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日本酒ブームの昨今。飲まない人でも「獺祭」の名前くらいは知っているはず。ひと昔前のような「オヤジ」「昭和」のイメージも無くなり、積極的に日本酒を楽しむ女性も増えています。 しかも最近の日本酒は、美味しくて飲みやすい！ フルーティーな香りとすっきりした味わいで、どんな料理とも相性バッチリ。パリの三ツ星フレンチレストランが銘酒「醸し人九平次」を提供しているのも納得です。 渋谷で「おいしい日本酒と料理を楽しめる人気店」をご紹介。仕事帰りの「ちょっと一杯」から、デートや接待、さらには女子会や宴会まで、好みのお店で気軽に日本酒を楽しみましょう。
洋風のテーブルにも映える日本酒「シャトー妙高」。新潟県産米100％で仕込んだ特別純米酒だ。越後富士と呼ばれる標高2,454メートルの妙高山を望む、詩情豊かな頸城平野の風土のなかで造られる逸品だ
古民家風のインテリアが特徴的な、元祖「個室居酒屋」とも言われる人気店。百年前の古民家をイメージしたという店内は、どこか懐かしくほっとできる空間。デートや接待、少人数から宴会まで、さまざまなシーンで活用できる多彩な個室は、知っていて損のない渋谷の穴場的な存在。 この店で扱う日本酒は、1815年創業、新潟の老舗酒蔵『妙高酒造』が手がける銘酒。「越乃雪月花」「妙高山」「越後おやじ」など、厳選した原料と創意工夫に満ちた酒造りの思想で、個性豊かな日本酒を生み出している。
宴会コースも充実。2時間飲み放題付きのコースメニューも、3,000円からとリーズナブル。仲間での飲み会から、友人との会食、女子会など、日本酒好きのメンバーで楽しもう
なかでも、おすすめは「シャトー妙高」。グラスワインで楽しむというオシャレな日本酒だ。ボトルのデザインも、一見するとシャンパンやスパークリングワインのよう。「にいがたの名工」「全技連マイスター」両認定を受けた、新潟で初となる杜氏・平田氏が、妙高山系の伏流水と自社活性培養酵母で醸した純米酒。 米の旨味をしっかり感じさせながらもソフトな口あたりとスッキリした味わい。和食だけでなく、フレンチやイタリアンとも相性抜群。 料理は『わん』で一番人気の「手づくりとろ～りチーズつくね」をはじめ、「特選！牛イチボ肉のロゼステーキ」など種類豊富。いろいろな日本酒と組み合わせて楽しみたい。
古き良き日本を感じさせる古民家風のインテリア。店名通り、個室をメインに構成する店内は、周りの目を気にすることなく、ゆったり過ごせる。宴会はもちろん、デートや女子会にも最適
「黒毛和牛赤身 二貫」、「低温調理 和牛レバー刺し」、「和牛ハツ炙り刺し」など、和牛の生肉を使ったメニューが盛りだくさん。もちろん「認定生食用食肉取扱者等設置施設」許可を取得しているので安全・安心
予約の取りづらい人気もつ鍋店『荻窪もつ吉』の新業態として、2017年6月『HULIC &New SHIBUYA（ヒューリック アンニュー シブヤ）』にオープン。 「京都の希少食材と肉料理の専門店」として、「低温調理牛レバ刺し」「とろける生ハンバーグ」など独創性あふれる「肉割烹料理」を堪能できる。 日本酒は、もちろん京都の銘酒。しかも希少な銘柄がズラリと並ぶ。「蒼空（そうくう） 純米」「澤屋まつもと 純米」「玉川（たまがわ） 山廃純米無濾過」「キンシ正宗 純米吟醸」など、どれも飲みやすく、料理との相性抜群の逸品ばかりだ。
「荻窪もつ吉」の看板メニュー「京風もつ鍋」もラインアップ。牛骨・地鶏・香味野菜を3日間炊き上げたフレンチ仕込みの濃厚出汁をベースに、特上西京みそを合わせた、まろやかで奥深い味わいのスープ。芝浦直送大トロホルモンとの、とろけるようなハーモニーを楽しめる
ほかにも、新潟「加茂錦 純米大吟醸 原酒」、静岡「白隠正宗 純米」、福岡「庭のうぐいす」など、全国各地の酒蔵から、店主が厳選した地酒や日本酒を取りそろえる。 京都にいるかのような落ち着いた雰囲気は、仕事帰りの会食からデート、仲間との集い、女子会や少人数の宴会といった集いにも最適。
京都の古民家をモチーフにした店内には、明治時代につくられたアンティーク家具や調度品が並ぶ。インテリアに使われている木の質感も心地良く、ついつい長居してしまいそう。ハレの日から普段使いまで、いろいろなシーンで活用できる
