2018年「鍋」コレ決まり! 渋谷厳選絶品もつ鍋

2018年の「鍋」はコレで決まり! 渋谷で厳選!絶品もつ鍋

2017年から2018年にかけては、一体どんな「」が話題になるのか? 誰もが気になるところ。近年では「フルーツ鍋」など、変わった「」も登場しています。

でも冬の定番料理でありながら、一年を通して食べられている「」もあります。それは「もつ鍋」。博多っ子に限らず、たくさんの人たちに愛されている人気メニューです。

とあるアンケート調査では、7割近くの人が「もつ鍋が好き」と回答。堂々の第一位に輝いています。

コラーゲンいっぱいのもつと、ビタミンたっぷりの季節野菜で、美肌効果も期待できるかも!?

そこで今回は「もつ鍋のおいしい!渋谷の人気店」をご紹介! 雑誌やメディアなどでも取り上げられている絶品もつ鍋を早速食べに出かけましょう。

心安らぐ古民家風の個室居酒屋で、こだわりの「もつ鍋」を味わう

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コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン
個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店
〔渋谷・宇田川町〕
もつ鍋
居酒屋
渋谷

「個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店(コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン)」の絶品「自慢の牛もつ鍋」

「旨塩だし」と「旨味噌だし」の2種類の「だし」から選べる「自慢の牛もつ鍋」720円(税抜)。「1人前」から注文できるところがうれしい。もちろん「鍋の〆」も「ちゃんぽん麺」「雑炊」「讃岐うどん」各280円(税抜)の3種を用意する

「個室居酒屋」の代名詞ともいえる渋谷で人気の居酒屋。ウリは古民家風のインテリア。百年前の日本家屋をイメージした店内は、どこか懐かしくほっとできる空間。

おすすめは「自慢の牛もつ鍋」。スープは「旨塩だし」と「旨味噌だし」の2種類を用意。ぷりっぷりの食感と、旨味たっぷりの牛もつは、オーダー必食のひと品。

もちろん、牛もつと野菜の旨味が凝縮したスープには、「鍋の〆」も必須。「ちゃんぽん麺」雑炊」「讃岐うどん」など、好みに合わせて選ぼう。

もともと「牛もつ」は、低カロリーのうえ、栄養価も高いので、思っているよりもヘルシー。さらに、コラーゲンも野菜もたっぷり摂れるので女性にはぴったりだ。

「個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店(コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン)」の絶品「特選!牛イチボ肉のロゼステーキ」

赤身の旨味が濃い希少部位を使った「特選!牛イチボ肉のロゼステーキ」1,280円(税抜)。低温調理で旨味もいっぱい。一般的な「居酒屋」とは違った、バル感覚のメニューをワインと一緒に気軽に楽しめるところもうれしい

また、こちらのお店では、ワインと一緒に楽しめるバルメニューも豊富にラインアップ。「特選!牛イチボ肉のロゼステーキ」、「やわらか牛すじのチーズ煮込み」780円、「パクチーチキンのわん風カプレーゼ」620円(共に税抜)など、居酒屋と思えないメニューが勢ぞろい。

普段使いの「居酒屋」とは違った味わいを気軽に楽しめるところも高ポイント。

2名から40名まで利用できる多彩な個室は、デートや接待、友人との飲み会・女子会、忘新年会&歓送迎会といった大人数の宴会まで、さまざまなシチュエーションにも対応可能。さらに子ども用の「キッズメニュー」があるのでファミリーでの利用も可能だ。

利便性に優れた個室居酒屋。知っていて損のない渋谷の穴場的存在といえる。

「個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店(コシツイザカヤ クイモノヤワン シブヤスペインザカテン)」の古き良き日本を感じさせる古民家風の店内

古き良き日本を感じさせる古民家風のインテリア。店名通り、個室をメインに構成する店内は、周りの目を気にすることなく、ゆったり過ごせる。女性同士の会食や女子会など、オシャレなメンバーでの会合にもおすすめ

店舗情報
個室居酒屋 くいもの屋わん 渋谷スペイン坂店クーポンあり
電話予約をする
予約専用電話番号:050-5814-1899
もつ鍋、居酒屋/渋谷
東京都渋谷区宇田川町13-7 コヤスワン5F
●東京メトロ線 渋谷駅 3a出口より徒歩2分

(スペイン坂の入口横にあるビルの5階。『ちとせ会館』の隣)
3,000~4,000円

予約の取りづらい人気もつ鍋店『荻窪もつ吉』が渋谷に登場

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モツキチ シブヤテン
もつ吉 渋谷店
〔渋谷・宇田川町〕
もつ鍋
肉割烹
渋谷

