うなぎ光玉（大須) | グルメガイド[美味案内]

ウナギミツタマ

うなぎ光玉

052-241-1837

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ジャンル	大須／うなぎ
住所	愛知県名古屋市中区大須３－９－７【行き方ルート案内】【帰り方ルート案内】　【終電案内】
アクセス	地下鉄名城線矢場町駅 4番出口より徒歩7分矢場町駅までの乗換案内

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焼き立ての香ばしさ名古屋流のひつまぶし

1928年（昭和3年）創業の老舗。ここのうなぎは、腹開きにし蒸さずにそのまま焼くので、香ばしさが際立つ。注文が入ってから焼き始めるので、少々時間はかかるが、焼き立ての旨さを堪能できる。名物のひつまぶしは、創業以来つぎ足しの秘伝のタレで、はじめはそのまま、次に薬味を加え、最後はダシを注ぎわさびを効かせてお茶漬けで。