歩寿司 本家

アユミズシ ホンケ

歩寿司 本家

076-433-5066
※お問い合せの際は、「美味案内を見た」と言うとスムーズです。
ジャンル富山市/寿司
住所富山市北新町1-2-30
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス富山地方鉄道市電 桜橋駅 出口より徒歩7分

鮮度と気風の良さがウリの本格江戸前寿司

富山湾で獲れる旬の地魚に加えて、築地から素材を直送。選りすぐりの鮮魚を、若い職人の技と心意気で寿司にする。一品料理も多彩で、それぞれに手がこんでいる。なかでも、卵を釜でじっくり火を通しながら焼き上げる「かま焼き」が名物。昆布のダシがしみ渡り、上品かつ芯の通った味わいに、職人の心意気がにじみ出る。

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