「鳳凰美田（純米吟醸 無濾過かすみ 生しぼりたて）」。自社養鶏場で育てた旨味たっぷりの地鶏「みやざき地頭鶏」との相性も抜群。織り成すマリアージュをゆっくり味わいたい
宮崎県の美味をギュッと凝縮した、「Farm To Table」（生産からテーブルまで）を実践している『宮崎県日南市 塚田農場』。 こちらでは、九州焼酎だけでなく、とっておきの日本酒を全国からラインアップ。 イチゴを連想させる華やかな吟醸香の栃木「鳳凰美田」を始め、果実のような華やかな香りで有名な山口「獺祭 純米大吟醸45」、するするとカラダに馴染む心地よい純米大吟醸の京都「澤屋 まつもと Kocon（ココン）」、淡麗辛口の代表的存在ともいえる新潟「八海山」など、全国の美味しい日本酒を取りそろえる。
仕事帰りの仲間との一杯から、友人との飲み会、女子会、宴会など、さまざまなシチュエーションで利用できる使い勝手の良いお店。宴会コースも2時間飲み放題が付いて4,000円台からと、リーズナブルなところがうれしい
なかでも一番のおすすめは、栃木「鳳凰美田（純米吟醸 無濾過かすみ 生しぼりたて）」。一年中いつでも搾りたてを飲めるのは『塚田農場』だけ！ それだけ希少な日本酒なのだ。日本酒好きはもちろん、一度は飲んでみる価値ありの逸品。 また飲み放題付きの宴会コースなら、プラス500円で「プレミアム飲み放題」に変更可能。希少な地酒や日本酒の一部も飲み放題になるのでぜひ！ 街の居酒屋でありながら、居酒屋のレベルを超える味わいとサービス。使い勝手の良さはピカイチ！
居酒屋らしい、温かな雰囲気の店内。メニューも豊富なので、仕事仲間との会食にもぴったり。着物姿でテキパキと丁寧に対応してくれるスタッフのきめ細かなサービスも感動もの
お店に行ったら必ず食べたいメニューのひとつ「がっつりイカのゴロ焼き」1,480円（税抜）。イカはもちろん青森県鯵ヶ沢町産。ご飯のおかずとしてもイケるメニューだが、やはりここは青森の日本酒と合わせて楽しみたい
青森・津軽から送られてくる四季折々の野菜・鮮魚を使った郷土料理を味わえるお店。青森の美味を渋谷で体感できる、都内屈指の居酒屋だ。もちろん店長は青森県北津軽の出身。 日本酒は、言うまでもなく青森の銘酒。「吟醸 じょっぱり」「金松本純米酒 ねぶた」「ん」「豊盃」「安東水軍」「菊の井」「桃川 王松蔵」「陸奥八仙」「田酒」など、有名銘柄から、東京では滅多に呑むことのできない種類まで、厳選した日本酒を取りそろえる。 日本酒以外の焼酎やワインも青森産というこだわりようだ。興味のある人はオーダーしてみよう。
青森県鯵ヶ沢町産のイカを使った「塩辛」480円。酒肴にはぴったり。そのほかにも、同じく青森県鯵ヶ沢町産のイカに、ぎょうざの餡をたっぷり入れた「鯵ヶ沢のイカぎょうざ」600円（共に税抜）なども用意。お酒がどんどん進む…
ぜひ日本酒と合わせてオーダーしたい逸品が「がっつりイカのゴロ焼き」。そもそも「ゴロ」とは「ワタ（内臓）」のこと。イカ本来の味わいと濃厚なコクを楽しめるひと品だ。 刺身といった「生」で食べるだけでは分からない、イカ本来の深い旨味が存分に味わえるだけではなく、「塩辛」のような潮の風味を感じられるので、日本酒との相性は抜群。 青森県に行ったことのある人も、行ったことのない人も、青森の郷土料理と日本酒で、「青森のおいしい魅力」を、存分に満喫しよう。
店内に飾られている「青森ねぶた祭り」の面が迫力満点。壁に貼られているポスターも、すべて青森関連のものばかり。青森一色の空間で、おいしい日本酒と郷土料理をゆっくり堪能したい
山形「ばくれん 超辛口吟醸」、佐賀「鍋島」など、銘酒と呼ばれる日本酒を数多く用意する。裏メニューも用意しているので、気になる人はスタッフに尋ねてみよう。もしかしたら、滅多にお目に掛かれない逸品に出合えるかも