「もつ吉 渋谷店(モツキチ シブヤテン)」の絶品「京風もつ鍋」

『もつ吉 渋谷店』でも、間違いなく看板メニューになるであろう「京風もつ鍋」1,480円(税抜)。多くのファンを魅了し続ける絶品「もつ鍋」の味わいを、みんなでゆっくり堪能したい

予約の取りづらい人気もつ鍋店として知られる『荻窪もつ吉』。その新業態店舗が、2017年6月『HULIC &New SHIBUYA(ヒューリック アンニュー シブヤ)』に誕生した。

もちろん、2010年のオープン以降およそ10万人が注文したという『荻窪もつ吉』の看板メニュー「京風もつ鍋」もラインアップ。

牛骨・地鶏・香味野菜を3日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに「特上西京味噌」を合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。

京都府が「現代の名工」として認定している、京丹味噌の醸造元『片山商店』に依頼した、オーダーメイドの「特上西京味噌」というだけあって、その味わいはお墨付き。

さらに、ケタ違いに脂ののった極上の牛モツは、芝浦から直送する「大トロホルモン」。とろけるような味わいを堪能できる。

「もつ吉 渋谷店(モツキチ シブヤテン)」の絶品「和食屋のローストビーフ 和牛漬け肉」

「和食屋のローストビーフ 和牛漬け肉」1,280円(税抜)。A5ランク和牛雌の赤身肉を低温調理して、 京丹後市網野町の坂町醤油、 赤ワイン、 和三盆をベースにした漬けダレの中で24時間熟成させる新食感ローストビーフ

そのほかにも『もつ吉 渋谷店』では、京都の希少食材を始め、肉料理の専門店として「低温調理 和牛レバ刺し」680円、「名物 とろける生ハンバーグ」1,200円(共に税抜)など、独創性溢れる肉割烹を用意。

もちろん「認定生食用食肉取扱者等設置施設」許可を取得しているので、厳正な施設基準審査はクリア。和牛の生肉を使った「和牛ハツ刺し」700円、「和牛トロの握り(2貫)」980円(共に税抜)など、生肉料理も安心して楽しむことができる。

中でも「和食屋のローストビーフ 和牛漬け肉」は、「もつ鍋」に並ぶ、必食メニュー。独自の調理工程によって、ホロホロと口の中でほどけてゆくような食感を表現。生削り節に含まれる「アミノ酸」とパルミジャーノチーズに含まれる「イノシン酸」の化学反応が生み出す和食屋ならではの自慢の「ローストビーフ」だ。

「もつ吉 渋谷店(モツキチ シブヤテン)」の京都の古民家をモチーフにした店内

京都の古民家をモチーフにした店内には、明治時代につくられたアンティーク家具や調度品が並ぶ。木の温もりある質感も心地よく、渋谷に居ながらにして「非日常」を体験することができる。接待やハレの日、 普段使いのデート、お仕事帰りの一杯など、さまざまなシーンで利用したい

店舗情報
もつ吉 渋谷店
電話予約をする
予約専用電話番号:03-6416-5236
もつ鍋、肉割烹/渋谷
東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8F
●東京メトロ線 渋谷駅 13番出口より徒歩5分

(公園通り沿いにある『HULIC &New SHIBUYA(ヒューリック アンニュー シブヤ)』の8階。『東急ハンズ 渋谷店』の斜め前あたり)
4,000~5,000円(ランチ:1,000~2,000円)

グルメ雑誌で高評価を得た「もつ鍋」を、東京・渋谷で味わう

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カミヤリュウ ハカタドウジョウ シブヤシンミナミグチテン
神屋流 博多道場 渋谷新南口店
〔渋谷・渋谷〕
もつ鍋
九州郷土料理
渋谷

「神屋流 博多道場 渋谷新南口店(カミヤリュウ ハカタドウジョウ シブヤシンミナミグチテン)」の絶品「博多やみつきもつ鍋」

グルメ雑誌で取り上げられるほどの「博多やみつきもつ鍋」。専門店を凌ぐおいしさは注文必至。3種類の味わいを用意しているので、好みに合わせてチョイスしよう

『博多道場』の店名通り、「もつ鍋」を始め、九州名物の「水炊き」「屋台餃子」「桜肉」「かしわ直火焼き」「炙り明太子」「とんこラーメン」など、九州の郷土料理の「うまかもん」を堪能できるお店。

