新宿イタリアン カルボナード

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シンジュクイタリアン カルボナード

新宿イタリアン カルボナード

050-1864-3965
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2021年4月からの「総額表示の義務化」に伴い、価格が変更している場合があります。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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宴会・コースメニュー

コース
  • 全6品
  • 2H飲み放題
  • 3月~ お食事会コース(全6品・2時間飲み放題付)
    5000円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■前菜5種盛り合わせ~シェフの気まぐれオードブル~春~
    ■ホワイトアスパラガスのサラダ~自家製アスパラガスドレッシング~
    ■春キャベツとベーコンのマフィンエッグ

    〜Primo Piatto〜
    ■アンチョビと菜の花のスパゲッティービアンコ

    〜Secondo Piatto〜
    ■若鶏とたけのこのインボルディーニ~香草トマトソース~

    〜Dolce〜
    ■パティシェ特製デザート盛り合わせ

    ※2名以上で要予約
    ※パティシエ特製デザートプレート無料(デザートをメッセージプレートに変更)
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※パティシエ特製ホールケーキは+3500円~(ショートケーキ、フルーツタルト、ティラミス、チーズタルト/2日前までに要予約)
    ※金土日は席料1人500円別途

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • 3月~ ディナーコース(全7品・2時間飲み放題付)
    8000円→6500円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■前菜5種盛り合わせ~シェフの気まぐれオードブル~春~
    ■本日のポタージュ
    ■ラムショルダーのソテー~オニオンソース~

    〜Pasta〜
    ■オルトナーラ・トマトソーススパゲッティ~生ハム添え~

    〜Main(魚料理・肉料理)〜
    ■鰆のムニエル~グリーンソース~
    ■イベリコ豚のグリル~マスタード風味のデミグラスソース~

    〜Dolce〜
    ■パティシェ特製デザート

    ※2名以上で要予約
    ※パティシエ特製デザートプレート無料(デザートをメッセージプレートに変更)
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※パティシエ特製ホールケーキは+3500円~(ショートケーキ、フルーツタルト、ティラミス、チーズタルト/2日前までに要予約)
    ※金土日は席料1人500円別途

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • 3月~ 誕生日・記念日コース(全7品・2時間飲み放題付)
    9000円→8000円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■前菜5種盛り合わせ~シェフの気まぐれオードブル~春~
    ■本日のポタージュ
    ■ラムショルダーのソテー~オニオンソース~

    〜Pasta&Pizza〜
    ■選べるパスタ
    (1)空豆と海老のクリームソース
    (2)ベーコンと菜の花のビアンコ
    (3)ボロネーゼスパゲティ
    ■選べるピッツァ
    (1)マルゲリータ,
    (2)干し海老とカマンベールチーズのピッツァ
    (3)ピッツァ・オルトナーラ(菜園風)

    〜Main〜
    ■イベリコ豚のグリル~マスタード風味のデミグラスソース~

    〜Dolce〜
    ■パティシェ特製デザート

    ※2名以上で要予約
    ※当日予約不可
    ※金土日は席料1人500円別途
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • 3月~ 季節のプレミアムカルボナードコース(全7品・2時間飲み放題付)
    10000円→8500円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■ふじさんサーモンと季節野菜のマリネ
    ■クリームチーズとたけのこのパイ包み焼き~イベリコ豚トロの生ハム添え~
    ■スペアリブと白いんげん豆の煮込み

    〜Pasta(パスタ)〜
    ■ハマグリと菜の花のスパゲッティ

    ~Main(魚料理)~
    ■太刀魚のソテー~竹炭とバジルの2色ソース~

    〜Main(お肉料理)〜
    ■仔牛の赤山椒風味のパン粉焼き

    〜Dolce〜
    ■季節のパティシェ特製デザート

    ※食事のみ=7000円
    ※2名以上で要予約
    ※パティシエ特製デザートプレート無料(デザートをメッセージプレートに変更)
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※パティシエ特製ホールケーキは+3500円~(ショートケーキ、フルーツタルト、ティラミス、チーズタルト/2日前までに要予約)
    ※金土日は席料1人500円別途

