桜なべ 中江

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サクラナベ ナカエ

桜なべ 中江

03-3872-5398
※お問い合せの際は、「美味案内を見た」と言うとスムーズです。
ジャンル三ノ輪/桜鍋、馬肉料理
住所台東区日本堤1-9-2
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅 3番出口より徒歩9分
三ノ輪駅までの乗換案内

古きよき東京の面影を今に伝える桜鍋の老舗

明治38年(1905年)創業、かつては店の前に吉原遊郭の大門があり、訪れる多くの客で賑わったという馬肉料理専門店。名物の「桜なべ」は、馬肉を割り下と味噌ダレで煮て、生卵につけて食べる、すきやき風の小鍋。上品な馬肉の旨味を堪能するには、軽く火が通った半生くらいが食べごろだ。馬肉は7~8歳のメス馬の程よく熟成した肉を使用。柔らかで風味豊かな赤身や、濃厚だがしつこさのない脂など、そのおいしさを十分に堪能できる。また、馬肉は鉄分やコラーゲンが豊富で、牛や豚に比べ低カロリーなのも魅力。築100年を超える木造の店内には、宮大工による粋な設えや、常連であった文豪や芸術家たちの作品が飾られ雰囲気も抜群だ。

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