札幌 成吉思汗 成吉思汗だるま 4・4店

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札幌のジンギスカンを代表する名店の味

創業から半世紀を超えるジンギスカン専門店。厳選したマトン肉をカウンターの七輪で焼きながら食べる。秘伝のタレは甘さを控えたあっさりタイプ。韓国産の唐辛子やニンニクを加えながら食べると味に深みが増す。肉は鮮度抜群だから、軽くあぶってミディアムレアでいただくのが通。韓国のりやチャンジャもビールにぴったり。

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