コジマヤソウホンテン コバリテン
小嶋屋総本店 小針店
025-233-0033
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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 小針／布乃利へぎそば |
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| 住所 | 新潟県新潟市西区小針３－１－１ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 越後線 小針駅より徒歩10分
小針駅までの乗換案内 |
手繰りと呼ばれる盛りつけも美しい布乃利へぎそばの店
布乃利（ふのり）という海藻をつなぎに使った、独自の歯ごたえと、ツルリとしたのど越しが特徴のそば専門店。厳選した玄そばのみを使い、生そばで使用するそば粉は、石臼で自家製粉したものだけを提供している。近隣の家族連れなどを中心に、親子三世代での利用も多い。
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