新宿イタリアン カルボナード

新型コロナウイルス感染症対策に関するお願い

シンジュクイタリアン カルボナード

新宿イタリアン カルボナード

050-1864-3965
※お問い合せの際は、「美味案内を見た」と言うとスムーズです。
新型コロナウイルス感染症拡大防止対策に伴う要請により、臨時休業、時短営業等、掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
2021年4月からの「総額表示の義務化」に伴い、価格が変更している場合があります。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
仕入れ状況などの理由により、実際のメニューと異なる場合がございます。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
旬のフルーツのカプレーゼ

旬のフルーツのカプレーゼ

ゴルゴンゾーラと蜂蜜の“とろける”ピッツァ

ゴルゴンゾーラと蜂蜜の“とろける”ピッツァ

エビとアボカドのサラダ

エビとアボカドのサラダ

宴会・コースメニュー

コース
  • 全6品
  • 2H飲み放題
  • Carbonadoお食事会コース(全6品・2時間飲み放題付)
    4500円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■前菜5種盛り合わせ
    ■カラフルミモザサラダ
    ■フリット盛り合わせ

    〜Primo Piatto~
    ■あさりと彩り野菜のボンゴレ・ビアンコ

    〜Carne〜
    ■イベリコ豚のロースト~トリュフソース~

    〜Dolce〜
    ■パティシエ特製デザート

    ※金・土・日は+500円
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • Carbonado誕生日・記念日コース(全7品・2時間飲み放題付)
    9000円→7500円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■本日のスープ
    ■前菜5種盛り合わせ

    〜Risotto〜
    ■わさびを利かせたホタテのラグーソースリゾット

    〜Pasta〜
    ■桜エビとたけのこと春野菜のペペロンチーニ

    〜Main〜
    ■鰆の香草パン粉焼き~2色のソースで~
    ■牛フィレ肉のサルティンボッカ〜ムニエル風〜

    ~Dolce~
    ■パティシエ特製3号ショートケーキ

    ※当日予約不可
    ※金・土・日は+500円
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※5名以上の予約は要問合せ
    ※混雑緩和のため時間をずらして頂く場合あり

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全7品
  • 2H飲み放題
  • Carbonadoディナーコース(全7品・2時間飲み放題付)
    7000円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■本日のスープ
    ■前菜5種盛り合わせ

    〜Risotto〜
    ■わさびを利かせたホタテのラグーソースリゾット

    〜Pasta〜
    ■桜エビとたけのこと春野菜のペペロンチーニ

    〜Main〜
    ■鰆の香草パン粉焼き~2色のソースで~
    ■牛フィレ肉のサルティンボッカ〜ムニエル風〜

    〜Dolce〜
    ■パティシエ特製スペシャルデザート

    ※当日予約不可
    ※金・土・日は+500円
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※5名以上の予約は要問合せ
    ※混雑緩和のため時間をずらして頂く場合あり

    おすすめ宴会メニュー"
  • 全6品
  • 2H飲み放題
  • プレミアムカルボナードコース(全6品・2時間飲み放題付)
    10000円(税込)

    〜Antipasto〜
    ■スモークサーモンとクリームチーズ
    ■本日のスープ
    ■竜宮白姫エビのカルパッチョ
    ■馬肉と季節野菜のタルタル

    〜Pasta〜
    ■木こり風パスタ(コンキリエ)のパイ包み

    〜Main〜
    ■ふぐ白子のムニエルのからすみソース~キャビア添え~
    ■国産仙台牛のソテー~トリュフソース

    〜Dolce〜
    ■パティシェ特製デザートの盛り合わせ

    ※当日予約不可
    ※金・土・日は+500円
    ※他クーポン、サービスとの併用不可
    ※キャンセル、人数変更は前日まで、当日キャンセル代は100%
    ※5名以上の予約は要問合せ
    ※混雑緩和のため時間をずらして頂く場合あり

    おすすめ宴会メニュー"

    ディナー

    季節メニュー
    本日のスープ
    730円(税込)

    ホタテのガーリックバター焼き
    1280円(税込)

    スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス
    880円(税込)