中でもおすすめは、雑誌『おとなの週末』で開催した「真実のもつ鍋グランプリ」で、全国総合4位を獲得した「博多やみつきもつ鍋」。種類は以下の3つ。

濃厚 白味噌「特製味噌」1,400円(税抜)
厳選する京都の西京味噌でまろやかに仕上げた逸品。ニンニクの旨味と胡麻の豊かな香りが新鮮なモツを包み込む。

「神屋流 博多道場 渋谷新南口店(カミヤリュウ ハカタドウジョウ シブヤシンミナミグチテン)」の本場「博多とり皮串」

本場の「博多とり皮串(1本 ※数量限定。ひとり10本まで)」170円/(税抜)。希少部位「鶏のネック」の皮を秘伝のタレで漬け込み、丹念に焼き上げる博多道場名物メニュー。外はカリカリ、中はモチモチの食感は、クセになりそう

醤油 にんにく「秘伝醤油」1,400円(税抜)
和風だしと鶏スープをベースに特製醤油タレであっさり仕上げた逸品。新鮮おろしニンニクの風味際立つスープが、肉厚なモツの旨味を最大限に引き出す。

黒胡麻 山椒「黒胡麻桜味噌」1,400円(税抜)
割烹料理にも使用される上品な口当たりの米味噌「京桜味噌」に、黒胡麻の風味を加えた逸品。唐辛子や中国山椒の風味がアクセントとなっている。

時間が経つにつれて、濃厚になっていくスープには、締めの「ちゃんぽん麺」400円や「雑炊セット」300円がぴったり。もちろん、追加具材の「牛モツ」780円、「追加野菜」450円(共に税抜)もあるので、ガッツリ食べたい人はどうぞ。

九州の焼酎・日本酒といった「ならではの銘酒」も多数そろえているので、九州の美味と美酒で「博多っ子」気分を満喫しよう。

「神屋流 博多道場 渋谷新南口店(カミヤリュウ ハカタドウジョウ シブヤシンミナミグチテン)」の木材をふんだんに取り入れた店内

木材をふんだんに取り入れたインテリアは、日本家屋のようで、どこか懐かしい雰囲気。居酒屋らしい活気と、提灯の明かりが、お祭りのようなにぎわいを演出。仕事帰りの一杯から仲間との会食、女子会など、シチュエーションに合わせて楽しみたい

店舗情報
神屋流 博多道場 渋谷新南口店
電話予約をする
予約専用電話番号:050-5814-3659
もつ鍋、九州郷土料理/渋谷
東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷7F
●JR線 渋谷駅 JR専用新南口より徒歩1分

(JR新南口の右斜め前にある『GEMS渋谷』の7階)
3,800円(ランチ:800円)

本場九州風味の「もつ鍋」を多彩なラインアップで楽しめる

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キュウシュウサカバ ダンダン シブヤサクラガオカテン
九州酒場 だんだん 渋谷桜ヶ丘店
〔渋谷・桜ヶ丘〕
もつ鍋
九州郷土料理
渋谷

「九州酒場 だんだん 渋谷桜ヶ丘店(キュウシュウサカバ ダンダン シブヤサクラガオカテン)」の絶品「博多もつ鍋/醤油」

お店自慢の看板メニュー「博多もつ鍋/醤油」1,380円(税抜)。「こだわりの塩」「本場博多の醤油」「濃厚白味噌」「特製ポン酢」といった定番のほかに、季節限定の「変わりもつ鍋」なども用意する

九州各地のおいしい料理をリーズナブルに堪能できるお店。熊本県から直送する「馬刺し」や「馬料理」、宮崎県日南鶏の「鶏料理」、佐賀県有田鶏の「とりわさ」、屋台名物「博多とんぺい焼き」、大分名物の「鶏天」など、九州郷土の名物料理が勢ぞろい。

中でもおすすめは、本場九州博多仕込みの「博多もつ鍋」。厳選した新鮮な国産牛もつと、産地からこだわった野菜を使用。種類も豊富で、定番4品のほかに、季節限定の「もつ鍋」も用意する。

なお定番のラインアップは以下。

「花(こだわりの塩)」1,380円(税抜)
厳選素材の味わいを最大限に引き出してくれるこだわりの塩味。

「紫(醤油)」1,380円(税抜)
本場九州でも定番。何度でも食べたくなる飽きのこない醤油味。

「九州酒場 だんだん 渋谷桜ヶ丘店(キュウシュウサカバ ダンダン シブヤサクラガオカテン)」の絶品「名物!レバカツ~選べるソース~」

創業当時から大人気の「名物!レバカツ~選べるソース~」480円(税抜)。ネギと七味をたっぷり使った旨辛の「和風ねぎ七味ソース」、もしくは安定のおいしさが自慢の定番「濃厚ソース」の2種類のソースから好みの味わいを選べる

