人気の専門店スイーツ5つが集結！ 『BAKE the SHOP 自由が丘店』2/15オープン！

オリジナルスイーツ専門店を展開する『BAKE』。
焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）』、
ザクザク食感のシュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』、
アップルパイ専門店『RINGO』など、
街角や駅チカを中心に店舗を構え、辺りに芳ばしい香りを漂わせています。

その5つの専門店ブランドが集結した“国内最大級”エディティッドストアが、スイーツの街・自由が丘にオープン。
『BAKE the SHOP（ベイク・ザ・ショップ）』という新業態として展開していきます。

それぞれのスイーツが魅力的であるものの、一か所では購入できなかったためリクエストも多かったとか。
また、関東では購入できなかったスイーツが並ぶのも魅力的。

この店を旗艦店とし、新商品の開発や新ブランドの創出、テストマーケティングなどを手掛けていくそう。

『BAKE the SHOP（ベイク・ザ・ショップ）』のブランドカラーは鮮やかなグリーン。
“芽吹き”や“生命力”感じさせる色合いで、ここから『BAKE』の新しい魅力を発信していきます。

場所は自由が丘駅からすぐの好立地。
今まで『BAKE CHEESE TART 自由が丘店』だった場所。
東急線の踏切近くで、ガラス張りの外観がひと際目を引きます。

お店そのものを「ショーケース」に見立て、季節に合わせ、その時々の旬のアイテムが登場。
売場の空間は季節や日によって可変できる仕組みになっています。

もちろん工房一体型なので、「チーズタルト」や「アップルパイ」などは焼きたてが並びます。

『BAKE the SHOP』に集結した5ブランドは

■数種のクリームチーズをブレンドし、トロっとした軽い口どけのチーズムースを詰めたチーズタルト『BAKE CHEESE TART』

■144層に重なったサクサクのパイの中にリンゴとたっぷりのカスタードが入ったアップルパイ『RINGO』

■和菓子の技法を用いたサクサクのクッキーで濃厚なバタークリーム＆キャラメルをサンドしたバターサンド『PRESS BUTTER SAND』

■コロンビア産カカオを使い“チョコレートよりもチョコレートを感じる”ガトーショコラ『Chocolaphil』

■シャリっとした食感のバタークリームと濃厚なバニラ、ほろ苦いキャラメルをサンドしたバターゴーフレット『SOLES GAUFRETTE』

また『BAKE the SHOP 自由が丘店』限定商品として「焼きたてアソートボックス」（1,800円）が登場。
「焼きたてチーズタルト」「焼きたてカスタードアップルパイ」「ビスキュイショコラ with カカオニブ」の3種を各2個ずつ詰めたセットです。
※3月より内容変更予定

街歩きにぴったりの「BAKEミルクソフト」（カップ／コーン）も販売。

そのほか、ギフトにぴったりの箱菓子ブランドもラインアップ。
期間限定商品なども用意しているので、訪れるたびに新しいスイーツに出合えます。

さらに新しい試みのひとつが『LINEを使ったモバイルオーダーサービス』の導入。
事前に受け取り日時を指定し、事前決済するので、お店で並ぶことなくスムーズに受け取れます。
自由が丘で街歩きを楽しんだ後に「手土産」として受け取れるので便利ですね。

スイーツの街・自由が丘にぴったりの『BAKE the SHOP（ベイク・ザ・ショップ）』。
ここから生まれる新しいスイーツにワクワクしてください。