焼鳥・めはりずし まん座

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味にうるさい客も納得の地鶏！シメにはめはりずしを

オーナーが惚れ込んだ播磨地鶏を楽しめる。適度な歯応えと軟らかさを合わせ持ち、旨みの強いその身は、ぜひ生でも味わってみたい。全体的に少し濃い目の味付けも酒によく合う。和歌山出身のオーナーの心の味という「めはりずし」もあり、エビ天や梅のトッピングなど、故郷の味にひと工夫。焼鳥のシメの新定番として人気だ。

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