宴会|店長が語る「ぱたぱた家 東日本橋店」の手引き

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『ぱたぱた家 東日本橋店』の手引き

見た目だけではわからない飲食店のこと。食材、歴史、人柄、こだわり、コンセプト…
お店“ならでは”の情報を教えてもらって、もっとおいしく、もっと気軽に食事を楽しもう。

ぱたぱた家 東日本橋店

多彩な鶏料理を一軒家で味わう!
鶏肉好きが足しげく通う名店

70種以上!圧巻の鶏料理
ロティサリーチキンは必食

「鶏肉好きなら行って損はない」と、もっぱら評判のお店が『ぱたぱた家 東日本橋店』。メニューにずらりと並ぶ鶏料理の数々は壮観の一語に尽きる。「70種類以上はあります。焼き鳥や唐揚げ、タタキなどの定番から、全国各地の郷土料理まで、幅広い鶏の味わいを楽しめるのが自慢です」と語るのは店長の前田氏。調理歴20年のベテランだ。「鶏肉は、岩手のブランド鶏『いわい鶏』を使っています。ジューシーでやわらかい食感と、濃厚な旨味が特長です」。一番の目玉は、鶏1羽丸ごとの「ロティサリーチキン」。専用のオーブンでおよそ1時間かけてじっくりと焼き上げる。「旨味が凝縮されているうえに、余分な脂が落ちてヘルシーなので、女性にも大人気のメニューです」。皮は香ばしくパリッと、中はしっとりジュワーッの理想的な焼き上がりにファンも多い。
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>>お問い合わせ:050-5833-0767

ぱたぱた家 東日本橋店 1

バラエティーなメニューが
あらゆる酒好きを喜ばせる

メニューの品数もさることながら、バラエティーに富んだ内容も特筆すべき点。ワイン好きのために「鶏の生ハム」「砂肝のアヒージョ」などバルっぽいタパスがあるかと思えば、「蒸し鶏とアボカドのわさび醤油」「鶏つけ蕎麦」といった日本酒に合うメニューも揃える。ビールなら「鶏餃子」や、歯ごたえのある部位「せせり」を使った炒めものもおすすめ。ほかにも「親子丼」「かしわ飯」などシメの料理も充実している。さらにここでは、名古屋の「手羽先」、北海道の「ザンギ」、宮崎の「チキン南蛮」、山梨の「鶏もつ煮」のほか、鶏肉を使った郷土料理もぜひとも味わってみたい。「オーナーが全国をめぐって、本当においしいと思ったものだけをお店で再現しています」。店名の冠に“全国鶏行脚”とついている通り、熱心な美味追求が豊富なメニューを生み出しているのだ。
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ぱたぱた家 東日本橋店 2

2階の個室は宴会に最適!
お手頃なドリンクもぜひ

店舗は、ごく一般的な一軒家。しかし店内に入ると、カウンターからテーブル席、そして広いテラス席、さらに2階席には掘りごたつの個室もある。「宴会には2階席がおすすめです。20名様までご利用いただけますよ」。周辺のサラリーマンの宴会利用が特に多いので、金曜日は早めの予約が確実だ。コースは2,500円からと実にお得。またドリンクは焼酎とワインを中心としたラインアップ。焼酎は『一刻者』『富乃宝山』などの人気銘柄を始め、全部で14種類。ワインはボトルが2,500円からとお手頃なのが嬉しい。フランスやスペイン、チリや日本など、原産国も幅広い。「値段は抑えても、内容はしっかりしています。ぜひ鶏料理を食べにいらしてください」。鶏肉好きならずとも、一度は訪れる価値のあるお店といえる。
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ぱたぱた家 東日本橋店 5

「東日本橋駅、馬喰横山駅B3出口より徒歩1分です。でも出口を間違えると、かなり遠回りになるのでご注意を!」とは、店長の前田文之氏

~このお店にオススメの人~
  • 鶏肉を使ったさまざまな種類の郷土料理を食べてみたい人
  • 旨味の濃い岩手のブランド鶏『いわい鶏』に興味のある人
  • 20名程度の個室宴会や会合を予定している幹事

Shop Data

ぱたぱた家 東日本橋店
住所:中央区東日本橋2-1-8
電話番号:050-5833-0767
撮影:杉本剛志
このページのデータは2014年12月1日現在のものです。

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