    おすすめ宴会メニュー"

    ディナー

    季節メニュー
    本日のワインに合うおつまみ
    900円(税込)

    トマトとバジルのブルスケッタ
    450円(税込)

    ジャージー牛の煮込みハンバーグ
    1600円(税込)

    鮮魚のアクアパッツァ
    1600円(税込)

    有頭エビのグリル〜エシャロットと枝豆のソース
    1900円(税込)

    アラカルト
    パルマ産切り立てプロシュート
    1750円(税込)

    18ヶ月熟成したイタリアの生ハムを注文毎に原木から切り出し

    鮮魚のカルパッチョ
    1300円(税込)

    市場で仕入れた新鮮な旬の鮮魚をさっぱりソースで

    フルーツのカプレーゼ
    950円(税込)

    フレッシュなモッツァレラチーズと季節の果実のカプレーゼ

    前菜5種盛り合わせ(2人前)
    1800円(税込)

    日替り

    きのことベーコンのアヒージョ
    980円(税込)

    季節メニュー
    おいしい鎌倉野菜のバーニャ・カウダ
    1600円(税込)

    アラカルト
    モッツァレラチーズと生ハムのカロッツァ
    450円(税込)

    バターがきいたパンとトロトロのモッツァレラチーズが相性抜群

    チーズの盛り合わせ
    1800円(税込)

    生ハム盛り合わせ
    1700円(税込)

    海老とアボカドのサラダ
    930円(税込)

    しっとりとしたアボカドとプリッとしたエビの食感がマッチ

    トリュフ薫るきのこのサラダ ~2種のチーズとともに~
    1080円(税込)

    ミモレットとパルメザンのチーズ2種とトリュフオイルの薫り豊かなサラダ

    すりたてシーザーサラダ
    980円(税込)

    ロメインレタスを贅沢に使用。たっぷりのベーコンとパルミジャーノチーズを好きなだけかけて

    鮮魚と魚介のサラダ
    1580円(税込)

    たっぷり魚介のご馳走ペスカトーレ
    1800円(税込)

    大きいエビ、ムール貝、ズワイガニが豪快に入った漁師風トマトソーススパゲッティ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    フルーツトマトと季節野菜のポモドーロバジリコ ~プロシュートを添えて~
    1600円(税込)

    フルーツトマトの酸味がアクセントのさっぱりとしたパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    なすとベーコンのペンネ・アラビアータ
    1400円(税込)

    酸味と辛味がアクセントのペンネ

    大山地鶏とゴルゴンゾーラのクリームパスタ
    1700円(税込)

    ジューシーな旨みたっぷりの大山地鶏とゴルゴンゾーラの豊かな香りを楽しめるパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    国産地養卵とパンチェッタの濃厚カルボナーラ
    1700円(税込)

    熟成パンチェッタと国産ブランド卵で作ったカルボナーラ

    サーモンとほうれん草のクリームソースパスタ
    1600円(税込)

    サーモンのムニエルを贅沢にのせた優しいクリームソースのパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    エビとアボカドのジェノベーゼ
    1600円(税込)

    自家製バジルソースを使用したオイルパスタ

    明太子とヤリイカのパスタ
    1400円(税込)

    海老とモッツァレラのトマトクリームソース
    1600円(税込)

    大ぶりのエビともっちりモッツァレラたっぷり

    季節野菜のペペロンチーノ
    1300円(税込)

    鎌倉野菜を使用したオイルパスタ

    ピッツァ・マルゲリータ
    1780円(税込)

    生モッツァレラと生バジルの風味豊かな定番ナポリピッツァ

    ゴルゴンゾーラと蜂蜜の“とろける”ピッツァ
    1880円(税込)

    とろ~り甘いはちみつとゴルゴンゾーラの塩味の絶妙なハーモニーがクセになる

    きのこの薫るピッツァ
    1880円(税込)

    キノコをソテーし、隠し味に醤油の風味をプラスした香り豊かなピッツァ

    パルマ産生ハムとルッコラのピッツァ
    2080円(税込)

    高級パルマ産プロシュートの塩味が効いた、フレッシュルッコラのサラダ感覚ピッツァ

    すりたてチーズのリゾット
    1380円(税込)

    パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使用したリゾット

    トリュフとポルチーニのクリームリゾット
    1580円(税込)

    うなぎのロースト~クリームリゾット添え~
    2480円(税込)

    赤ワインで煮込んだうなぎとクリームリゾットとの相性抜群の一品

    牛フィレ肉とリードボーのロッシーニスタイル
    3980円(税込)

    熟成仔羊のグリル
    1600円(税込)

    超高温で焼き上げたジューシーな骨つき仔羊

    博多地鶏のもも肉のグリル
    1780円(税込)

    うまみが凝縮した博多地鶏とさわやかなローズマリーをグリル

    牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
    2000円(税込)

    丸3日間も赤ワインで煮込んだ牛肉はワインとの相性抜群

    魚介のトマト煮込み「カチュッコ」~リヴォルノ風~
    1980円(税込)

    トスカーナ州の郷土料理で赤ワインベースのトマトソースで軽く煮込んで

    白身魚のミラノ風カツレツ
    1680円(税込)

    パルメザンチーズが入ったパン粉をまとわせて

    メバルのポアレ~エシャロットのレデュクション~
    1680円(税込)

    エシャロットとコルニッショントケッパーを使用したソースで楽しむメバルのポアレ

    デザート
    ティラミス
    780円(税込)

    季節のフルーツタルト
    850円(税込)

    赤いフルーツのパンナコッタ
    750円(税込)

    パティシエ特製デザートプレート
    2000円(税込)

    ディナー

    ドリンク
    本日のグラスワイン
    1000円~(税込)

    各種/赤・白・スパークリング

    プロセッコ・キュヴェ・ベアトリーチェ(ボトル)
    5000円(税込)

    水の都ヴェネチアの近くで、プロセッコの文化が根付くトレヴィーゾの上質な泡

    ヴェルディッキオ・スプマンテ・ブリュット(ボトル)
    6000円(税込)

    清涼感があり食前酒に最適な1本

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ(ボトル)
    10000円(税込)

    セリエAでACミランが優勝したときにスタジアムでお祝いに振る舞われた

    ブランド・ブラン・グランクリュ・ブリュット(ボトル)
    12000円(税込)

    大手メゾンがブドウを買い付ける、トップ栽培家の集合体によるオリジナルボトル

    ブリュット・ブランド・ブラン・グランクリュ(ボトル)
    13000円(税込)

    家族だけで手掛ける、小さなシャンパンメゾン

    オリゾン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(ボトル)
    14000円(税込)

    シャンパーニュではビオディナミ栽培の先駆者

    ヴーヴクリコ・イエローラベル・ブリュット(ボトル)
    16000円(税込)

    ヴーヴクリコ・ローズラベル(ボトル)
    20000円(税込)

    イエローラベルに赤ワインをブレンドして造られたロゼ

    ヴーヴクリコ・ホワイトラベル(ボトル)
    17000円(税込)

    シャルドネの存在感を高くすることで、甘さとなめらかさが増す

    ドンペリニヨン(ボトル)
    65000円(税込)

    ヴィンテージを特徴づける酸味が見事に溶け込んだ、最高峰のシャンパーニュ

    ドンペリニヨン・ロゼ(ボトル)
    120000円(税込)

    果実感に満ち溢れ、華やかで引き締まったピノノワールが見事に表現

    ヴィーノ・ロッソ・イタリアーノ(赤・ボトル)
    5000円(税込)

    トスカーナの家庭的ワイン

    クリュ・ラ・マクリーヌ(赤・ボトル)
    5500円(税込)

    オールド・ポンプハウス・シラーズ(赤・ボトル)
    6000円(税込)

    バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ(赤・ボトル)
    7500円(税込)

    ブルゴーニュ・ルージュ(赤・ボトル)
    9000円(税込)

    ノーマ・ジーン カルフォルニア(赤・ボトル)
    10000円(税込)

    タイロス・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤・ボトル)
    11000円(税込)

    モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビドー・モノポール・ルージュ(赤・ボトル)
    14000円(税込)

