炭デ焼ク 南風

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スミデヤク ミナミカゼ

炭デ焼ク 南風

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ジャンル野田阪神/炭火焼き
住所大阪市福島区海老江5-1-16 
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス大阪メトロ千日前線野田阪神駅より徒歩2分 ※2号線より1本東の道を北方面へ
野田阪神駅までの乗換案内

素材の旨みを巧みに生かした炭火焼料理をぜひ

手作り感溢れるウッディな空間と厳選素材を使った炭火焼き料理が自慢。特に、奈良から直送する大和肉鶏は、鶏肉独特のコクと柔らかな歯ごたえが特徴。その旨みを逃さないよう塩のみでシンプルに味付けするのが南風流だ。また、鶏なら赤穂、魚なら高知といったように、食材に合わせた塩を使い素材の旨さを引き出している。

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