宴会|オーナーが語る「AL ROYAL GARDEN」の手引き

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『AL ROYAL GARDEN』の手引き

見た目だけではわからない飲食店のこと。食材、歴史、人柄、こだわり、コンセプト…
お店“ならでは”の情報を教えてもらって、もっとおいしく、もっと気軽に食事を楽しもう。

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どんなわがままにも対応!
宴会&パーティーのプロが夢を叶える

気持ちよく楽しんでもらうため
ちょっとした手間も惜しまない

“さっぱりした料理が良い”“余興のステージが欲しい”“バンド演奏を入れたい”…など、要望が盛りだくさんの宴会&パーティー。「大勢の集まる会合なら当たり前。趣味趣向は千差万別ですから」と笑顔で語るオーナーの二橋氏。2~150名まで対応可能な空間は、地下1階から2階までの3フロア。全館貸切にならない限り、レストランの通常営業も行える広さだ。「でも、スペースがあるだけでは不十分。参加者が気持ち良く楽しめなくては、幹事さんの面目も丸潰れです。こちらも皆様の喜ぶ顔が見たいので、小さな手間も惜しみません」。例えば入店前からテンションを上げてもらうため、ウェルカムボードも制作。「“○○株式会社・壮行会”といったかしこまった会合も、“◇◇さん・激励会”にするだけで、参加者の気持ちも高揚。また横断幕を準備したりと、ちょっとしたサプライズを用意してお迎えします」。
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>>お問い合わせ:050-2019-0409

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有名店にも引けを取らない
厳選食材にこだわるイタリアン

宴会&パーティーの料理というと、期待されないのが事実。しかしここでは、契約農家から直送する低農薬野菜、市場で仕入れる新鮮な魚介類など、イタリアンレストランだけに、こだわりの厳選食材を揃える。「忘新年会シーズンでは、短期間に複数回訪れる方も。そのケースも考慮し、毎回同じ料理にならないよう、京野菜といった珍しい食材も取り入れています」。とはいえ、おいしいのは当然。一番重要なことは料理を不足させないことだという。「参加者に“物足りなかった”と思わせないためにも、すべてのお皿が空きそうなときは、サービスで料理を追加することもあります」。そのほかデザート類なども、必要に応じて対応。「社章形のケーキも、お土産の焼き菓子も、お作りしますよ」。
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“初めての幹事”になったら
まず宴会プランナーに相談だ!

50人、80人、100人…社会人になると、失敗できない大人数の宴を担当することも。そんな大役を振られたときは、ぜひ相談してみよう。「予算、人数、マイク、プロジェクターの有無など、専門の宴会プランナーが全面的に対応します。さらに忘新年会といった定例の会合であれば、前回の内容を教えてください。絶対にそれ以上の演出をいたします」。幹事がスムーズに進行できるよう、前日までサポート。「参加者が集まってからドリンクを配ると、乾杯までに時間が掛かかるので、開始直前から用意するなど、プロのちょっとしたアドバイスと、事前準備で必ず成功に導きます」。どんなわがままにも応えてくれる幹事の強い味方。仲間内の小さな会合でも積極的に利用してみたい。
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「平日のランチも営業していますので、まずは気軽に立ち寄って、雰囲気を確かめてください」と、オーナーの二橋直樹氏。上の写真は実際のパーティーの様子。見ているだけで楽しい様子が伝わってくる

~このお店にオススメの人~
  • 参加者全員に喜んでもらえる会合をしたい人
  • 宴会&パーティーの料理にもこだわりたい人
  • 大人数の会合を初めて担当する人

Shop Data

AL ROYAL GARDEN(アル ロイヤル ガーデン)
住所:港区虎ノ門1-11-7 第2文成ビル1F
電話番号:050-2019-0409(予約問合せ番号)
このページのデータは2013年10月29日現在のものです。

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