マツオウ
松翁
03-3291-3529
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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 神保町／日本そば、うどん |
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| 住所 | 東京都千代田区神田猿楽町２－１－７ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 東京メトロ半蔵門線 神保町駅 A5出口より徒歩5分 ※車 ※神保町交差点を水道橋方面へ、2つ目の信号を右折、突当りを右折、1本目を右折また1本目を右折
神保町駅までの乗換案内 |
海老、穴子は注文を受けてから捌く本物志向
化学調味料は一切使わず、昆布は尾札部産真昆布、かつお節は使う直前に削るというこだわりよう。そば粉も毎日必要な量を石臼で挽いている。山葵は本場伊豆の湯ケ島からの直送。天ぷらの海老と穴子は、店内にある水槽のものを注文を受けてからおろすので、時間を要すが、ぜひ試したい逸品だ。
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