    馬刺しのカルパッチョ
    1800円(税込)

    甘エビのセモリナフリット
    980円(税込)

    茄子とポルチーニクリームのラザニア
    1180円(税込)

    イベリコ豚 肩ロースのステーキ 
    1800円(税込)

    アラカルト
    パルマ産切り立てプロシュート
    1750円(税込)

    18ヶ月熟成したイタリアの生ハムを注文毎に原木から切り出し

    鮮魚のカルパッチョ
    1200円(税込)

    市場で仕入れた新鮮な旬の鮮魚をさっぱりソースで

    フルーツのカプレーゼ
    930円(税込)

    フレッシュなモッツァレラチーズと季節の果実のカプレーゼ

    前菜5種盛り合わせ
    1800円(税込)

    日替り

    きのことベーコンのアヒージョ
    980円(税込)

    山盛りのマッシュルームとベーコン入り

    グリル野菜のバーニャカウダ
    1580円(税込)

    アボカドと生ハムのフリット
    830円(税込)

    外はカリッと中はアボカドのとろ~り食感

    ウィンナー&チョリソー盛り合わせ
    980円(税込)

    粗挽きウィンナーやハーブウィンナー激辛チョリソーの3点盛り合わせ

    4種ハーブとガーリックのイタリア風から揚げ
    980円(税込)

    海老とアボカドのサラダ
    930円(税込)

    しっとりとしたアボカドとプリッとしたエビの食感がマッチ

    トリュフ薫るきのこのサラダ ~2種のチーズとともに~
    1080円(税込)

    ミモレットとパルメザンのチーズ2種とトリュフオイルの薫り豊かなサラダ

    すりたてシーザーサラダ
    980円(税込)

    ロメインレタスを贅沢に使用。たっぷりのベーコンとパルミジャーノチーズを好きなだけかけて

    バジルドレッシングの魚介サラダ
    1580円(税込)

    たっぷり魚介のご馳走ペスカトーレ
    1800円(税込)

    大きいエビ、ムール貝、ズワイガニが豪快に入った漁師風トマトソーススパゲッティ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    フルーツトマトと生ハムプロシュートのポモドーロバジリコ ~リコッタチーズを添えて~
    1600円(税込)

    フルーツトマトの酸味がアクセントのさっぱりとしたパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    なすとベーコンのペンネ・アラビアータ
    1400円(税込)

    酸味と辛味がアクセントのペンネ

    大山地鶏とゴルゴンゾーラのクリームパスタ
    1700円(税込)

    ジューシーな旨みたっぷりの大山地鶏とゴルゴンゾーラの豊かな香りを楽しめるパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    茨城県産地養卵とイタリア産パンチェッタの濃厚カルボナーラ
    1700円(税込)

    濃厚でクリーミーなカルボナーラは本場イタリアに近い味わい

    サーモンとほうれん草のクリームソースパスタ
    1600円(税込)

    サーモンのムニエルを贅沢にのせた優しいクリームソースのパスタ

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    胡桃とゴルゴンゾーラのクリームペンネ
    1500円(税込)

    ちょっぴり加えた醤油が隠し味

    【パスタの量】通常80g、100g=+300円、160g=+600円

    ペコリーノチーズのカチョ・エ・ぺぺ~柚子胡椒風味~
    1700円(税込)

    ジャンボ赤エビとイタリア野菜のジェノベーゼ
    1800円(税込)

    ピッツァ・マルゲリータ
    1780円(税込)

    生モッツァレラと生バジルの風味豊かな定番ナポリピッツァ

    ゴルゴンゾーラと蜂蜜の“とろける”ピッツァ
    1880円(税込)

    とろ~り甘いはちみつとゴルゴンゾーラの塩味の絶妙なハーモニーがクセになる

    きのこの薫るピッツァ
    1880円(税込)

    キノコをソテーし、隠し味に醤油の風味をプラスした香り豊かなピッツァ

    パルマ産生ハムとルッコラのピッツァ
    2080円(税込)

    高級パルマ産プロシュートの塩味が効いた、フレッシュルッコラのサラダ感覚ピッツァ

    すりたてチーズのリゾット
    1380円(税込)

    パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使用したリゾット

    トリュフとポルチーニのクリームリゾット
    1580円(税込)

    合鴨もも肉のコンフィ ~マッシュポテト添え~
    1680円(税込)

    鴨もも肉のジューシーな旨味を、低温のオイルでじっくりととじ込めて

    熟成仔羊のグリル(1本)
    1500円(税込)

    超高温で焼き上げたジューシーな骨つき仔羊

    2本目から1本1200円

    牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
    1680円(税込)

    丸3日間も赤ワインで煮込んだ牛肉はワインとの相性抜群

    赤エビと大粒牡蠣・ホタテのムニエル~アメリケーヌソース~
    1880円(税込)

    ぷりぷりエビと牡蠣・ホタテの豪華な海鮮を一皿で

    アクアパッツァ
    1980円(税込)

    デザート
    ティラミス
    780円(税込)

    赤いフルーツのパンナコッタ
    750円(税込)

    パティシエ特製デザートプレート
    2000円(税込)

    ディナー

    ドリンク
    本日のグラスワイン
    1000円~(税込)

    各種/赤・白・スパークリング

    プロセッコ・キュヴェ・ベアトリーチェ(ボトル)
    5000円(税込)

    水の都ヴェネチアの近くで、プロセッコの文化が根付くトレヴィーゾの上質な泡

    ヴェルディッキオ・スプマンテ・ブリュット(ボトル)
    6000円(税込)

    清涼感があり食前酒に最適な1本

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ(ボトル)
    10000円(税込)

    セリエAでACミランが優勝したときにスタジアムでお祝いに振る舞われた

    ブランド・ブラン・グランクリュ・ブリュット(ボトル)
    12000円(税込)

    大手メゾンがブドウを買い付ける、トップ栽培家の集合体によるオリジナルボトル

    ブリュット・ブランド・ブラン・グランクリュ(ボトル)
    13000円(税込)

    家族だけで手掛ける、小さなシャンパンメゾン

    オリゾン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(ボトル)
    14000円(税込)

    シャンパーニュではビオディナミ栽培の先駆者

    ヴーヴクリコ・イエローラベル・ブリュット(ボトル)
    16000円(税込)

    ヴーヴクリコ・ローズラベル(ボトル)
    20000円(税込)

    イエローラベルに赤ワインをブレンドして造られたロゼ

    ヴーヴクリコ・ホワイトラベル(ボトル)
    17000円(税込)

    シャルドネの存在感を高くすることで、甘さとなめらかさが増す

    ドンペリニヨン(ボトル)
    65000円(税込)

    ヴィンテージを特徴づける酸味が見事に溶け込んだ、最高峰のシャンパーニュ

    ドンペリニヨン・ロゼ(ボトル)
    120000円(税込)

    果実感に満ち溢れ、華やかで引き締まったピノノワールが見事に表現

    ヴィーノ・ロッソ・イタリアーノ(赤・ボトル)
    4500円(税込)

    トスカーナの家庭的ワイン

    クリュ・ラ・マクリーヌ(赤・ボトル)
    5500円(税込)

    オールド・ポンプハウス・シラーズ(赤・ボトル)
    6000円(税込)

    バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ(赤・ボトル)
    7500円(税込)

    ブルゴーニュ・ルージュ(赤・ボトル)
    9000円(税込)

    ノーマ・ジーン カルフォルニア(赤・ボトル)
    10000円(税込)

    タイロス・カベルネ・ソーヴィニヨン(赤・ボトル)
    11000円(税込)

    モレ・サン・ドニ・クロ・ド・ラ・ビドー・モノポール・ルージュ(赤・ボトル)
    14000円(税込)

    セレクトしたバローロ(赤・ボトル)
    12000円(税込)

    18 ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ(赤・ボトル)
    15000円(税込)

    ワイン史上初のアルコール度数18度のストロング系魅惑のワイン

    ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・ヴィア・トッレ(白・ボトル)
    5000円(税込)

    レ・ヴィーニュ・ド・ラ・ガレンヌ(白・ボトル)
    5500円(税込)

