寺方蕎麦 長浦 浅草店

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テラカタソバ ナガウラ アサクサテン

寺方蕎麦 長浦 浅草店

03-3844-1922
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ジャンル田原町/そば
住所台東区浅草1-13-1
【行き方ルート案内】
【帰り方ルート案内】 【終電案内】
アクセス東京メトロ銀座線 田原町駅より徒歩5分
田原町(東京)駅までの乗換案内

愛知県の禅寺に伝わる伝統の寺方そばを再現

愛知県の禅寺、妙興寺に伝わる覚書をもとに伝統の寺方そばを再現している。その代表作ともいえるのが「妙興寺そば」。千切り大根とそばを合わせ、妙興寺からわざわざ取り寄せるみそで仕立てる。納豆そば、梅干しそうめんなど、味のバリエーションに合わせて打つそばの種類も違う。

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