    セレクトしたバローロ(赤・ボトル)
    12000円(税込)

    18 ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ(赤・ボトル)
    15000円(税込)

    ワイン史上初のアルコール度数18度のストロング系魅惑のワイン

    ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・ヴィア・トッレ(白・ボトル)
    5000円(税込)

    レ・ヴィーニュ・ド・ラ・ガレンヌ(白・ボトル)
    5500円(税込)

    洋梨などのフルーティーなアロマ

    コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴァルレアス・ブラン(白・ボトル)
    5000円(税込)

    シャスラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(白・ボトル)
    6000円(税込)

    ナデシコ・ロゼ(ロゼ・ボトル)
    6000円(税込)

    ブルゴーニュ・アリゴテ(白・ボトル)
    7000円(税込)

    トラディション・ブラン(白・ボトル)
    8000円(税込)

    ヴェスパ・ビアンコ(白・ボトル)
    10000円(税込)

    革命的で力強いボディー

    シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム(白・ボトル)
    12000円(税込)

    シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット(ボトル)
    25000円(税込)

    ドイツワインの頂点に君臨。特別単一畑の溌剌とした果実味と洗練されたミネラルを備える

    クルニ(ボトル)
    35000円(税込)

    平均樹齢70年の古木からなるカルトワイン

    シャトー・カロンセギュール(ボトル)
    28000円(税込)

    骨格がしっかりして、重厚で優美なタンニンが特徴

    ディタックス・シャルドネ(ボトル)
    35000円(税込)

    厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて作られた、スーパーシャルドネ

    フラワーズ キャンプ・ミーティング・リッジ シャルドネ(ボトル)
    35000円(税込)

    ソノマコーストを世界に広めた最高級ヴィンヤード

    シャトー・コルト・グランセイ(ボトル)
    45000円(税込)

    コルトンの帝王と名高いルイ・ラトゥール良年のみリリースする希少キュヴェ

    ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(ボトル)
    45000円(税込)

    天才ロバートモンダヴィと名門フレスコバルディがタッグを組んだ、少量生産

    深隠 シノン(ボトル)
    55000円(税込)

    2017年ヴィンテージ限定でただ1度、日本だけでリリースする特別なワイン

    ビール
    550円~600円(税込)

    各種/アサヒスーパードライ、ノンアルコールビール

    カクテル(Gin)
    750円(税込)

    各種/ジントニック、ジンバック、ジンライム、ジンリッキー、ブラッディサム、ドラゴンフライ

    カクテル(Vodka)
    750円(税込)

    各種/スクリュードライバー、ソルティードッグ、ブラッディマリー、モスコミュール、ウォッカトニック、レッドブルウォッカ(+100円)

    カクテル(Tequila)
    750円(税込)

    各種/テキーラサンライズ(+100円)、テキーラコーク、テコニック、エルディアブロ(+100円)、ストローハット、レッドブルテキーラ(+100円)

    カクテル(Rum)
    850円(税込)

    キューバリブレ(ラムコーク)

    カクテル(Cassis)
    750円(税込)

    各種/カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスミルク、カシスパイン

    カクテル(Campari)
    750円(税込)

    各種/カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、カンパリソーダ、カンパリトニック、スプモーニ

    カクテル(Coconut)
    850円(税込)

    各種/マリブパイン、マリブミルク、マリブコーラ、マリブサーフ、マリブオレンジ

    カクテル(Melon)
    850円(税込)

    各種/ミドリミルク、ミドリリッキー、ポミドリ

    カクテル(Beer)
    750円(税込)

    各種/シャンディガフ、レッドアイ、カシスビア、チャイナグリーンビア、アセロラビア

    カクテル(Wine)
    850円(税込)

    各種/キティ、キール、サングリア、スプリッツァー、カーディナル、オペレーター

    カクテル(Sour)
    750円(税込)

    各種/レモンサワー、グレープフルーツサワー、ライムサワー

    ソフトドリンク
    550円~(税込)

    各種/オレンジジュース、青森県産りんごジュース、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース、アセロラジュース、トマトジュース、信州ももジュース、コーラ、シンジャーエール 等

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