銀座 大志満

ギンザ オオシマ

銀座 大志満

03-3574-8080
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宴会・コースメニュー

おすすめ
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • 季節の懐石コース「集」(全7品)
    ¥10000(税込)

    ■先付  自家製くるみ豆腐、くるみの艶煮 三つ葉 クコの実、芹と蟹・しめじ茸のひたし
    ■造り  盛り合せ
    ■煮物  治部椀
    ■焼物  寒鰤と大根
    ■酢物  白菜とサーモン、いくら酢
    ■食事  氷見うどん
    ■食後  柚子シャーベット

    ※仕入れ状況により内容に変更の場合あり

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全8品
  • 懐石「萌」(全8品)
    ¥8640(税込)

    ■先付  豆苗と蟹のひたし
         翡翠豆腐 キャビア 翡翠豆
    ■吸物  筍ふかし 巻海老

    ■造り  盛り合せ

    ■煮物  治部椀

    ■焼物  鰆と帆立貝の挟み焼

    ■酢物  穴子と芋茎 とろろ酢

    ■食事  炊き込みご飯
           味噌椀 香の物

    ■食後  水菓子

    おすすめ宴会メニュー"
    宴会
  • 全8品
  • 小懐石コース 春水(全8品)
    ¥6180(税込)

    ■先付  烏賊とよもぎ麩の白和え

    ■吸物  白魚のふかし
           露生姜

    ■造り  盛り合せ

    ■煮物  治部椀

    ■焼物  鰆の木の芽焼き
           帆立貝の黄身焼き
           酢取茗荷

    ■酢物  稚鮎の酢漬け
           菜の花

    ■食事  炊き込みご飯
           味噌椀、香の物

    ■食後  桜ようかん
         きな粉餅

    おすすめ宴会メニュー"
    コース
    懐石「茜」コース
    ¥12960(税込)

    ■先付  豆苗と蟹のひたし
          翡翠豆腐
            キャビア 翡翠豆

    ■前菜  稚鮎の南蛮漬け 杭牛蒡
          子持ち昆布と諸胡瓜の串打ち
          烏賊のこのわたかけ
          姫さざえの生姜煮
          桜鯛の小寿し

    ■吸物  相並の二身蒸し
            蕨

    ■造り  盛り合せ

    ■煮物  治部椀

    ■焼物  のど黒の珠洲塩焼き
            レモン

          能登牛のステーキ
            金沢百万石椎茸

    ■酢物  北寄貝の炙りと山菜
            辛子酢味噌

    ■食事  釜炊きご飯
            味噌椀 香の物

    ■食後  水菓子

    おすすめ宴会メニュー"
    懐石「翠」コース
    ¥10800(税込)

    ■先 付  豆苗と蟹のひたし

    ■前 菜  稚鮎の南蛮漬け 杭牛蒡
          子持ち昆布と諸胡瓜の串打ち
          烏賊のこのわたかけ
          姫さざえの生姜煮
          桜鯛の小寿し

    ■吸 物  筍ふかし 巻海老

    ■造 り  盛り合せ

    ■煮 物  治部椀

    ■焼 物  穴子の味噌焼と茄子 針葱

    ■酢 物  細魚の昆布〆と三つ葉 生姜酢

    ■食 事  炊き込みご飯
            味噌椀 香の物

    ■食 後  水菓子

    おすすめ宴会メニュー"
    平日夜・1日6席限定 おまかせカウンターコース
    ¥15000(税込)

    ■先付  梅貝の炙りと三つ葉の辛子ひたし

    ■前菜  本唐墨
         奥能登ふぐの糠漬け
         甘海老とアスパラのキャビア添え
         金沢かぶら寿し
         北陸産白海老のこのわらかけ

    ■吸物  金目鯛の蓮蒸し

    ■造り 本鮪 天然鮃 平貝

    ■煮物  治部椀

    ■焼物  のど黒 珠洲産天然塩
         特撰能登牛モモ肉 山椒醤油
           長野安曇野産山椒
         季節の野菜 加賀味噌ソース
           海老芋 金沢百万石椎茸 ポロ葱

    ■お食事  寒鰤の小丼 味噌椀 香物

    ■食後  メロンと苺

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全8品
  • 2H飲み放題
  • 「楽」2時間飲み放題付コース(全8品)
    ¥8000(税込)

    ■先付け
    ■お造り
    ■煮物
    ■焼物
    ■酢物
    ■お食事
    ■デザート

    ※平日昼・土日祝の夜のみ承り
    ※料理のみ=6000円

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全9品
  • 2H飲み放題
  • 「宴」2時間飲み放題付きコース(全9品)
    ¥12000(税込)

    ■先付け
    ■前菜
    ■お造り
    ■煮物
    ■焼物
    ■酢物
    ■お食事
    ■デザート

    ※料理のみ=10000円

    おすすめ宴会メニュー"

    弁当「加賀」
    ¥2500(税込)

    温物+弁当+造り+食事

    数量限定/平日限定、14時まで

    加賀御膳「千成」
    ¥3240(税込)

    先付+造り+煮物+蒸物+揚物+食事+食後

    ※17時まで

    加賀御膳「百成」
    ¥4860(税込)

    先付+造り+煮物+焼物+酢物+食事+食後

    ご慶事・お祝い席「華」
    ¥8000(税込)

    紅白なます+先付け+吸物+造り、治部椀+家喜物+寿の物+赤飯+食後

    ご慶事・お祝い席「祥」
    ¥10000(税込)

    紅白なます+先付+吸物+造り+多喜合せ+家喜物+寿の物+赤飯、香の物、汁+デザート

    ご慶事・お祝い席「雅」
    ¥15000(税込)

    紅白なます+先付+吸物+造り+多喜合せ+家喜物+合肴+寿の物+赤飯、香の物、汁+デザート

    ご法要「橘」
    ¥8000(税込)

    精進落し+先付け+吸物+造り+冶部椀+焼物+酢物+お食事+食後

    ご法要「萩」
    ¥10000(税込)

    先付+前菜+吸物+お造り+炊き合わせ+揚物+酢物+ご飯+味噌椀+香の物+デザート

    ご法要「藤」
    ¥12000(税込)

    先付+前菜+吸物+お造り+炊き合わせ+焼物+揚物+酢物+ご飯+味噌椀+香物+デザート

    ご法要「菊」
    ¥15000(税込)

    先付+前菜+吸物+お造り+炊き合わせ+焼物+揚物+替り鉢+酢物+ご飯+味噌椀+香物+デザート

    加賀能登の味
    ¥750~¥1100(税込)

    各種/冶部椀、くるみ豆腐、能登の石もずく、ふぐの糠漬け、ごりの唐揚げ

    焼物
    ¥3200~¥3800(税込)

    各種/のど黒の珠洲塩焼きと能登牛のステーキ、能登牛のステーキ

    蒸し物
    ¥850(税込)

    茶碗蒸し

    肴菜
    ¥550~¥1700(税込)

    各種/金沢百万石椎茸の天ぷら、白海老の唐揚げ、海老と野菜の天ぷら

    お食事
    ¥850(税込)

    各種/氷見うどん、お好み茶漬け

    季節の釜炊きごはん(2~3名)=1950円~

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