まさる

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マサル

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ジャンル浅草/天丼
住所台東区浅草1-32-2
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アクセス東京メトロ銀座線 浅草駅より徒歩3分
浅草駅までの乗換案内

鰹節のコクと甘味が生きるタレは評判

天丼の名店。タネはアナゴ、白身魚、エビの3種類しか使わない。いわゆる江戸前の味に徹している。薄めの衣にはしっかりと火が通り、サクサクと歯切れがいい。また、砂糖を使わず、カツオぶしのコクと甘みで勝負するタレも評判。天ぷらの香りを大事にしたいので店内は禁煙。ご主人の高崎さんは生粋の浅草っ子だ。

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