「麹(濃厚味噌)」1,380円(税抜)
濃厚な味が具材にからむ。まろやかで深みのある味噌が特長。

「橙(特製ポン酢)」1,380円(税抜)
九州の甘口醤油を使った、サッパリしてコクのある特製ポン酢。

そのほかにも、お得なセットメニューが目白押し。

イチオシは「もつ鍋」と「サイドメニュー」の食べ放題に、2時間飲み放題がついたプラン。価格はなんと2,980円(税込)。「もつ鍋」の単品の値段から考えても、ハッキリ言って破格だ。

土日は15時から営業しているので、昼食を兼ねた宴会にも利用できる、使い勝手の良い一軒だ。

「九州酒場 だんだん 渋谷桜ヶ丘店(キュウシュウサカバ ダンダン シブヤサクラガオカテン)」のシンプルでスタイリッシュな店内

シンプルでスタイリッシュな大人の空間。オシャレな雰囲気は、仕事帰りのサラリーマンやOLが、ゆっくりお酒と食事を楽しむ場所としてもぴったり。日々の疲れやストレスを、本場九州風味の「もつ鍋」で癒したい

店舗情報
九州酒場 だんだん 渋谷桜ヶ丘店クーポンあり
電話予約をする
予約専用電話番号:03-5459-2113
もつ鍋、九州郷土料理/渋谷
東京都渋谷区桜丘町2-12 渋谷亀八ビル2F
●JR線 渋谷駅 西口より徒歩1分

(玉川通り<国道246号線>沿いのビルの2階。JR線のガードの近く)
3,000~4,000円

ぷりっぷりが自慢の「旨塩牛もつ鍋」は、お得なコースで!

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ミヤザキケンニチナンシ ツカダノウジョウ シブヤドウゲンザカテン
宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店
〔渋谷区・道玄坂〕
もつ鍋
宮崎郷土料理
渋谷

「宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店(ミヤザキケンニチナンシ ツカダノウジョウ シブヤドウゲンザカテン)」の絶品「旨塩 牛もつ鍋コース」

コースメニュー「旨塩 牛もつ鍋コース」4,500円(税込)のメインとして用意する「旨塩牛もつ鍋」。そのほか11品に、2時間飲み放題の付いているリーズナブルなプランだ。忘新年会といった宴会にぴったりのひと品

宮崎県の美味をギュッと凝縮。地元の生産者が愛情込めて育てたおいしい食材を、余すことなく堪能できる人気の居酒屋。

こちらのおすすめは、コースメニュー「旨塩 牛もつ鍋コース」のメインとして用意する「旨塩牛もつ鍋」。ぷりっぷりの食感と、まろやかな味わいのスープがクセになりそう。

なおコース料理には、「もつ鍋」のほかに、「先付け3種(ざぶとんメンマ、ポテトサラダ、胡瓜漬け)」「むねみたたき 日向夏ポン酢」「白菜シーザーサラダ」「絶品地鶏炭火焼き」「しらすおろし」「若鶏のチキン南蛮」「甘醤油マヨポテト」「白くまアイスバー」の全12品に、2時間の飲み放題がセットに。断然破格のプランだ

「宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店(ミヤザキケンニチナンシ ツカダノウジョウ シブヤドウゲンザカテン)」の絶品「九州甘醤油 むねみたたき」

自社養鶏場で育てた旨味たっぷりの地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」を堪能できる「九州甘醤油 むねみたたき」680円(税抜)。引き締まった歯ごたえと濃厚な味わい、そして脂ののったジューシーな味わいを楽しめる

そのほかにも単品のアラカルトメニューで「塩もつ鍋」850円(税抜)もラインアップ。地鶏とカツオのダブルスープが、おいしさを際立たせた逸品。コラーゲンたっぷりの味わいは、女性にぴったり。「もつ鍋」の鍋の締めには「〆らーめん」280円(税抜)をお忘れなく。

仕事帰りの仲間との一杯から、友人との飲み会、仲間との集いや女子会、忘新年会・歓送迎会といった宴会など、さまざまなシチュエーションで利用できる多彩なバリエーションを持つお店。

着物姿の元気なスタッフも魅力の『塚田農場』で、おいしい時間を楽しもう。

「宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店(ミヤザキケンニチナンシ ツカダノウジョウ シブヤドウゲンザカテン)」のどこか懐かしくて温かい雰囲気の店内

