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LAの人気店が11/3 日本初上陸! パイとオーガニックコーヒー専門店『The Pie Hole Los Angels』

『新宿ルミネ1』の地下2階食品フロアが11/3にグランドオープン。その名も『ルミチカ フードデポ』。イートインショップ6店、スイーツショップ12店、スペシャリティストア8店の全26店をラインアップ。店舗によって異なりますが、朝8時から22時までオープンしているので、通勤時に立ち寄ったり、ランチやディナー、手土産の購入など、さまざまなシーンで利用できます。

ザ・パイホール・ロサンゼルス

その中でも目玉となるのが、ロサンゼルス発のパイとオーガニックコーヒーの専門店『The Pie Hole Los Angels(ザ・パイホール・ロサンゼルス)』。

2011年に誕生したこの店のメニューは、創立者のマシュー・ヘフナー氏の母秘伝のレシピが元。アメリカやオーストラリアでは、パイは"ママの味"。母から子へと代々受け継がれていく秘伝のおいしさがあります。


ザ・パイホール・ロサンゼルス

"日本でももっとパイの文化に親しんでほしい"との思いから、さまざまなシチュエーションで楽しめるメニューが揃いました。アップルパイやチョコレートパイなどのスイーツはもちろん、ここ最近、日本でも広まりつつあるセイボリーパイ(惣菜)も! 店頭のショーケースにはおいしそうなパイがずらり。焼きたてのいい香りに、つい引き寄せられます。

ナチュラルな木の温かみを感じる店内。壁にはセピア色の写真やレシピが飾られています。カウンター席にはコンセントを完備しているので、仕事に合間にふらっと立ち寄るのにもぴったり。

ザ・パイホール・ロサンゼルス 店内1ザ・パイホール・ロサンゼルス 店内2

幸せな気分に包まれるスイーツパイ

ザ・パイホール・ロサンゼルス アップルパイ

一番人気の「マムズアップルクランブル」は、たっぷりのリンゴとバターの香り豊かなクランブルを詰めたパイ。シャキシャキのリンゴ、ザクザクのクランブル、サクサクのパイの異なる食感も楽しい。

ザ・パイホール・ロサンゼルス アールグレイティーザ・パイホール・ロサンゼルス 抹茶グリーンティー

アールグレイの香り高い「アールグレイティー」は、ガナッシュとホワイトチョコレートのムースを重ね、生クリームをトッピング。ボリュームはあるのに重すぎず、ペロリと食べられます。ほかにも、シンプルながら人気の高い「メープルカスタード」、スパイスがアクセントになった「メキシカンチョコレート」、抹茶ムース×キャラメルの「抹茶グリーンティー」など全8種。

食べ応え十分のセイボリーパイ

OMG!

ベーコン、ソーセージ、卵、チーズ入りの「ブレックファストハンドパイ」は、名前の通り朝食に食べたい味わい。スパイシーなトマトソースがたまらない「イタリアンハンドパイ」は、パスタ、トマトソース、モッツアレラチーズ入り。
ザ・パイホール・ロサンゼルス シェパーズザ・パイホール・ロサンゼルス マック

そのほか、定番「シェパーズパイ」、マカロニグラタン入り「マック&チーズ」など全9種。日本ではまだまだ未知なるセイボリーパイだからこそ、全種を食べてみたくなります。

もう一つの看板・オーガニックコーヒー

ザ・パイホール・ロサンゼルス

100%オーガニック原料のみを使用し、パイとの相性を考えて厳選した豆を合わせたブレンドコーヒー。ミディアムローストなので、バランスがちょうどよく、軽やかな酸味とチョコレートのような味わいが広がります。

オススメは、じっくりと時間をかけて抽出した「コールドブリュー(水出しアイスコーヒー)」。その「コールドブリュー」に窒素を合わせて、クリーミーできめ細かな泡を楽しめる「ニトロアイスコーヒー」。

ザ・パイホール・ロサンゼルス



パイはスライスのほか、ホールでも販売。ホームパーティーや手土産にも最適。また、バッグやマグカップ、タンブラーなどのグッズ販売もしています。

4月には銀座エリア最大級の商業施設『GINZA SIX』に2号店がオープン予定だそう。一度食べると、また立ち寄りたくなる、温かみのあるおいしさと空間をぜひご賞味あれ。

店名The Pie Hole Los Angels 新宿ルミネ店
住所新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 B2
電話番号03-5990-5481
アクセス京王線・小田急線・JRほか 新宿駅 南口すぐ
営業時間8:00~22:00
Facebookhttps://www.facebook.com/ThePieHoleLA.jp/

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