。


ディナーメニュー
■吉祥寺店限定「とろっとチーズのジャンボソーセージボール」680円(税抜)

チョリソーで作ったビッグサイズのミートボールに、とろ~りチーズをまぶして豪快に焼き上げたひと品。「KICHIJOJI PILSNER(キチジョウジピルスナー)」とも相性抜群のオリジナルメニュー。


■「ジャーマンタルタル唐揚げ」680円(税抜)
■「シュニッツェル・パルミジャーナ」1,380円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ジャーマンタルタル唐揚げ」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「シュニッツェル・パルミジャーナ」

・「鶏の唐揚げ」をアレンジしたドイツ風チキン南蛮。ザワークラウトを入れた自家製タルタルソースをドイツ国旗にみたててトッピングしています。
・薄くカリッと揚げたシュニッツェル(ポークカツレツ)にトマトソースと、とろ~りチーズをトッピング。やみつきになるおいしさです。


■「ドイツ風シャルキュトリボード」1,580円(税抜)
■「特製ドイツソーセージ3種盛り」1,450円(税抜)

「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「ドイツ風シャルキュトリボード」
「シュマッツビアダイニング 吉祥寺」の「特製ドイツソーセージ3種盛り」

・『シュマッツ』風にアレンジした「生ハムやサラミの盛り合わせ」。木槌で生ハムとサラミの下に隠れているクラッカー状のトルティアを砕き、ピクルスや自家製ザワークラウトと一緒に楽しむひと品。
・オリジナル・レシピの特製ドイツソーセージ。パリっとジューシーな肉厚ソーセージは、ドイツビールに欠かせない定番メニュー。



ファミリーや友だち同士でランチを食べに来るのも良し、
デートやショッピングの途中でティータイムを楽しむのも良し、
「ビアバル」として気軽にひとりでふらりと訪れるのも良し、
ディナー&ビールとして仲間やグループ、女性同士で訪れるのも良し…
どんなシチュエーションでも、しっかり食べて、しっかり飲める、ドイツビアダイニングです。

今日の夜にでも、早速訪れてみてはいかがでしょう。
新たな「行きつけのお店」ができるかもしれませんよ。

店名シュマッツビアダイニング 吉祥寺
住所東京都武蔵野市吉祥寺本町2-2-2 ルルビルB1
営業時間ランチ11:30~15:00、カフェ15:00~17:00、ディナー17:00~23:00
定休日無休
オフィシャルサイトhttp://www.schmatz.jp/

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