『九州パンケーキカフェ』が期間限定オープン&ハロウィン・秋の味覚フェア開催中!! | 美味案内

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胃ブクロ日記

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2014年10月6日更新

『九州パンケーキカフェ』が期間限定オープン&ハロウィン・秋の味覚フェア開催中!!

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名だたるパティスリーが並ぶスイーツの街・自由が丘。
さらにぎゅっと集めたフードテーマパーク『自由が丘スイーツフォレスト』は、
今年で10周年を迎えます。

実りの秋を迎え、シーズナブルな企画も盛りだくさん。
そんな中、あるお店が期間限定オープンしました!

エントランスではこんなにかわいいオブジェがお出迎え。気分はハロウィン♪

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 館内には7店のスイーツショップが出店。
クレープ、アイスクリーム、ワッフル、スフレ…。
“出来立てのおいしさを楽しめるスイーツばかりです。

まず、お目当てのお店へ…
6カ月の期間限定オープン『九州パンケーキカフェ』。
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こちらは店名の通り、九州産の食材にこだわったパンケーキ専門店
パンケーキ生地の原料となる小麦、雑穀はもちろん、
鹿児島・沖縄産サトウキビの砂糖、熊本産「大阿蘇牛乳」、宮崎産「善太郎卵」。
さらにトッピングのフルーツやコンフィチュールにも
九州産のフルーツや茶葉が使われているのです。

メニューは
・「九州パンケーキ プレーン」
・「長崎産さちのかいちごのアングレーズソース ~福岡産あまおうアイス添え~」
・「北海道産あずきと福岡産八女茶アイスのパンケーキ」

食事パンケーキとして
・「宮崎和牛バーガー」
・「鹿児島産厚切りベーコン使用 B.L.T.バーガー」 
など

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この中からオーダーしたのは

■「選べる7種のジャムのパンケーキ ~ジャージー乳アイス添え」
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スイーツフォレスト限定メニュー
九州7県から集めた農産物の手作りジャムから1種をセレクト。
長崎「さちのかいちご」、佐賀「さがみかんマーマレード」などの中から選んだのは
珍しい鹿児島「紫芋ジャム」!

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生クリームとアイスとともに、たっぷりの紫イモジャム。

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パンケーキはモチモチとふわふわのちょうど間の食感。
小麦粉だけでなく雑穀も入っているので、甘さは控えめで優しい味わい。

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それだけでも、ミルクジャムの自然な甘みが引き立ちます。
もちろん、アイスや生クリームと合わせて、さらにメープルシロップをかけても。

「パンケーキミックス」「バターミルク」の店頭販売も行っています。
安心安全な国産素材なので、お子さんのおやつにぴったりですね。

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ちなみに、本店は代官山にあるので、気に入った!という人はそちらにもぜひ。


このほか、現在開催中のフェアとメニューについてもご紹介しましょう。

★「ほっこり秋の限定スイーツ」登場! (11月中旬まで開催中)


各店で趣向を凝らした秋スイーツを期間限定販売。

『ベリーベリー』の「マロンベリー」は、
栗のムースとフランボワーズムース、ベリーのソースを重ねたヴェリーヌ。
『ミキシン ミクスクリーム』の「マロンポテトチーズバターミクスクリームワッフル」、
『ル スフレ』の「マロンのスフレ」など、
栗や洋梨、サツマイモなどを使ったデザートがずらり。

この中からいただいたのは…
スイーツ界の重鎮・大山栄蔵シェフがプロデュースするクレープ専門店『メルシークレープ
■「りんごと洋梨のコンポート ~塩キャラメルソースがけ~」  ※1日15皿限定

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アップルコンポート入りの特製カスタードクリームを
もちもちのクレープ生地で包み、
塩キャラメルソースを絡めた洋梨とリンゴ、バニラアイス、生クリームなどを添えて。

もっちりクレープの中から、とろ~りとしたカスタード。
しっかりと岩塩のきいたキャラメルソースは大人の味わい。
完成度の高いデセールです。

★『HAPPYハロウィン・スイーツ2014』 (11月3日まで開催中)

年々盛り上がりを見せるハロウィン。
“Trick&Treat”をテーマに、旬のカボチャを使用し、いたずらが隠されたスイーツを開発。

『メルシークレープ』の
「パンプキンクリームのモンブランの中にクレープのサプライズが隠れたクレープ」、
『九州パンケーキカフェ』からは「宮崎カボチャのパンプキンハロウィン」など。

そして、昨年も好評だったというコチラをいただきました。

HONG KONG SWEETS 果香』より
■「トリック&トリート」

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旬のカボチャのバンプティングに、ココナッツミルクとかぼちゃの甘露煮をトッピング。

トリックは…
中からラズベリー、そして、バルサミコ酢入りのカラメルソースが出てきます。
香り豊かで、甘酸っぱい大人の味わい。

ここなら、気軽に気兼ねなくハシゴできちゃいますね。

2つのフェアを開催中の今なら、より多くの限定スイーツと出合えます。
せっかくだから、ここにしかない秋の味覚を楽しんでみませんか?
出来立てのスイーツは格別ですよ。


施設名自由が丘スイーツフォレスト
住所目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘1~3F
オフィシャルページhttp://www.sweets-forest.com/

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