カッポウ ユヅル
割烹 ゆづる
076-255-3780
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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 金沢市／割烹 |
|---|---|
| 住所 | 石川県金沢市片町１－８－１ 片町シャンテビル1F 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 北陸本線 金沢駅よりバス12分
金沢駅までの乗換案内 |
小さな店ならではの細やかなもてなしに感動
有名料亭や寿し店などで和食の腕を磨き独立。目の届く範囲のもてなしをしたいと、全10席になった。カツオ節は手削り、ダシに使う水は湧水を汲みに行く。旬の食材を丁寧に仕込み、客を待つ。料理はおまかせ8000円のみだが、食材の味を最大限に引き出す渾身の逸品が味わえる。小さな店なので事前に予約した方がベスト。
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