北の味紀行と地酒　北海道 人形町店

■刺身3種盛り
■道産鮭のチャンチャン蒸し
■鮭節香るチーズフォンデュ
■玉葱とコーンの天ぷら
■海老と道産氷下魚の海鮮鍋
■塩麹蒸し鶏
■焼き鱈 三升漬ディップ
■雑炊

※鍋は「鶏すき焼き鍋」に変更可
※料理のみ＝3300円
※プレミアム飲み放題付＝5000円
※当日14時までに要予約
※当日予約の場合は料理内容が変更になる可能性有り

■刺身5種盛り合わせ
■いくら紅ズワイ蟹の2色小丼
■豚角煮と玉葱の包み鉄板焼き
■ズワイ蟹と日高昆布の天麩羅の盛り合わせ
■石狩鍋
■北海珍味盛り合わせ（鱈せんべい、チーズの花びら）
■トマトのやま山葵ドレッシング和え
■〆のラーメン
■北海道産ふじりんごゼリー

※鍋は「鶏すき焼き鍋」「海老と道産氷下魚の海鮮鍋」に変更可
※料理のみ＝3800円
※プレミアム飲み放題付＝5500円
※当日14時までに要予約

■刺身7種盛り
■道産蛸の柔らか煮
■蟹鍋
■真鱈とホタテの天ぷら
■海老の塩麹焼き
■ローストビーフ
■雑炊
■北海道産ふじりんごゼリー

※鍋は「鶏すき焼き鍋」「海老と道産氷下魚の海鮮鍋」「石狩鍋」に変更可
※料理のみ＝4800円
※プレミアム飲み放題付＝6500円
※当日14時までに要予約

■前菜2種(北海道産たこわさび・辛味噌つぶ貝)
■刺身盛り合わせ
■ズワイ蟹と北海道産インカのめざめの天麩羅
■一口ステーキ～北海道産玉ねぎソース～
■焼き物八寸
■海鮮茶碗蒸し
■蟹餡かけ野菜の炊き合わせ
■あさり汁
■ミニイクラ丼
■北海道赤肉メロンアイス

※2時間スタンダード飲み放題付き＝7,700円
※前日21時までに要予約

ハーフ＝3090円

ハーフ＝3090円

活きた毛蟹の茹でたてを甲羅に詰まった『蟹味噌』を つけてどうぞ

バフンウニ・鮪・鮮魚・いくら・海老・いか 〆鯖・つぶ貝・たこ・銀鮭

4～5人前

鮪・たこ・〆鯖・鮮魚・銀鮭・海老・いか・つぶ貝

3～4人前

ほたて・まぐろ・サーモン・鮮魚

2人前

各種／いかソーメン 、鮪赤身刺身、ほっけの刺身、つぶ貝刺身、ほたて刺身、ぼたん海老と増毛産甘海老の盛り合わせ

バフンウニのみ使用した贅沢箱うに

各種／炙り鱈のかぼちゃディップ、たたききゅうり、いかの塩辛、枝豆、塩レバー、冷しトマト、辛みそつぶ貝、数の子松前漬け、漬物盛合せ

各種／名物ラーメンサラダ、炙りベーコンシーザーサラダ 、塩昆布サラダ、ポテトサラダ

各種／特大ほっけ開き、鮭ハラス焼き、エイヒレ炙り焼き、鯵の開き、きびなご

各種／豚精肉、鳥精肉、トントロ、ハツ、つくね

各種／4本盛り、6本盛り

各種／カマンベールチーズフォンデュ、チーズ春巻き、自家製バジルドレッシングのころころカプレーゼ、チーズの3種盛り

各種／自家製玉子焼き、じゃがバター、コーンバター、塩辛ペンネ、イカごろ焼き

各種／玉ねぎの天麩羅、ポテトフライ、馬鈴薯のジャンボコロッケ、自家製いももち、ザンギ、烏賊さつま揚げ

各種／石狩鍋、ラムしゃぶ

注文は2人前から

各種／小樽あんかけ焼きそば、海老チャーハン、蟹いくら丼、いくら丼、炙りサーモン箱寿司、のっけ盛り寿司、おにぎり各種、蟹甲羅の焼きめし、お茶漬け各種、ご飯セット

各種

大ジョッキ＝930円

各種／ブラックニッカクリアハイボール、ジンジャーハイボール、トニックハイボール、コーラハイボール、リッチブレンドハイボール、余市ハイボール

各種／北海道産サワー（ハスカップ、メロン）、生絞りサワー（生グレープフルーツ、生レモン）、抹茶ハイ、こうばし茶ハイ

各種／千歳鶴 なまら超辛、福司 純米酒、男山 生もと純米、国稀 北海鬼ころし、白壁蔵 生もと純米、新十津川、男山 生酛純米、国士無双 大吟醸(彗星)

北の地酒の飲み比べセット3種＝990円

各種／芋日和、金黒、一刻者、一刻者 赤、富乃宝山

各種／麦日和（麦）、一粒の麦（麦）、鍛高譚（紫蘇）

各種／北海道ケルナー、おたる 醸造ナイヤガラ、おたる 特撰キャンベルロゼ

720ml＝3000円

各種／やさしさ梅酒、ザ・チョーヤセレクション ディープ＆リッチ、甘酒仕込み 梅まんさく