居酒屋らしいインテリアながら、どこか懐かしくて温かい雰囲気を持つ空間。メニューも豊富にそろえているので、会食から宴会まで幅広いシーンで活用できる。着物姿でテキパキと丁寧に対応してくれるスタッフのきめ細かなサービスも感動もの

店舗情報
宮崎県日南市 塚田農場 渋谷道玄坂店クーポンあり
電話予約をする
予約専用電話番号:050-3755-5317
もつ鍋、宮崎郷土料理/渋谷
東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗3号館2F
●東京メトロ線 渋谷駅 1番出口より徒歩1分

(道玄坂に面しているビルの2階。『THE PRIME(渋谷プライム)』の近く)
3,500~4,000円

アクセスに便利な渋谷の中心で、本場九州風味の「もつ鍋」を堪能

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コシツワフウダイニング ツキノユメ
個室和風ダイニング 月の夢
〔渋谷・宇田川町〕
もつ鍋
居酒屋
渋谷

「個室和風ダイニング 月の夢(コシツワフウダイニング ツキノユメ)」の絶品「モツ鍋」

本場九州風味の「もつ鍋」880円(税抜/注文は2人前から)。そのほかにも「牡蠣キムチ鍋」を始め、宴会コースでは「地鶏鍋」「ちゃんこ鍋」「レモン鍋」なども用意する

和食をメインに、料理長の技が光る創作料理を楽しめる個室和風居酒屋。木の温もりを感じる店内には、100席以上を用意。渋谷の中心というアクセスに便利な場所だけあって、使い勝手の良さはバツグンだ。

おすすめメニューは、本場九州風味の「もつ鍋」。食材からダシまで、こだわり抜いて仕上げる鍋料理だけあって、その味わいは本物。素材の旨味み活かした本場の「もつ鍋」をたっぷり堪能できる。

また「もつ鍋」をラインアップする宴会プランも用意。3時間の飲み放題が付いて3,480円(税抜)からそろえているので、シチュエーションに合わせて選んでみては。

「個室和風ダイニング 月の夢(コシツワフウダイニング ツキノユメ)」の絶品「刺身盛り」

新鮮魚介を贅沢に盛り合わせた「刺身盛り」は、「市場直送!旬の獲れたて日替わり鮮魚一点」650円(税抜)から、「獲れたて旬魚!豪華日替わり刺身五点盛り合わせ」1,800円(税抜)までそろえる

そのほかにも、毎朝市場から直送する「料理長厳選」の鮮魚の刺身もイチオシの逸品。旬の刺身は、どれも獲れたてだけあって、身も引き締まっていて歯ごたえもプリプリ。脂のしっかりのった味わいは、ぜひオーダーしたい。

またお酒の品ぞろえも、居酒屋だけあって豊富。「ビール」「サワー」「カクテル」「焼酎」「ウイスキー」「ワイン」など、メニューに合わせて楽しめるアルコールは、選び放題。

もつ鍋」を筆頭に、料理長の確かな経験と技が光るこだわりの創作料理の数々と、おいしいお酒を楽しみながら、至福の時間を満喫したい。

「個室和風ダイニング 月の夢(コシツワフウダイニング ツキノユメ)」の和の雰囲気が漂う落ち着いた店内

和の雰囲気が漂う落ち着いたオシャレなインテリア。最大110人の貸し切り宴会も可能なので、忘新年会や歓送迎会といった大型の宴会から、仲間との会合や飲み会など、渋谷で開催する宴に最適のお店だ

店舗情報
個室和風ダイニング 月の夢
電話予約をする
予約専用電話番号:03-3463-8378
もつ鍋、居酒屋/渋谷
東京都渋谷区宇田川町26-4 Lu82ビル7F
●東京メトロ線 渋谷駅 3番出口より徒歩1分

(Bunkamura通り<東急本店通り>を挟んだ『ヤマダ電機』と『SHIBUYA109(渋谷 109)』の向かい )
2,000~3,000円

もともと「もつ鍋」は、福岡県の郷土料理。牛や豚の「もつ(ホルモン)」がメインの「鍋料理」です。それが今や全国区の人気メニューに。

流行の「鍋料理」と比べると派手さはありませんが、おいしくて、リーズナブルで、コラーゲンも野菜もたっぷり。女性から支持される理由も、よくわかります。

変わった「鍋料理」もいいですが、たまには定番の「もつ鍋」で、気軽な美味を楽しんでみてはいかが?

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