デートにぴったりの2人用から、44人まで利用可能な宴会におすすめの個室まで、さまざまな完全個室を用意する人気居酒屋。和の風格漂う外観、京都の街並を彷彿させるインテリアなど、まさに若者の街・渋谷にある「大人のための隠れ家」だ。 こだわりの日本酒は、有名酒蔵から小さな酒蔵の銘酒まで、種類もさまざま。「ひやおろし」といった季節限定の日本酒を始め、レアな銘柄も豊富。 さらに「全国の有名酒蔵と付き合いがあるからこそ手に入る日本酒」は驚きのラインアップ。山形「ばくれん 超辛口吟醸」、佐賀「鍋島」、福島「飛露喜」、青森「田酒」なども、常時提供しているという。日本酒好きならずとも、訪れる価値ありだ。
宴会コースメニューも豊富に取りそろえているので、仲間との会食や女子会、宴会から接待まで、さまざまなシチュエーションに合わせてチョイスしよう
日本酒に合わせる料理は、料理長自らが毎日築地で仕入れる魚介がメイン。旬の食材を巧みに取り入れながら、職人の技が光る創作和食を作り上げる。 おすすめは「天然魚のお刺身」。その日一番の美味しい旬の魚を、注文が入ってから捌くというこだわりの逸品。日本酒と一緒にいただきたい。そのほかにも「和牛の炙り握り」「黒毛和牛の炙り焼き」「トマトとリコッタチーズのカプレーゼ」など、女性も楽しめるメニューが盛りだくさん。 古都の趣を感じる落ち着いた空間で、おいしい日本酒と旬の味わいを一緒に楽しもう。
大小20ある個室は、ゆったりくつろげる掘りごたつタイプ、夜景の見えるテーブル席など、種類も豊富。しかも全席完全個室になっているので、接待やデートから、会食や記念日のお祝いまで、シーンに合わせて選べるところがうれしい
北海道の味覚を満喫できるコースメニューも盛りだくさん。「海の幸」から「山の幸」まで、北海道の美味を満喫できる宴会コースメニューは、仲間との飲み会や女子会などにもぴったり
食の宝庫・北海道の美味を堪能できる贅沢な居酒屋。カニやウニといった海鮮を始め、ラム肉の「ジンギスカン」、流行りの「チーズフォンデュ」、帯広名物の「豚丼」、北海道赤肉メロンのアイスなど、とにかく北海道尽くし。 日本酒も、やはり北海道の銘酒ばかり。「國稀 北海 鬼ころし」「千歳鶴 なまら超辛」「男山 生もと純米」「新十津川」「福司 純米酒」「国士無双 大吟醸」など、東京では滅多に見ることのない地酒と日本酒を取りそろえる。 さらに、その日のおすすめ銘柄をラインアップする「北の地酒飲み比べセット3種」も用意。日本酒好きにはたまらないメニューばかりだ。
「ジンギスカン」1,490円（税抜）は、肉好きならずとも注文必須のメニュー。おろし玉ねぎまで北海道産というこだわりのひと品だ。北海道の日本酒をゆっくりいただきながら、ラムのおいしさを堪能したい
そのほかにも、北海道から直送する鮮魚の刺身を始め、バフンウニのみを使用した「箱うに刺身」1,690円（税抜）は、ぜひ日本酒と一緒に味わいたいメニュー。 さらには「タラバ蟹」「ずわい蟹」「毛蟹」など3種類を楽しむことができるのも、北海道に特化しているお店ならでは醍醐味。 北海道の郷土料理・名物料理はもちろん、産直ならではのおいしさを、北海道の日本酒と一緒に満喫しよう。
北海道の郷愁にあふれる店内は、懐かしくもくつろぎを感じさせてくれる空間。フロアにはテーブル席から個室まで、約420席を用意。少人数の集いから、大人数の宴会まで、シーンやシチュエーションに合わせて使い分けよう
日本酒にぴったりの料理が勢ぞろい。看板メニューの「名物 天然本マグロの脳天刺身」2,600円（税抜）、「金目鯛の煮付け」4,000円（税抜）など（仕入れにより価格は変動）、料理に合わせる日本酒は、お店の人に相談してみよう
全国から厳選する銘酒と、活け締めの新鮮な魚介を味わえる、知る人ぞ知る有名店。取り扱う銘酒は、山形「十四代」や青森「田酒」、静岡「磯自慢」、福島「飛露喜」、福島「写楽」…など、日本酒好きにはたまらないラインアップ。 さらに「ひやおろし」といった、唎酒師が選ぶプレミアムな季節限定の日本酒も常に用意しているので、「今日は何の銘柄を飲めるのかな？」という楽しみがあるところも面白い。もちろん「売切れ御免」なので、まずはスタッフに「おすすめ」を聞いてみるのが一番だ。
「天然物 活〆平目」など、確かな目利きで厳選する海の幸は、その日に水揚げした全国の鮮魚ばかり。鮮魚メニューも季節によっていろいろ変わるので、訪れる度に違う味わい楽しめるところもポイント
