Restaurant REIMS YANAGIDATE

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レストラン ランス ヤナギダテ

Restaurant REIMS YANAGIDATE

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メニュー例

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宴会・コースメニュー

おすすめ
9000円コース
¥9000

■前菜
■魚or 肉料理
■デザート
■カフェ

※個室は6名から利用可
※別途サービス料10%あり

おすすめ宴会メニュー"
12500円コース
¥12500

■新玉ねぎのハーブスタイル
■卵型に入ったなめらかなカリフラワーのクレームキャビア、カニ、コンソメゼリーを添えて
■オレンジ風味のキャロットエスプーマ、カニとアボカドのタルタルトマトのクーリを添えて
■プティポワとモッツアレラのオリーブオイル風味
■ホワイトアスパラガスのブランマンジェ オマール海老、ウニ、キャビア
■平目のアロマット シャンパンソース
■山形米沢豚背肉のグリエ 赤ワインと実山椒ソース
■八朔とフロマージュブラン、ポルトブランのジュレ
■キャラメルバージョン2017
■プティフール
■カフェ

※個室は6名から利用可
※別途サービス料10%あり

おすすめ宴会メニュー"
季節の食材を使ったシェフのおまかせコース
¥16000

■季節を感じる一皿
■クリーミースクランブルエッグ オマールのコンソメゼリー
■プティポワとモッツアレラ岩塩とオリーブオイル
■レギューム2017 春・夏
■アワビのシャンパン蒸し ナスとサマートリュフ
■オマールとみかんのアンサンブル
■フレッシュフォアグラのソテー ハチミツでローストしたイチジクを添えて
■ヒラスズキのポワレ パルミジャーノリゾット 菜ばな
■最上級山形牛のサーロインのロースト 焼き野菜添え
■シトロンとシャンパーニュのグラニテ
■黒胡麻のブランマンジェ カプチーノ仕立て
■キャラメルバージョン2017
■プティフール
■カフェ

※個室は6名から利用可
※別途サービス料10%あり

おすすめ宴会メニュー"
シェフが厳選した素材、キャビア、フォアグラ、トリュフを使ったデギュスタッシオンコース
¥22000

ジックキャビアサプライズを含む15皿の構成

※個室は6名から利用可
※別途サービス料10%あり
※内容詳細は店舗に問い合わせ

おすすめ宴会メニュー"

ランチ

コース
4500円コース
¥4500(税抜)

前菜+魚 or 肉+デザート+カフェ

別途サービス料10%あり

6000円コース
¥6000(税抜)

前菜+魚+肉+デザート+カフェ

別途サービス料10%あり

季節の食材を使ったシェフのおまかせコース
¥8000(税込)


別途サービス料10%あり

シェフが厳選した素材、キャビア、フォアグラ、トリュフを使ったデギュスタッシオンコース
¥12000(税抜)


別途サービス料10%あり

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