胡蝶庵 仙波

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コチョウアン センバ

胡蝶庵 仙波

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ジャンル岐阜/そば
住所岐阜市日光町3-26
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス東海道本線 岐阜駅よりバス20分
名鉄岐阜駅までの乗換案内

つなぎを一切使っていないそば粉100%のそば

そば粉100%のそばは、石臼で粗めに挽いてつなぎを使わずに打つので、粉っぽくならずモチモチとしている。美濃の形のいい干し椎茸やメジカ、むろあじ、さばからとったダシと相性がいい。

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庄やグループ
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