また豊富にそろう全国の銘酒に合わせる料理は、活け締めの新鮮な魚介。その日に水揚げした天然物の鮮魚を吟味。最高の素材で仕上げる納得感、満足感、そしてクオリティーの高い和食には定評がある。 おすすめは「おまかせコース」5,000円（税抜）。「前菜」「小附」「刺身盛り合わせ」「本日のおすすめ小鉢」「焼魚」「煮魚」「食事」の全7品は、その日に仕入れる新鮮な魚介を余すところなく堪能できる。渋谷という場所を考えると、破格のお手頃さ。 なかなか目にすることの無いレアな銘酒と共に、特別な時間を満喫したい。
おひとりさまでも気兼ねなく食事ができるカウンター席、接待や会食にぴったり完全個室、のれんで仕切る半個室など、席も豊富。宴会から記念日のお祝いまで、幅広いシーンで活用できる
メニューは月替り。産地直送の鮮魚、有機野菜など季節を感じさせる旬の味覚を丁寧に調理。「焼きがに」「すっぽん鍋」「土鍋御飯」など、贅を尽くした逸品が勢ぞろい
昭和26年創業の老舗料亭『三長』を改装した、昭和な雰囲気が漂う、木造座敷の『割烹三長』。敷居の高さを感じつつも、古き良き日本の情緒が懐かしい、居心地の良い空間。しっぽりと日本酒と食事を楽しむには最適な個室割烹だ。 日本酒は、どれも名だたる銘酒ばかり。地元の愛知でも手に入りにくい「磯自慢 大吟醸」、同じく愛知の「醸し人九平次」、さらには幻の酒といわれる山形の「十四代」、福井の「九頭龍」など、入手困難な有名銘柄の日本酒がズラリ。 最高の空間と和食、そして希少なお酒。貴重な日本酒体験ができる一軒だ。
自慢の「土鍋御飯」一例。「雲丹とキャビア」「尾崎牛」「鰻」など高級食材を惜しげもなく使う
ディナーメニューは月替り。美味しい日本酒と最高の料理を味わってもらうため、料理長が特別に旬のもので献立を用意。産地直送の鮮魚、有機野菜など四季を感じる旬の味わいを堪能できる和食ばかり。 「数多くの日本酒の中から、知名度やブランド、流行に関わらず、それぞれのお客様が自分好みのお酒を発見できる店になりたい」と語るだけに、日本酒との相性はバッチリだ。 個室や外の庭園を眺められるカウンターなど、ここはまさに渋谷の隠れ家。ゆったりとしたひと時を楽しみたい。
地下にある個室から、デートや接待にぴったりの小さな個室、時間によって表情を変える中庭に面したカウンター席など、さまざまなシチュエーションで利用できる
帽子がおちょこになっている、とってもかわいらしい「雪だるま」の徳利。北海道産の美味しい日本酒と、愛らしい表情につられて、ついつい飲み過ぎてしまいそう
北海道のちょうど真ん中あたりにある新得町。ここで育った旨味いっぱいの「シントク地鶏」を始め、北海道産の「海の幸」「山の幸」、さらにはチーズといった乳製品など、北海道の美味しさをギュッと凝縮した居酒屋『北海道シントク町 塚田農場』。 この店の日本酒は、北海道でしか流通していない希少な銘柄ばかり。とろけるような飲み口の「にごり酒 百宝」、地元旭川の酒米「吟風」を使用した「風のささやき 純米」、真冬の花火のような飲み口の「冬花火 純米大吟醸」、ニセコ酒造の入手困難限定酒「今金 純米吟醸」など、北海道はもとより、全国でも有名な日本酒が勢ぞろい。
「シントク地鶏」の旨味をダイレクトに楽しめる「新得地鶏ミックス焼き」。スパイシー、ガーリックソース、シーソルトの3種があり、日本酒との相性も抜群
しかも、北海道産日本酒の徳利はキュートな雪だるまで提供。見ているだけで癒されそう。容量は「300ml」。グラスが「120ml」なので、ちょうど「2杯半」といったところ。 女子会や宴会なら、みんなでいろいろ飲み比べると楽しい。またメニューには『北海道流 日本酒ペアリング』と題して、「お酒」と「料理」の組み合わせも紹介。たとえば、「スルメイカぽっぽ焼」と「にごり酒 百宝（雪だるま）」は相性抜群とのこと。 ほかにも『ニッカウヰスキー』の「余市」を始め、北海道の焼酎「十勝無敗」、北海道限定で流通しているワインなど、北海道のお酒が盛りだくさん。美味美酒で、ちょっとした北海道旅行気分を満喫してみては。
北海道・小樽をイメージした店内。木の温もりとレンガのインテリアが、どこか異国情緒を感じさせる雰囲気。モダンでノスタルジックな空間は、老若男女問わず、居心地が良いと評判だ
