L’Assiette Blanche

新型コロナウイルス感染症対策に関するお願い

ラシェット ブランシュ

L’Assiette Blanche

03-5420-6720
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新型コロナウイルス感染症拡大防止対策および緊急事態宣言に伴う要請により、臨時休業、時短営業等、掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
ジャンル白金高輪/フランス料理
住所港区白金3-2-2 パール白金1F
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス東京メトロ南北線 白金高輪駅 3番出口より徒歩10分
白金高輪駅までの乗換案内

素材の持ち味を大切にするフレンチの名店

ゆっくりと食事を楽しめる温かみのある空間が印象的。野菜は注文が入ってから切る、茹でるなどの作業を。魚介や肉も絶妙の火の通し加減で、おいしさの頂点を狙う。ソースは魚介のダシ、肉汁をベースに香草やスパイスで変化をつけるシンプルなもの。素材の味を大切に、丁寧に調理するシェフの姿がオープンキッチンから垣間見える。

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