ラシェット ブランシュ
L’Assiette Blanche
03-5420-6720
※お問い合せの際は、「美味案内を見た」と言うとスムーズです。
営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 白金高輪／フランス料理 |
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| 住所 | 東京都港区白金３－２－２ パール白金1F 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 東京メトロ南北線 白金高輪駅 3番出口より徒歩10分
白金高輪駅までの乗換案内 |
素材の持ち味を大切にするフレンチの名店
ゆっくりと食事を楽しめる温かみのある空間が印象的。野菜は注文が入ってから切る、茹でるなどの作業を。魚介や肉も絶妙の火の通し加減で、おいしさの頂点を狙う。ソースは魚介のダシ、肉汁をベースに香草やスパイスで変化をつけるシンプルなもの。素材の味を大切に、丁寧に調理するシェフの姿がオープンキッチンから垣間見える。
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