    洋梨などのフルーティーなアロマ

    コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴァルレアス・ブラン(白・ボトル)
    5000円(税込)

    シャスラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(白・ボトル)
    6000円(税込)

    ナデシコ・ロゼ(ロゼ・ボトル)
    6000円(税込)

    ブルゴーニュ・アリゴテ(白・ボトル)
    7000円(税込)

    トラディション・ブラン(白・ボトル)
    8000円(税込)

    ヴェスパ・ビアンコ(白・ボトル)
    10000円(税込)

    革命的で力強いボディー

    シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム(白・ボトル)
    12000円(税込)

    シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット(ボトル)
    25000円(税込)

    ドイツワインの頂点に君臨。特別単一畑の溌剌とした果実味と洗練されたミネラルを備える

    クルニ(ボトル)
    35000円(税込)

    平均樹齢70年の古木からなるカルトワイン

    シャトー・カロンセギュール(ボトル)
    28000円(税込)

    骨格がしっかりして、重厚で優美なタンニンが特徴

    ディタックス・シャルドネ(ボトル)
    35000円(税込)

    厳選に厳選を重ねたブドウのみを使用し、酵母、樽、全てをこだわり抜いて作られた、スーパーシャルドネ

    フラワーズ キャンプ・ミーティング・リッジ シャルドネ(ボトル)
    35000円(税込)

    ソノマコーストを世界に広めた最高級ヴィンヤード

    シャトー・コルト・グランセイ(ボトル)
    45000円(税込)

    コルトンの帝王と名高いルイ・ラトゥール良年のみリリースする希少キュヴェ

    ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(ボトル)
    45000円(税込)

    天才ロバートモンダヴィと名門フレスコバルディがタッグを組んだ、少量生産

    深隠 シノン(ボトル)
    55000円(税込)

    2017年ヴィンテージ限定でただ1度、日本だけでリリースする特別なワイン

    ビール
    550円~600円(税込)

    各種/アサヒスーパードライ、ノンアルコールビール

    カクテル(Gin)
    750円(税込)

    各種/ジントニック、ジンバック、ジンライム、ジンリッキー、ブラッディサム、ドラゴンフライ

    カクテル(Vodka)
    750円(税込)

    各種/スクリュードライバー、ソルティードッグ、ブラッディマリー、モスコミュール、ウォッカトニック、レッドブルウォッカ(+100円)

    カクテル(Tequila)
    750円(税込)

    各種/テキーラサンライズ(+100円)、テキーラコーク、テコニック、エルディアブロ(+100円)、ストローハット、レッドブルテキーラ(+100円)

    カクテル(Rum)
    850円(税込)

    キューバリブレ(ラムコーク)

    カクテル(Cassis)
    750円(税込)

    各種/カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、カシスミルク、カシスパイン

    カクテル(Campari)
    750円(税込)

    各種/カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ、カンパリソーダ、カンパリトニック、スプモーニ

    カクテル(Coconut)
    850円(税込)

    各種/マリブパイン、マリブミルク、マリブコーラ、マリブサーフ、マリブオレンジ

    カクテル(Melon)
    850円(税込)

    各種/ミドリミルク、ミドリリッキー、ポミドリ

    カクテル(Beer)
    750円(税込)

    各種/シャンディガフ、レッドアイ、カシスビア、チャイナグリーンビア、アセロラビア

    カクテル(Wine)
    850円(税込)

    各種/キティ、キール、サングリア、スプリッツァー、カーディナル、オペレーター

    カクテル(Sour)
    750円(税込)

    各種/レモンサワー、グレープフルーツサワー、ライムサワー

    ソフトドリンク
    550円~(税込)

    各種/オレンジジュース、青森県産りんごジュース、パイナップルジュース、グレープフルーツジュース、アセロラジュース、トマトジュース、信州ももジュース、コーラ、シンジャーエール 等

    「美味案内」に掲載されているすべてのコンテンツ(記事、画像、音声データ等)は、ジョルダン株式会社の承諾なしに、無断転載することはできません。

    Copyright c 2013 Jorudan Co.,Ltd. All Rights Reserved.